寿し島川

公式情報
すししまかわ

予算
~20000円
~6000円
最寄駅
JR小浜線 / 小浜駅 徒歩8分(620m)
ジャンル
寿司
定休日
毎週火曜日 毎週水曜日
0770-53-0337

久しぶりの「すし富」さん。 相変わらず素晴らしい。 お通しのよこわのたたきは薫製にしてるのか 香りも味もいい。 シャリで作ったパンにカワハギとのどぐろの 肝を和えた物を挟んだのは とにかく旨い。驚きました。 ・お造り盛り合わせは よこわ、剣先イカ、蛸、カワハギの肝和え、三方の鯉。 よこわはまるでトロの様な味の乗りで、剣先イカは新鮮で歯応えが堪らん。カワハギの肝和えは 日本酒と一緒にずっと食べていたい美味しさです。 鯉も歯応えが凄い。 ・ほうぼうの姿造り ほうぼうは白身の魚ですが、旨味が強くて好きな魚です。 最近は人気が出てきて高級魚化してきたらしいのが残念。 ほうぼうの卵を出して頂きましたが これは何を付けても美味しい。 ・牡蠣のへしこ糖オイル煮 このオイル煮は最高の旨さです。 牡蠣って美味しいけど、こんな美味しい食べ方もあったんやと思える旨さ。 ・牡蠣天 牡蠣を天ぷらで食べる事はあまり無かったけど この天ぷらは牡蠣を最上級に美味しく食べる 食べ方だと思わせる旨さ。 ・若狭ぐじ唐揚げ パリパリの若狭ぐじはもちろん ぐじの塩辛で作ったソースを付けると堪らん。 ・握りは 剣先イカ、ハタハタ(最高)、カレイ、鮪の漬け 蟹、鯵、穴子、いさざ、いくら、雲丹 締めに牡蠣ご飯を食べて大満足。 今日は魚の上がりが少なくてネタがあまり無いとの事でしたが、 いつも以上の満足感がありました。 鮨富 福井県グルメ 福井県寿司 小浜グルメ 小浜寿司 寿司 江戸前寿司

Kohei Hasegawaさんの行ったお店

寿し島川の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 0770-53-0337
ジャンル
  • 寿司
営業時間
定休日
予算
ランチ
~6000円
ディナー
~20000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR小浜線 / 小浜駅 徒歩8分(620m)                        

                        

座席

カウンター

(カウンター 6席)

喫煙 不可

(お店の外に、簡易的ではございますが喫煙コーナーを設けております。)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

6人用

サービス・設備などの情報

お店のホームページ https://www.obama-sushi.com/
FacebookのURL https://www.facebook.com/sushitomi2/
リニューアルオープン日 2021年12月7日

このお店は以下のお店が移転した店舗です

移転前の店舗情報は次のリンクからご確認できます。


0770-53-0337