ランチ予算： ～1000円
ディナー予算： ～1000円
こんな人たちがオススメしています
最新更新日時：2018年03月15日
Tatumi Shin ランチで利用 投稿：2018年03月15日 05:06
三国町にある浜地海水浴場にあります‼️
煮玉子トッピング
知る人ぞ知るラーメン屋さん
縄中華そば780円を注文
美味しかったです^_^
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Naoya Maruta ランチで利用 投稿：2016年10月08日 15:45
坂井市の牟岐縄屋（むぎなわや）にやって来ました。煮干し中華そばを頂きましが、美味しいです。久々のHITな煮干し系、塩辛くないし、無化調のスープ。アクセントの紫玉葱のシャキシャキ感についついスープも完食。
関係ないけど、ここの大将はAMTHEMが大好物、BGMもギンギンのHR&HM流れてました。ならばvenomstrikeを聞きながら帰るとしよう。
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Masakazu Shimada ディナーで利用 投稿：2017年10月22日 17:52
三国浜地にあるラーメン屋です。素材にこだわっており 優しい味でした。地元の人なら行って欲しいお店です！ …
Kondou Yoshiyuki ディナーで利用 投稿：2016年03月06日 17:39
2015年 11月11日 プレオープン
知人が行っていたので、早速行ってきました
オーナーのお勧めは、煮干し中華そば 醤油
魚介な苦手で好きじゃないけど、あっさりしてるので食べやすいし、美味しい
今回は低温でじっくり火を通したレアチャーシューと九条葱のトッピング
オーナーさん1人でやられてるのと、厨房が奥まってるので、行かれた場合は声をかけてあげてください(^^)
水曜日が限定麺
・牛骨淡麗らーめん 両面炙った黒毛和牛をトッピング
・生姜そば
・尾道らーめん
・太肉極清湯そば
・特製生姜そば
・牛トマそば
・牟岐縄屋☆☆
・牛テールユッケジャンらーめん
・烏賊千鶏白湯そば
・豚豚和風カラシビ坦々そば
↑は過去の限定麺
次回は限定麺を食べたい
煮干し中華そば 750円
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Kondou Yoshiyuki ディナーで利用 投稿：2016年05月13日 21:53
美容室の帰りに寄り道、本日2回目の来店です
一切の科学調味料を使用せず、素材の旨味だけを引き出して調理されたラーメン
初めての本日の限定麺 ラスト一杯を頂きました
シンプルながらも拘りのあるスープ
魚介を引き立たせる、刻み玉ねぎの甘味、食感が細麺とまた合います
ここにしかない、一杯と巡りあえます
限定麺が味わえるのは、水曜日、もしくは、数杯のみ金曜日
三国にくる度に来ます
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吉田穣 ランチで利用 投稿：2018年01月03日 19:18
禄紉家濃厚豚骨醤油 チャーシュー麺¥1,100 煮玉子¥100 めんま¥100
禁断のバター鶏油飯(小)¥300
正月開いてるお店を探して地浜海水浴場の隣にある建物の中にある"むぎなわや"へ。.
正月とお盆限定の家系ラーメンのみスープ調整で回転遅れたのとワンオペで3時間待ったけど美味しかったです‼︎燻製チャーシュー良かった。待っている間にお腹が空いたので普段食べないご飯ものを追加。この鶏油飯かなり好みの味だった
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#福井 #坂井市 #牟岐縄屋 #限定 #家系 #燻製チャーシュー #麺活 #飯テロ #飯テロリスト #noodle #japanesefood #鶏油飯 #正月
Kentarou Gotou ディナーで利用 投稿：2016年09月19日 13:07
無化調のラーメンです。
今回は鶏白湯醤油にていただきました。
麺、スープの一体感は非常に完成度が高く、店主の努力が垣間見えます。
また、平打ち麺などにも変更可能です
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t.ozawa ランチで利用 投稿：2016年12月06日 06:31
加賀市に行く用事があったので、少し足を延ばしてお隣福井県坂井市まで越境。ずっと気になっていた「牟岐縄屋」さんまで行ってみました。三国の浜地海岸の物産館？浜茶屋？の中で営業しているお店です。
「煮干中華そば」を醤油でオーダー。煮干をしっかりと効かせてあるのに、煮干のイヤな部分が全く出ていない丁寧なスープが素晴らしいですね。レアチャーシューや鶏チャーシューも美味しい一杯でした。
夜限定の「極み煮干そば」が気になりますが、なかなかこの場所に夜には行けないなぁ(>_<)
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Yasuda Shouhei ディナーで利用 投稿：2016年03月22日 16:32
使用する調味料含め完全無化学調味料(麺のカンスイだけは除く)のラーメンでこの味わいは驚きです！
具スープは勿論具材にも、隅々まで気を配ったことがよく分かる、とても丁寧なラーメンです。
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Yoshihiro Asayama ランチで利用 投稿：2017年06月04日 21:49
訪問日時：2017/06/03（土）11:40ごろ
価格：900円
会社のかわいい後輩に紹介してもらい、前から訪問したいと
思っていたが、ようやく実現。
11時半開店ということだったけど、着くとすでに満席。
おまけに張り紙「本日は店主独りでのワンオペ営業。」
時間かかるよね～。でも、待っている人は私だけ。
と思ったら、待つこと30分(笑)
券売機は「調整中」となっており、着席してからの注文。
煮干しと迷ったが、「極み鶏そば」をオーダー！
座席はテーブル2卓×4席の8席ほど。もちろん、相席。
店主さん一人で大変そうでしたが、待つこと10分で着丼！
スープは鶏ガラベース、生醤油ですっきり。
さすが無化調スープと言わんばかり、雑味のない美味しさ。
麺は細麺が整列、このスープにマッチする。
チャーシューも鶏と豚の二種類が3枚ずつで結構ボリュームあり。
ねぎはシャキシャキ、それとは別に玉ねぎ？
メンマは太めで歯ごたえあり。
スープは文句なく、美味しい。
やはり煮干しが気になるし、この日は中止していた鶏白湯も気になる。
麺は平打ちや手もみ平打ちも選択可能らしく、
いろいろと試してみたい。
というか、海の家でこのクォリティはすごい(笑)
また、きます！！！
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Shigenari Akiyama ランチで利用 投稿：2016年11月27日 12:27
こちら、浜地海水浴場近くのラーメン屋さんです。塩と醤油の2種類。スープは、煮干系のあっさりした、味でした(^-^) …
Shigeki Fujioka ランチで利用 投稿：2016年05月20日 15:24
昨年の冬、海水浴場の冬季休業中の海の家に突如現れたラーメン屋さんです。魚介系のスープはありましたが、純煮干のスープとレアチャーシューのラーメンがとうとう福井でも食べられる様になりました。福井県では今のところ此処でしか食べられない貴重なラーメンです。夏の間はどうするのかな？ …
f.matsumoto ランチで利用 投稿：2016年11月25日 17:45
一周年記念で限定のラーメンをいただいてきました！
純系名古屋コーチンそば
縄ロック-prologue-
シンプルなのに味わい深いスープ！
鶏チャーシューがめちゃくちゃ美味(๑´ڡ`๑)
スタッフさんのサービスも最高です。
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勇村匠哉
投稿：2017年07月23日 20:52
ランチで利用
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| 店名 |
中華そば 牟岐縄屋 むぎなわや |
|---|---|
| 電話番号 | 090-1631-6788 |
| 住所 | |
| おすすめのアクセス方法 | えちぜん鉄道三国芦原線水居駅から「タクシー」がおすすめです。水居駅からタクシーで8分(3.6km)で到着です。 |
| アクセス |
●駅からのアクセス
えちぜん鉄道三国芦原線 ／ 水居駅（3.6km）
●バス停からのアクセス
●ICからのアクセス 京福バス 金津・東尋坊線89 浜地 徒歩2分（150m） 北陸自動車道 金津IC 車で33分（13.4km） 北陸自動車道 加賀IC 車で37分（14.9km） 北陸自動車道 丸岡IC 車で45分（18.0km） |
| 目的 | ランチ 禁煙 |
| ジャンル | ラーメン 和食・和食レストラン |
| 営業時間 | |
| 定休日 | 毎週月曜日 毎週木曜日 ・スープ、具材がなくなり次第終了 ・詳しくは公式HPにて確認 |
| 予算(ランチ) | ～1000円 |
| 予算(ディナー) | ～1000円 |
| カード | 不可 |
| お店のHP | http://www.muginawaya.com |
| TwitterのURL | https://twitter.com/muginawaya |
| FacebookのURL | https://www.facebook.com/muginawaya/ |
| 座席 | 8席 |
|---|---|
| カウンター |
無 （飲食スペース外に喫煙場所有）
|
| 個室 | 無 |
| 喫煙席 | 無 |
| 最初の口コミ | Kondou Yoshiyuki 2016年3月06日 |
|---|---|
| 最後の口コミ | Tatumi Shin 2018年3月15日 |
| 最終更新者 | Kondou Yoshiyuki 2016年03月06日 17:10 |
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お店から ギャレイ砂や
行った 3人
行きたい 5人
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Miki Tomeki ランチで利用
月一開催のお料理教室。参加費1500円ですが、お料理教室のあとにランチ(1100円)もついています。
今回は、ふくらぎのきのこのバターソテー、ナスの田楽を習いました。
バターソテーはバルサミコ酢とかも...
本文を見る
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基本情報 |
福井県坂井市三国町安島１-１１０ 地図 0776-81-3481 |
|---|---|
その他 |
ランチ予算 ～2000円 /
ディナー予算 ～5000円
ジャンル 和食・和食レストラン 洋食 目的 ランチ デート 合コン 歓迎会 ご飯 ランチデート |
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お店から 新保屋
行った 26人
行きたい 67人
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基本情報 |
福井県坂井市三国町山王２-９-３９ 地図 0776-81-2563 |
|---|---|
その他 |
ランチ予算 ～1000円 /
ディナー予算 ～2000円
ジャンル そば（蕎麦） うどん 目的 おひとりさまOK 禁煙 ランチ |
海鮮浜焼食堂 海運座
(水居駅 魚介・海鮮料理)
予算(ディナー)～1000円
ハワイ
(水居駅 コーヒー専門店)
民宿 品野
( 魚介・海鮮料理)
久兵衛
( 旅館)
男の居酒屋
( 居酒屋)
こだわりの石焼き芋専門店 ヒゲ商店
( テイクアウト)
肉食家 びくとりぃ
( ステーキ)
090-1631-6788
