ほうとう蔵歩成河口湖店

公式情報

ほうとうくらふなりかわぐちこてん

お店情報

0555-25-6180

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河口湖旅行の続き☆彡ランチに山梨県名物のほうとうが食べたくなりRettyで検索‼︎ 有名な小作さんに行こうとしたら駐車場満車で入店できず諦め、調べ直して歩成(ふなり)さんへ訪れることに。歩成さんはほうとうの日本一を決めるほうとう味くらべ大会で3連覇し殿堂入りを成し遂げた人気店で、河口湖店を含め山梨県内で3店舗展開されています。外観は蔵をモチーフにしたスタイリッシュな建物で、まず入口にある機械で受付を済ませ希望の座席を選びます。席は座敷席・掘りごたつ席・ファストパス席の3種類あり、席数の多い掘りごたつ席を選択。訪れた時が満席だったので1時間程並んで待ちましたが、通路の壁にロッチ、アンガールズ、サンドウィッチマン、小栗旬山田優夫妻など多くの有名人のサイン色紙が飾られていて待ち時間が苦ではありませんでした(^_^*) 店内は木のぬくもりを感じる和モダンな雰囲気で、入口から店の奥へ向かって緩やかな上り坂になっているという独特のデザインです。突きあたりには座敷席と大きな窓があり、ガラス越しに富士山を眺めながら食事を楽しむことができます。メニューはほうとうのみかと思っていましたが、馬刺しやじゃがバターコロッケなどの一品料理や山梨のワインや地酒といったお酒が揃っていました。相方は冬限定(3月末まで)のカキ入り黄金ほうとうを注文。 (写真8〜10枚目) 私はプレミアム黄金ほうとう豚肉＋あわびの煮貝入りを注文しました。 (写真1〜7枚目) ほうとうは熱々の鉄鍋に豚肉とあわびの煮貝の他に白菜・しめじ・舞茸・かぼちゃ・大根・ゴボウ・にんじん・油揚げ・里芋・じゃがいもがゴロゴロ入っていて具だくさんです‼︎ かぼちゃは特に大きくカットされていて食べ応えがあり、よく煮込まれているので柔らかく非常に甘味がありました☆ あわびの煮貝はコリコリした食感で弾力があり、豚肉は訪れた2月23日が富士山の日ということでその日限定で山梨の名柄豚富士桜ポークを使用していて脂身が上質で柔らかかったです。スープは厳選した米麹の赤味噌・白味噌・椎茸・昆布を秘伝の比率でブレンドしかぼちゃのペーストを練りこんだ秘伝の黄金味噌を使用していて、その味噌に出汁とあわびの肝のペーストを加えているそうです。スープのみいただくと味噌の上品な甘味のなかに海鮮の風味を感じ、もちもちの麺に絶妙に絡んでおいしかったです(*^^*) 終盤に味変したくて自家製の辛味噌をちょっと入れると後からジワッと辛味がきて、最後まで飽きずにいただけて満足でした‼︎ 相方の注文したカキ入り黄金ほうとうはカキがプリプリ柔らかくて、スープにもカキの出汁が出ていてこちらもおいしかったです☆ ごちそうさまでした♪ ☆食べログ評価:3.37

Chika Hasegawaさんの行ったお店

ほうとう蔵歩成河口湖店の店舗情報

店舗基本情報

TEL	0555-25-6180
ジャンル	ほうとうテイクアウト
営業時間	[全日] 11:00〜21:00
定休日	無休
予算	ランチ～2000円ディナー～2000円
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

住所

住所	山梨県南都留郡富士河口湖町船津６９３１大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス富士急行／河口湖駅（3.1km）

座席

席数	200席
カウンター	無
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有

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