かつ

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予算
~5000円
最寄駅
えちぜん鉄道三国芦原線 / あわら湯のまち駅 徒歩3分(230m)
ジャンル
割烹・小料理屋
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0776-78-5675

旬の食材を活かした、手の込んだ日本料理を堪能することができる割烹料理店

口コミ(4)

    「ここらは日帰り漁が多くてね、帰ってくるのが夜だから市場は夜もやるのよ」 マシンガントークの奥さまが、そんな勉強になることも教えてくれます。福井県はあわら温泉、その温泉街の割烹。温泉宿のお客さんも多く訪れるようで、地元の食材の豆知識や、観光スポットのオススメなどもバッチリ。 ちなみに注文は、「地元の旬でなにかオススメを…」と言えば、これとこれ!お酒は日本酒?じゃあこれね!ブリカマはもう焼いとかないと!お酒出すね!とトントン拍子にちょっとしたコースが完成。奥さまが「ブリカマいっちょ!」と言うと、背後の大将がすぐにブリカマを焼きにかかります。見ていて気持ちがいい…(笑) 突きだし、鯵のなめろう、岩もずく。普段私がお目にかかるような柔らかいのは「花もずく」だそうで、岩もずくはゴリゴリと力強い食感。 そして大きなブリカマ!……あなたもしかして、自分から溢れた脂で自分を素揚げにしちゃってるの?表面は揚げたように、「パリッ」と言うより「カラッ」とした感じ。柔らかく、とろじゅわっとした身。旨い。ブリカマ自体そんなに食べたことある訳じゃないのに、解る。旨い…!! 「骨までしゃぶるのが"上手な食べ方"よ!」と奥さまから甘すぎる誘惑♡お任せを!誰よりも上手にいただきました(*´∀`) さて、冒頭の会話の理由は、ブリカマを食べている最中に仕入れがやって来た「ガサエビ」。日本海近郊でしか獲れず、量が少なく足が早く、出回りにくい幻のエビさん。黒板メニューに見つけたときからフライで頼むつもりでしたが、このタイミングでの仕入れはガサエビさんからのお誘い!!息子さんからも「ここは刺身でしょう!」と背中を押され、刺身でいきまーーーす!!! プリプリ。甘い。プリプリです。これが四、五時間置いとくと、甘味がピークになるそうな。でもこのプリプリは今だけ!ひたすらプリプリしていると、なんとその子達の頭の部分がカラッと上がって登場…!さぁさぁ、とカウンターの向こうで息子さんが勧めてくれるまま、嬉しすぎるサービスを岩塩でカリッと…!甘い!!塩味なのに甘い!塩味が甘い!!!不思議!!!! 頭の先から爪先まで、レアグルメのガサエビのレアなタイミングを堪能…(//∇//) 最初はカウンター向こうで黙々としていた大将と息子さんも、箸が進むにつれ笑顔でお話をしてくれて、最高に楽しい一人旅の夜になりました! これだけ食べて日本酒2杯で、5800円也。評判は本当でした!大、大、大満足です! 楽しんでってね!と奥さまに見送られて、お店をあとに。本当にごちそうさまでしたー!! #まかせて安心 #味も知識も #最強のコスパ

    連休2日目の素泊りホテル予約で、夕食難民になるところを助けてくれた。 子供連れで割烹に入るのは勇気が要ったが、他の客もみな子供連れで安心。 息子2人がまさかのお造り取り合い&がす海老揚げを頭からかじりお代わり。 家族の残りものをツマミに熱燗をちびちびやりました。

    素泊まりで温泉に泊まりたまたま入ったこちらのお店が大当たりでした。仕事で疲れていたのか一杯の日本酒”梵”で酔ってしまったのでもう一度ゆっくりたべに行きたいです。 写真は、白子、鯵のなめろう、鯖の押し寿司。

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ジャンル
  • 割烹・小料理屋
予算
ディナー
~5000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        えちぜん鉄道三国芦原線 / あわら湯のまち駅 徒歩3分(230m)
えちぜん鉄道三国芦原線 / 番田駅 徒歩22分(1.8km)
えちぜん鉄道三国芦原線 / 水居駅(2.3km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京福バス 北潟線93 芦原ゆのまち 徒歩3分(220m)
あわら市バス 北ルート3号線 あわら湯のまち駅 徒歩3分(220m)
あわら市バス 北ルート3号線 セントピアあわら 徒歩3分(220m)            

          
店名
かつ
予約・問い合わせ
0776-78-5675

席・設備

座席

15席

個室

特徴

利用シーン
  • ディナー
  • ご飯
  • おひとりさまOK
  • 個室

更新情報

最初の口コミ
Yukio Yamada
最新の口コミ
Kiyoshi Kaida

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