更新日：2024年09月01日
石川で十割蕎麦といえばここ！生粉うちそばが人気の本格蕎麦屋
古民家がそのまま蕎麦屋さんになっていて雰囲気がメチャクチャ良いです。限定15食の御前そばのおろし天をいただきました。そばの中心部だけを使い、つなぎに葛を使ってる蕎麦は見た事ないほど白く、喉越しもツルッとした感じで美味しいです。天ぷらも夏野菜をカリッと揚げてあるので、くどくなく美味しくいただけます。食後には蕎麦がゆと羊羹、蕎麦湯まで出て来ますので、満足感いっぱい。また来ます。
羽咋郡宝達志水町にある敷浪駅付近のそば屋さん
宝達志水町の国道249号線沿いにある食堂「なぎさ亭」さんを訪問。今年1月から代替わりして、メニューなども少し替わりましたね。面白そうなメニューもいくつかあります。 今回の目的は、タイ風ラーメンの"ユーコメ…
