【加賀パフェ✨✨】【山代③】
チェックインまで時間があり、私のお腹も落ち着いたので山代でも「パフェ活」をしました(*´▽`)ﾉ ﾊｰｲ♪
✴はづちを茶店
❊はづちをとは
山代温泉にある服部神社、そこに祀られている機織りの神様《天羽槌雄神：アメノハヅチヲノミコト》からいただいた名前です。
山代温泉の歴史を見守り続け、この地にあるたくさんの大事な事を繋げていくという思いが込められています。
(HPより)
『はづちを茶店』は、文化や芸能を楽しみ集い交流する『はづちを楽堂』内にあります。
風呂上がりや街の散策途中に気軽に立ち寄り、チョットだけ、いつもと違う時間を過ごしてもらえるよう、地元産の食材や自然な食材、器は地元作家の九谷焼や山中漆器にこだわったおもてなしをいたします。
一度お立ち寄りください、心よりお待ちしております。
(HPより)
『丹塗り屋』と言う山代温泉のステキな物がいっぱいのお土産屋さんも併設しています。
外観もとっても素敵なのですが…写真撮り忘れました!!
店内もお客様がいっぱいで天井しかパシャできませんでしたが昭和レトロって感じ〜♡
とっても落ち着きます。
テキパキしたスタッフさんが対応してくださいます。
カウンターで事前にお支払し、お席で待ちます。
❇加賀パフェ 山代温泉のカラフルパフェ
加賀市のおもてなし喫茶メニューとして人気の加賀市の新ご当地グルメ『加賀パフェ』✨
新幹線駅開業を機にさらに盛り上げていくため、市内の飲食店 4 店舗が連携し提供されているそうです。
加賀パフェ4店舗巡りも楽しそうだなぁ〜(｡˃ ᵕ ˂ *)ｳﾝｳﾝ
『はづちを茶店』さんの2024年度のパフェのテーマは「すぱクロくん」♡
山代温泉の開湯伝説に登場する“三本足の八咫烏”をモデルにした山代温泉のキャラクターで、温泉（spa）＋カラス（crow）で「すぱクロくん」だそうです。
構成は上から
❊すぱクロくんふやきせんべい
❊三本足柚子ピール
❊すぱクロくんの羽根ごまクッキー
❊紫芋のモンブラン
❊加賀棒茶のチュイール
❊大根のしそチップ
❊ほうれん草クラッカー
❊自家製温泉卵に自家製柚子胡椒を添えて
❊平松牧場特製加賀ぶどう＆味平かぼちゃアイス
❊五彩の岩風呂しもつねの「やましろ五彩」琥珀糖
❊加賀米のポン菓子
❊紫芋シフォンケーキ＆平松牧場ソフトクリーム
❊加賀のはちみつ入り生クリーム
❊加賀棒茶のゼリー
☆吸坂飴と棒茶のソース
✳献上加賀棒茶付き
グラス上だけでも盛り沢山✨✨
可愛いすぱクロくんふやきせんべいの下には、八咫烏の三本足を表現した柚子ピールが✨
八咫烏が温泉に足をつけて羽を休めていた伝説から、5色の琥珀糖を用いて「五彩の岩風呂」が表現されているそうです。
母と末妹にお裾分けで1個ずつお口に入れたら…
どうも緑はメロンだったらしく、メロンの嫌いな末妹は変な顔をしていました(*´艸`*)ﾌﾌ
周りのトッピングは、加賀野菜尽くしですね✨✨
そして驚いたことに、このパフェには、"自家製温泉卵"がのっかっています‼️
温泉卵の上には"自家製柚子胡椒"がトッピング✨
画像では分かりにくいですが、青い琥珀糖の上が温泉卵です。
パフェに温泉卵？と思いきや、このパフェにとても合います(｡˃ ᵕ ˂ *)ｳﾝｳﾝ
「おすすめの食べ方」に"ほうれん草のクラッカー"と一緒にと記載があったので素直に試してみました。
このクラッカーにピッタリ〜✨
グラス中も加賀の美味しいものがいっぱい✨
"加賀棒茶のゼリー"は甘さが控えめなので、"吸坂飴と棒茶のソース"をたっぷり注いでいただきました。
お互いの美味しさを引き立てて美味しく、後味も良かったです♡
献上加賀棒茶が付いて1500円ってとてもお得✨
「加賀パフェ」提供の4店舗とも1500円で提供されているそうですよ〜
❇はづ団子
✳加賀棒茶付き
❊みたらしダレ 2本
❊しょうゆダレ 1本
炭火で焼き上げたあつあつ団子です♡
この"はづ団子"は、母と末妹がシェアしたのですが、めっちゃ美味しかったそうです(*,,˃ ᵕ ˂ ) ｲｲﾈ♡
こんなに美味しいなら"にこにこセット（みたらしとしょうゆが2本ずつに、加賀棒茶2杯のセット）"にすれば良かったね〜と言っていました。
✳加賀棒茶のラテ
平松牧場の牛乳でつくったラテ✨
1人ワンオーダー制もありましたが、棒茶好きの末妹が楽しみました。
カフェメニューの他にも「地酒きき酒セット」のメニューもありますよ✨
『界 加賀』のチェックインの時間まで楽しく美味しく過ごすことができました(*´▽`)ﾉ ﾊｰｲ♪
美味しくいただきました❀.(*´▽`*)❀.
ごちそうさまでした❤️
20241215
✡2025-9
