滑らかなのどごしのソトイチ蕎麦を楽しむ『十九（とく）』に行ってきました〜♡
❇️越前蕎麦17
3月28日…今回もパパと娘と3人でのお伺いです。
当日の朝決まったので、開店10分前に到着するよう家を出ました。
開店と同時に入店✨
気になる調度品がいっぱい✨
吹き抜けの高い天井〜
明るく開放的な空間♡
地元作家の方の絵画、漆器、和紙が飾られ、季節のお花が活けられています❀.(*´▽`*)❀.
一番乗りなので、写真撮影を快諾頂き、他のお客様が来られない内にパシャパシャ♡
さて、注文は…「ランチメニュー」から
✴Aランチ
おろしそば+辛汁
天丼
ごま豆腐
ふるふる杏仁
アイスコーヒー
✴Bランチ
おろしそば
天ぷら
ごま豆腐
ふるふる杏仁
コーヒー
❇おろしそば
娘は前日のバイトの賄いがまだ残っているようです〜
( *´艸`)ﾌﾌﾌ
「あかん…賄い量多いし美味しいで太るわ…」と、毎回言っております♡
私がパシャパシャしていたのもあってか…
蕎麦茶を飲みながら、お蕎麦を待つ間、お店のお母さんが店内の作品の説明をしてくださいました。
壁の中央の木蓮の絵画は、加賀友禅の作者さんが描かれた「うらら」という作品だそうです♡
春らしくて素敵〜
私は色々聞きたいのですが、パパはお食事は静かに楽しみたい人なので…( *´艸`)ﾌﾌﾌ
店内の作品は、お店のHPで楽しめることもできます✨
普段はトイレの写真までは撮らないのですが…娘が素敵だったと言ったのでパシャ♡
トイレの女神様をイメージしているそうです。
男子トイレには「烏枢沙摩明王」✨
厠（かわや）の神様とのこと…
さすがにこちらはパシャしませんでした( *´艸`)ﾌﾌﾌ
お客様が次々に来られて12時前には満席になりました‼️
パパ、娘、私の順番で届きます❀.(*´▽`*)❀.
お蕎麦が美しいね〜♡
お蕎麦は福井県産そば粉１００％に少量のつなぎを加える「外一（そといち）」という配合で毎朝打ち上げているそうです。
使用する水は福井市内の山間部に沸く天然水…こちらは「岡の泉」のお水を使用していらっしゃるそうですよ♡
「岡の泉」の天然水は、我が家のパパも毎週汲んできてくれるお水です。
お蕎麦は、喉越しが良く美味しい♡
パパの天丼もボリュームがあります。
私の天ぷらは…
＊海老
＊きす
＊いか
＊えのき
＊春菊
＊さつまいも
塩が添えてありましたが、そのままでも十分美味しいです。
ごま豆腐も福井らしくて美味しい〜♡
蕎麦湯はどろっとした濃厚なタイプです。
デザートは蕎麦屋のクレームブリュレ…ふるふる杏仁です♡
大納言とそばぼうろが添えてあります。
そばぼうろは手が伸びてきて…はい…パパのは全部、私のは半分娘のお口に( *´艸`)ﾌﾌﾌ
店主は、フレンチレストランと福井県内そば店3店で経験を積み、2012年に独立開業されたそうです。
夜のコースが気になります(*,,˃ ᵕ ˂ )✰*｡
娘の大好きな
❇そばぼうろ
ちゃんと買って帰りましたよ〜*:✧˖(ෆ˘͈ ᵕ˘͈)(˘͈ᵕ ˘͈ෆ)✧˖°:
美味しくいただきました*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.*
ごちそうさまでした❤
#越前蕎麦
