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訪問日時:2017/06/03(土)11:40ごろ
価格:900円

会社のかわいい後輩に紹介してもらい、前から訪問したいと
思っていたが、ようやく実現。

11時半開店ということだったけど、着くとすでに満席。
おまけに張り紙「本日は店主独りでのワンオペ営業。」
時間かかるよね~。でも、待っている人は私だけ。

と思ったら、待つこと30分(笑)
券売機は「調整中」となっており、着席してからの注文。
煮干しと迷ったが、「極み鶏そば」をオーダー!
座席はテーブル2卓×4席の8席ほど。もちろん、相席。
店主さん一人で大変そうでしたが、待つこと10分で着丼!

スープは鶏ガラベース、生醤油ですっきり。
さすが無化調スープと言わんばかり、雑味のない美味しさ。
麺は細麺が整列、このスープにマッチする。
チャーシューも鶏と豚の二種類が3枚ずつで結構ボリュームあり。
ねぎはシャキシャキ、それとは別に玉ねぎ?
メンマは太めで歯ごたえあり。

スープは文句なく、美味しい。
やはり煮干しが気になるし、この日は中止していた鶏白湯も気になる。
麺は平打ちや手もみ平打ちも選択可能らしく、
いろいろと試してみたい。


というか、海の家でこのクォリティはすごい(笑)
また、きます!!!

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中華そば 牟岐縄屋(三国町)の店舗詳細

店名

中華そば 牟岐縄屋

むぎなわや

電話番号・問い合わせ 090-1631-6788
住所

福井県坂井市三国町浜地30-5-1海運座内

おすすめのアクセス方法 えちぜん鉄道三国芦原線水居駅から「タクシー」がおすすめです。水居駅からタクシーで8分(3.6km)で到着です。
アクセス
●駅からのアクセス
●バス停からのアクセス

京福バス 金津・東尋坊線89 浜地 徒歩2分(150m)

●ICからのアクセス

北陸自動車道 金津IC 車で33分(13.4km)

北陸自動車道 加賀IC 車で37分(14.9km)

北陸自動車道 丸岡IC 車で45分(18.0km)

ジャンル ラーメン 和食・和食レストラン
営業時間
定休日 毎週月曜日
毎週木曜日
・スープ、具材がなくなり次第終了
・詳しくは公式HPにて確認
予算(ランチ) ~1000円
予算(ディナー) ~1000円
カード 不可
お店のHP
TwitterのURL https://twitter.com/muginawaya
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座席情報

座席 8席
カウンター
(飲食スペース外に喫煙場所有)
個室
喫煙席

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