規格外の企画勝ちカツ丼 @河口湖 河口湖近くの道の駅にあるお店。 地物を洗練された雰囲気で売るショップは品数多く密度濃く、大盛況の賑わいだ。 その先にあるこのレストランはショップと雰囲気を変え、大部屋でゆったり。 テラスの方は混んでいたが室内には残席多し。 タッチパネルで注文して番号記載チケットを受け取る。 各所に設けられた大型モニターに出来上がった料理の番号が記されるが、キッチンの前で男性スタッフが大声で番号を読み上げている。 その様子が物凄い勢いで急かされているようで、家族で会話しながら食事をしている身からするとかなり厳しい環境だ。 ◆ソースカツ丼定食 富士桜ポークを使った3枚のカツをソースに浸けて富士山のように盛り付けたもの。 度迫力な出立ちに少々ビビる。 カツは薄く衣がしっかり。 その衣全体ににソースが沁みているので、肉の食感や味は分からない。 観光地故の企画勝ちメニューか。
