白山市宮永の田園地帯の集落内にある小さなカフェ。大きな通りからはちょっと外れており、「なぜこんなところに？」としか思えない場所なのですが、スタイリッシュでお洒落なカフェなんです。 カウンター4席のみの小さなお店ですが、店主さんのコーヒーに対するこだわりが随所に見えて、コーヒー好きにはたまらないお店ですね。特に店主さんがコーヒーを淹れる手つきが流麗でとても美しい。このコーヒーを飲むためだけに通いたくなっちゃうお店です。 初訪だったので、とりあえずトランジットブレンドをいただきましたが、苦味と酸味のバランスが良いブレンドでした。個人的にはもっと苦味に尖った深煎りが好きなので、次回はブレンドではなく単品を試してみたいと思います。 併せて頼んだコーヒーゼリーもコーヒーの香りが素晴らしい逸品でしたよ。
