越前かに専門店 お食事処 小鉄 えちぜんかにせんもんてん おしょくじどころ こてつ

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Atsushi Masegi

事前に電話予約して11時過ぎに訪問。家から3時間かけて車を飛ばしました。年に1回は蟹食べたいなぁと思ってましたので、今回はこのタイミングで。やはり蟹は捕れたてというか、生きている蟹をボイルしてさっさといただくのが美味しいに決まっているのです。冷凍とかボイルして取り置きしてあるところとかの蟹ではいけません。 しかしこちらの小鉄さんは生きている蟹を客が訪問する時間に合わせてボイルしてくれます。まさに出来立てを味わえるということで美味いに決まってます。値段もすごいと思うかもしれませんが、タグ付きなので納得してください。 蟹の食べ方はお姉さんが教えてくれるので心配ご無用。カニ酢なんて野暮なものは使わずに一気に食べましょう。熱燗とともにいただいて本当に至福のひとときでした。 蟹には味噌汁（香箱蟹入）とご飯、香の物が付きます。この味噌汁もまた美味しくて、中に入っている香箱蟹は内子と外子が詰まっているのでこちらもしゃぶるように食べ尽くします。 来年も行きたいですね～。

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Ｙ.Tomoko

もう何年になるだろう。 毎年、越前蟹をいただきに来ています。 初めて来た時は、蟹だけでお腹いっぱいになるとは思っていませんでしたが、帰る時にはもうお腹いっぱい。 仲間と来ても家族と来ても蟹をさばいている時は みーんな無言。笑笑 大きさで金額が変わりますので、予約の時にお値段の提示を。 予約すると、朝茹でて待っていてくれます。 昨年の解禁からGIマークが付いたそうです。 船の名前も。