更新日：2023年04月24日
「食を通して社会に貢献する」食材本来の生命力と美味しさを五感で感じる料理
やっと入れました尾山神社山門下、猫に見送られてmealさんへ。 季節のコースには、コゴミ、ワサビ葉、フキノトウ、菜の花といった今が旬の山菜を取り入れ、アスパラ、ビーンズ、などの野菜もシャキシャキ感や鮮やかな緑色をしっかり残し美味しい。 ハマクリ、メダイ、サーモンと言った海の幸、豚や経産牛の炭火焼、桜海老の焼きおにぎり茶漬、デザートのムース、見た目も綺麗だし美味しいし、我を忘れて食べてしまうわ。
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