スープはもちろん具材もとことん丁寧に調理した無化調ラーメンが人気のお店

口コミ(14)

このお店に行った人のオススメ度：90%

行った

19人

オススメ度

Excellent: 13
Good: 6
Average: 0

ラーメン

ビュッフェ

餃子

1000投稿 Hiroyuki Nakamura
ラーメン

福井

鶏白湯
福井のラーメン屋さん。最近は人手不足ということで、ランチ営業だけになってるみたいです。『鶏白湯醤油』を食しました。泡系鶏ガラスープはクリーミーでなめらかな舌触りです。ややクセのある醤油がアクセントとコクを加えて、他とは違う独特の風味がいいです。中太ストレート麺はシコシコ感があってスープとよく合います。レアチャーシューとサイコロに切った鶏チャーシューも美味しいです。 #福井 #ラーメン #鶏白湯
2019/9/11 写真と本文をすべて表示
ラーメン

餃子

100投稿 Yoshihiro Asayama
訪問日時：2017/06/03（土）11:40ごろ価格：900円会社のかわいい後輩に紹介してもらい、前から訪問したいと思っていたが、ようやく実現。 11時半開店ということだったけど、着くとすでに満席。おまけに張り紙「本日は店主独りでのワンオペ営業。」時間かかるよね～。でも、待っている人は私だけ。と思ったら、待つこと30分(笑) 券売機は「調整中」となっており、着席してからの注文。煮干しと迷ったが、「極み鶏そば」をオーダー！座席はテーブル2卓×4席の8席ほど。もちろん、相席。店主さん一人で大変そうでしたが、待つこと10分で着丼！スープは鶏ガラベース、生醤油ですっきり。さすが無化調スープと言わんばかり、雑味のない美味しさ。麺は細麺が整列、このスープにマッチする。チャーシューも鶏と豚の二種類が3枚ずつで結構ボリュームあり。ねぎはシャキシャキ、それとは別に玉ねぎ？メンマは太めで歯ごたえあり。スープは文句なく、美味しい。やはり煮干しが気になるし、この日は中止していた鶏白湯も気になる。麺は平打ちや手もみ平打ちも選択可能らしく、いろいろと試してみたい。というか、海の家でこのクォリティはすごい(笑) また、きます！！！
2017/6/4 写真と本文をすべて表示
スイーツ

パン

喫茶店

100投稿 f.matsumoto
一周年記念で限定のラーメンをいただいてきました！ ‎純系名古屋コーチンそば ‎縄ロック-prologue- ‎ シンプルなのに味わい深いスープ！ ‎鶏チャーシューがめちゃくちゃ美味(๑´ڡ`๑) ‎スタッフさんのサービスも最高です。
2016/11/25 写真と本文をすべて表示
イタリアン

ピザ

パスタ

500投稿近藤栄志
美容室の帰りに寄り道、本日2回目の来店です一切の科学調味料を使用せず、素材の旨味だけを引き出して調理されたラーメン初めての本日の限定麺ラスト一杯を頂きましたシンプルながらも拘りのあるスープ魚介を引き立たせる、刻み玉ねぎの甘味、食感が細麺とまた合いますここにしかない、一杯と巡りあえます限定麺が味わえるのは、水曜日、もしくは、数杯のみ金曜日三国にくる度に来ます
2016/5/13 写真と本文をすべて表示
Yasuda Shouhei
使用する調味料含め完全無化学調味料(麺のカンスイだけは除く)のラーメンでこの味わいは驚きです！具スープは勿論具材にも、隅々まで気を配ったことがよく分かる、とても丁寧なラーメンです。
2016/3/22 写真と本文をすべて表示

中華そば牟岐縄屋の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	ラーメン和食
営業時間	[火・水・金・土・日・祝] 11:30〜14:00 [火・水・金・土] 18:00〜21:00
定休日	毎週月曜日毎週木曜日・スープ、具材がなくなり次第終了・詳しくは公式HPにて確認
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所	福井県坂井市三国町浜地３０-５－１海運座内大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセスえちぜん鉄道三国芦原線／水居駅（3.6km）

座席修正依頼

席数	8席
カウンター	無（飲食スペース外に喫煙場所有）
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://www.muginawaya.com
Facebook	https://www.facebook.com/muginawaya/
X(Twitter)	https://twitter.com/muginawaya
利用シーン	ランチ、禁煙

更新情報

最初の口コミ: 近藤栄志 2016年03月06日
最新の口コミ: Hiroyuki Nakamura 2019年09月11日
最終更新: 2019年09月11日 12:11

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