更新日:2024年06月01日
行列覚悟の地元民に愛されているお店
GWに北陸を旅した時 敦賀で ミシュランガイド2021北陸に 掲載された屋台から始まった中華そば屋さん 「中華そば 一力」さんを訪店 中華そば 豚の角煮 水餃子をいただきました 店内は家族連れで賑わっていましたね 敦賀は松本零士さん関係のモニュメントがたくさんあるのですが このお店にも「一力」さんの為だけの ポスターがあります えぇぇ⁈ 新横浜ラーメン博物館にも出店してたことが あるんだ! お味は昔ながらの中華そば ご当地ラーメン、「敦賀ラーメン」と言うのかな 好みの味です お店もアットホームな感じで 地元に愛されている感がありました
あっさりした塩とトンコツが人気、シックな内装のラーメン店
塩と味噌とつけ麺だけの店 味噌か、つけ麺か・・・・ 腹ぺこには、「つけ麺」 麺の器には、ネギ・カツオ・海苔・メンマに味玉。つけ汁の器には、チャーシューと野菜数種。 スープは、魚介系のトロトロ。酸味はありません。 よくしまった麺を一気にズルズル・・・・・完食 柚子が添えられてるので、好みでいけます
種類豊富なメニューはどれも美味、家族連れにもおすすめなラーメン屋さん
今日のランチはお客様へ納品の前に此処にやってきました。 1996年創業のラーメン屋さんでメニューにも書いてありましたが、本当に秘伝のタレで深い味わいの『旨み醤油豚骨』ラーメンでした。 満足でした。
京都風醤油味の鶏ガラスープにファンが続出。家族で利用しやすいラーメン屋
敦賀に出かけた時に寄りました❗ 辛味噌ラーメンを激辛に意外といけますよ❗ チャーハンはしっとりパラパラ良い味付けです❗
醤油ラーメンやったかな?
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