更新日:2025年10月27日
美しい渓流のせせらぎとともに、夏を涼やかに味わう癒しのカフェタイム
段々と気温も下がってきて、今年行けるのも最後かなと思い、山中温泉の"鶴仙渓川床"に行ってみました。そういえば今までは夏にしか行った事が無く、秋に訪れるのは初めてです。 紅葉はまだまだ先といった感じでしたが、渓谷の景色を見ながらのんびりと過ごすことができました。 なお、今年の営業は11月末までですが、11月は雨や気温により不定休との事です。
地元食材と伝統が織りなす、癒やしの和スイーツカフェ
【加賀パフェ✨✨】【山代③】 チェックインまで時間があり、私のお腹も落ち着いたので山代でも「パフェ活」をしました(*´▽`)ノ ハーイ♪ ✴はづちを茶店 ❊はづちをとは 山代温泉にある服部神社、そこに祀られている機織りの神様《天羽槌雄神:アメノハヅチヲノミコト》からいただいた名前です。 山代温泉の歴史を見守り続け、この地にあるたくさんの大事な事を繋げていくという思いが込められています。 (HPより) 『はづちを茶店』は、文化や芸能を楽しみ集い交流する『はづちを楽堂』内にあります。 風呂上がりや街の散策途中に気軽に立ち寄り、チョットだけ、いつもと違う時間を過ごしてもらえるよう、地元産の食材や自然な食材、器は地元作家の九谷焼や山中漆器にこだわったおもてなしをいたします。 一度お立ち寄りください、心よりお待ちしております。 (HPより) 『丹塗り屋』と言う山代温泉のステキな物がいっぱいのお土産屋さんも併設しています。 外観もとっても素敵なのですが…写真撮り忘れました!! 店内もお客様がいっぱいで天井しかパシャできませんでしたが昭和レトロって感じ〜♡ とっても落ち着きます。 テキパキしたスタッフさんが対応してくださいます。 カウンターで事前にお支払し、お席で待ちます。 ❇加賀パフェ 山代温泉のカラフルパフェ 加賀市のおもてなし喫茶メニューとして人気の加賀市の新ご当地グルメ『加賀パフェ』✨ 新幹線駅開業を機にさらに盛り上げていくため、市内の飲食店 4 店舗が連携し提供されているそうです。 加賀パフェ4店舗巡りも楽しそうだなぁ〜(。˃ ᵕ ˂ *)ウンウン 『はづちを茶店』さんの2024年度のパフェのテーマは「すぱクロくん」♡ 山代温泉の開湯伝説に登場する“三本足の八咫烏”をモデルにした山代温泉のキャラクターで、温泉(spa)+カラス(crow)で「すぱクロくん」だそうです。 構成は上から ❊すぱクロくんふやきせんべい ❊三本足柚子ピール ❊すぱクロくんの羽根ごまクッキー ❊紫芋のモンブラン ❊加賀棒茶のチュイール ❊大根のしそチップ ❊ほうれん草クラッカー ❊自家製温泉卵に自家製柚子胡椒を添えて ❊平松牧場特製加賀ぶどう&味平かぼちゃアイス ❊五彩の岩風呂しもつねの「やましろ五彩」琥珀糖 ❊加賀米のポン菓子 ❊紫芋シフォンケーキ&平松牧場ソフトクリーム ❊加賀のはちみつ入り生クリーム ❊加賀棒茶のゼリー ☆吸坂飴と棒茶のソース ✳献上加賀棒茶付き グラス上だけでも盛り沢山✨✨ 可愛いすぱクロくんふやきせんべいの下には、八咫烏の三本足を表現した柚子ピールが✨ 八咫烏が温泉に足をつけて羽を休めていた伝説から、5色の琥珀糖を用いて「五彩の岩風呂」が表現されているそうです。 母と末妹にお裾分けで1個ずつお口に入れたら… どうも緑はメロンだったらしく、メロンの嫌いな末妹は変な顔をしていました(*´艸`*)フフ 周りのトッピングは、加賀野菜尽くしですね✨✨ そして驚いたことに、このパフェには、"自家製温泉卵"がのっかっています‼️ 温泉卵の上には"自家製柚子胡椒"がトッピング✨ 画像では分かりにくいですが、青い琥珀糖の上が温泉卵です。 パフェに温泉卵?と思いきや、このパフェにとても合います(。˃ ᵕ ˂ *)ウンウン 「おすすめの食べ方」に"ほうれん草のクラッカー"と一緒にと記載があったので素直に試してみました。 このクラッカーにピッタリ〜✨ グラス中も加賀の美味しいものがいっぱい✨ "加賀棒茶のゼリー"は甘さが控えめなので、"吸坂飴と棒茶のソース"をたっぷり注いでいただきました。 お互いの美味しさを引き立てて美味しく、後味も良かったです♡ 献上加賀棒茶が付いて1500円ってとてもお得✨ 「加賀パフェ」提供の4店舗とも1500円で提供されているそうですよ〜 ❇はづ団子 ✳加賀棒茶付き ❊みたらしダレ 2本 ❊しょうゆダレ 1本 炭火で焼き上げたあつあつ団子です♡ この"はづ団子"は、母と末妹がシェアしたのですが、めっちゃ美味しかったそうです(*,,˃ ᵕ ˂ ) イイネ♡ こんなに美味しいなら"にこにこセット(みたらしとしょうゆが2本ずつに、加賀棒茶2杯のセット)"にすれば良かったね〜と言っていました。 ✳加賀棒茶のラテ 平松牧場の牛乳でつくったラテ✨ 1人ワンオーダー制もありましたが、棒茶好きの末妹が楽しみました。 カフェメニューの他にも「地酒きき酒セット」のメニューもありますよ✨ 『界 加賀』のチェックインの時間まで楽しく美味しく過ごすことができました(*´▽`)ノ ハーイ♪ 美味しくいただきました❀.(*´▽`*)❀. ごちそうさまでした❤️ 20241215 ✡2025-9
地元産味噌と黒糖が香る、加賀の優しい味わいの名物万頭
いただき物です。 こちらの店の『栗景色』というパイまんじゅう。 中には栗の実が一粒入っている贅沢なお菓子です。 とても美味しくいただきました‼️
加賀、加賀温泉駅からタクシーで行ける距離の甘味処が食べられるお店
山代温泉の総湯にて温泉を使用して作られる温泉たまごを購入。 少し硬めの茹で加減が抜群‼️ とても美味しくいただきました(*´꒳`*)
保存料無添加の和菓子と濃厚温泉玉子で心和む温泉街ショップ
【ゆせん玉子】【山代⑦】 温泉街で「温泉玉子」のお店を何店舗か見かけました。 『界 加賀』のお隣のお店が此方✨ ✴桶谷菓子店 前川売店 山代温泉名物元祖ゆせん玉子と和菓子のお店♡ 桶谷菓子店は保存料着色料不使用の餅が中心の和菓子屋で、そこが前川売店を受け継いで営業されているそうです。 店頭に美味しそうな和菓子もいっぱい並んでいました。 ❇元祖ゆせん玉子 地元産さくらたまごを使用した「元祖ゆせん玉子」✨ 元祖と言うだけあって此方の『前川売店』さんで初めて作られたそうです。 山代温泉名物、元祖 温泉(ゆせん)玉子は常温での日持ちが良く、全国発送もされているそうですよ✨ すぐ目の前の『山代温泉総湯直売売店』にも「温泉たまご」はありましたし、ご近所にも温泉玉子を扱っているお店は何軒かあります。 ある方に何処で購入するのがオススメかを聞いたら、「私は」と前置きされた上で『前川売店』さんを教えてくださったので此方にお伺いしたわけです。 職場の仲良しさん何人かには6個入り、そして自宅用にも購入します。 自宅用は、簡易包装で、10個入れ。 卵のパックに入っていたので、生卵と間違えそうです(*´艸`*)フフ 流石に、お土産の箱の中はパシャできなかったので仲良しさんに撮影を頼んだらLINEで送ってくれました♡ あまり、温泉玉子を意識して食べ比べしたことがないのですが、白身の火の通り加減が強め…かな? 黄身はとても濃厚でした。 この半熟加減は絶妙ですね〜(*,,˃ ᵕ ˂ ) イイネ♡ お日持ちは、夏季は冷蔵庫野菜室で10日、冬は20日だそうです。 でも我が家は2日で無くなりました‼︎ 実家の母が和菓子の「六方焼」も購入したのですが、美味しかったそうです。 美味しくいただきました❀.(*´▽`*)❀. ごちそうさまでした❤️ 20241216 ✡2025-12
「季節のお弁当と和スイーツのお店」
【加賀で日常から離れ秋を感じる】名前の漢字が同じで娘の年齢が同じ…そして食いしん坊仲間の3人で車でビューンと加賀市山代にお伺いしました。 福井からは下道で40分くらいです。 Tちゃんがお店の予約をしてくれました✨ ✳茶寮なか尾 昨年、12月21日にOPENしたお店です✨ 四季の移ろいを感じながら、新鮮な魚介類や季節の加賀野菜を盛り込んだお弁当や多彩な和スイーツを楽しめるカフェ✨✨ 此方は、ミシュランガイド北陸2021で☆獲得の、日本料理店『懐石なか尾』さんがリニューアルされたと聞いていたのでとても楽しみにしていました。 少し早めに到着したので駐車場で待っていました。 お店の方が、到着順にお席に案内してくださいます。 店内がまた素敵✨ もうこの雰囲気で期待が更に高まります✨ 店主ご夫婦の拘りを感じますね♡ カウンター席が多分特等席だと思いますが、どのお席からもお庭を楽しめます。 今回は3人だったのでテーブル席に案内いただきました。 ✴お弁当 (要予約) 「秋」のお弁当を楽しみますよ〜(*´▽`)ノ ハーイ♪ ❊栗拾いを愉しむ "インカのめざめ"を使用した「いがぐり」に見立てたお料理♡ 紅葉のお皿を取り皿に栗拾いを愉しみますよ〜✨ パリッともちっと…この食感♡好き♡ ❊きのこのスープカプチーノ仕立て きのこの香りをぶわっと感じます♡ ん〜っ♡美味しい♡ 目の前に紅葉と銀杏を型抜かれた素敵なお弁当箱が登場です✨✨ もうこの蓋だけでも既に感動〜✨ 蓋を開けると…更に… うっわぁ〜素敵素敵❤ ❊柿の器 柿のなます 和牛の味噌焼き 子持ち鮎の甘露煮 枝豆の塩茹で カマスの棒寿司 きのことほうれん草の胡麻和え だし巻き玉子 鴨… さつまいも… サーモンの… 銀鱈 ❊お造り カンパチ アオリイカ 器も可愛い〜✨ ❊天ぷら 紫芋 海老芋 大黒しめじ 加賀蓮根 銀杏 むかご 塩で味付けがされておりそのまま揚げたてをいただきます♡ ❊ご飯 ❊お味噌汁 ❊香の物 3人でパシャタイム〜✨ 全体をパシャし、後で確認したら…あらっ‼︎ 揃えて置いたはずのお箸がふざけてる〜‼︎ ...(lll- -)チーン もうどれから食べたら良いのかわかりません‼︎ ひとつひとつ味わう度に「美味しいね〜美味しいね〜」と感動する私たち♡ どのお料理も心を込めて手間をかけてお料理されたことが伝わります。 そしてこのご飯がまた美味しい‼︎ お米は、農家・化学肥料不使用の有機栽培 お米番付2022年優秀賞受賞の「加賀米野菜基地」さんの「いのちの壱」を使用しております。 と、メニューに記載がありました。 いつもだったらご飯をおかわりするところなのですが… 実は今回の目的はもう一つあるのです✨ ❇お芋と栗のパフェ (季節限定) ❊紫芋のチュイル ❊紫芋のアイス ❊栗の渋皮煮 ❊マロンクリーム ❊カスタードプリン ❊柿 ❊大学芋 ❊フィアンティーヌ ❊バニラアイス ❊さつま芋アイス ❊スポンジ ❊柿 秋の味覚をふんだんに取り入れたパフェ✨ これは食べないと後悔するでしょ‼︎ あ〜もう幸せすぎる〜❤️❤️ お会計の際にお庭を眺めていたら、いつもは雀が遊びに来るんですよと教えてくださいました。 この日は雨模様だったせいか雀には会えなかったなぁ〜 暖簾の前でお店の方に撮影していただきました。 そして車に傘を置いてきてしまった私たちを傘をさして車までお見送りしてくださいましたよ✨ お料理からもお庭からも秋の彩りを感じながら、至福のひとときを過ごすことができました。 お店の方の対応もとっても丁寧で心からお伺いして良かったと思えるお店でした。 さて…幸せは共有しないとね〜✨✨ 来月、母と末妹と山代にお伺いする予定があるのです。 お昼は何処のお店にしようかと悩んでいましたが、季節のお弁当の「冬」バージョンも堪能したくて予約しちゃいました❤️楽しみだなぁ〜 とっても美味しくいただきました*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.* ごちそうさまでした❤️ 20241118
四季を感じる上品な和菓子と心和むもち米の味わい
氷室饅頭頂きました♪ 毎年素敵で美味しい氷室饅頭 ありがとうございます♪ 山中温泉純米吟醸酒獅子の里使用 されていて 香りが凄くいいです
加賀、加賀温泉駅からタクシーで行ける距離の和菓子が食べられるお店
ずらりと並んでいる和菓子の中から相方が選んだのがどら焼きと酒饅頭(๑>◡<๑) どちらも小ぶりなサイズでいいのかなぁと思ってしまうほどひとくちで終わるんじゃないかなぁと心配になるくらいのサイズです。
加賀温泉駅からタクシーで行ける距離のスイーツのお店
ぜんざいを食べに山中にある湯ごころにきました☆お餅が柔らかくてぜんざいのつぶがたくさん入っていてとても美味しかったです(*´ω`*)♡
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