禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
皇室にも献上された、加賀の雅を味わう老舗和菓子店
昭和26年創業、三代続く加賀の和菓子店は、地元の素材と伝統の技で心惹かれる美しい和菓子を製造しています。看板銘菓の「加賀紫雲石」は、丹波産の大納言小豆を蜜漬けにし、国産寒天と砂糖で丁寧に仕上げた逸品で、令和の天皇陛下にも献上された格式高い菓子。氷のような透明感、シャリっとした薄皮の中にしっとりした小豆の風味が広がり、口当たりも上品。夏場は冷やして楽しむこともでき、見た目も涼やか。旅館のお着き菓子や贈り物にも喜ばれ、古き良き加賀の温かさを感じられるひとときを提供しています。他にも「金彩乾山」「加賀樹庵」など季節に寄り添う様々な和菓子が揃っており、思い出に残る心尽くしの味わいが楽しめます。
オススメ度：100%
福井のともこさんからいただきました。 加賀の献上菓子・音羽堂の紫雲石 私の好きな島根県桂月堂の薄小倉と よく似たお菓子です。 周りは砂糖で固めてあり、中は錦玉と小豆 小豆はツヤツヤ✨✨✨ ご馳走様でした❣️ ともこさん、ありがとうございます。
【星野リゾート界 加賀】【山代⑤】 15時にチェックインしました。 部屋着に着替え、「金継ぎいろは」…金継ぎの入門編みたいな感じでとても勉強になりました…に参加し、お部屋にて「お着き菓子」を楽しみます✨ ✴御菓子処 音羽堂 創業昭和26年。初代が菓子工房からはじめ、今は３代目が店主を勤めております。 先人の思いを受け継ぎ、加賀の地で育てていただいた恩恵に感謝し、みなさまに慕わしく品があり心魅かれるようなお菓子屋を目指していきます。（HPより） ❇北陸・加賀銘菓 紫雲石 献上お買上の品 国民文化祭行啓の際、令和の天皇陛下（当時の皇太子殿下）にご献上されたお菓子とのことです✨ Instagramにとっても素敵に紹介されていました。 厳選した何種類かの寒天で 煌めく錦玉をつくったら ふっくらと焚き上げた大粒の丹波産大納言を ゆっくりと固めて閉じ込める。 さらに丁寧に粉砂糖を全体に御化粧させ ゆっくりと乾燥させて 表面を壊さないようにそっと乾かす。 出来上がりは角が綺麗に立つことを目指して。 カリッとその後にポロッとした食感に仕上げる。 シンプルで派手ではないけど 上品で艶やかな珠玉のお菓子です。 また夏におすすめの食べ方も紹介されていました。 ①水を入れたコップに紫雲石を入れます。 ②1時間ほど冷蔵庫で冷やします。 ③水から取り出し、お好きな器に移してからお召し上がりください。 これは暑いときに試してみたいですね✨ お着き菓子✨ 甘いもので旅の疲れを癒やすため、そして、血糖値が下がったまま温泉に入ってしまうと、立ちくらみや失神など具合が悪くなってしまう危険を回避するために「お着き菓子」を食べて、血糖値を上げるという理由があるそうですね♡ お客様に寛いでもらいたいという宿の想いが詰まっている「お着き菓子」 子どもの頃、家族で温泉等にお伺いすると、必ず母がお土産にお着き菓子を購入していました。 「お宿が選ぶお着き菓子をお土産にすれば間違いないから」と教わりました。 お部屋で味見もしてますしね(*´艸`*)ﾌﾌ 今回も、母の教え通り素直にお着き菓子を購入した私です✨ カリッとと言うよりシャリシャリって食感で、お上品でとても美味しいお菓子でした。 美味しくいただきました❀.(*´▽`*)❀. ごちそうさまでした❤️ ☆『界 加賀』のショップで購入しましたが、®︎MARIさんや®︎Hisaeさんが此方で投稿してくださったので『音羽堂』さんで投稿します。 20241215 ✡2025-10
♬♪もぐもぐtime♬♪ 福井県の®Tomokoさんからの贈り物♥ 〜✨心に残る御菓子を✨〜 【御菓子処 音羽堂】さん♪ ✡北陸 加賀銘菓 加賀紫雲石 国民文化祭 行啓の際 令和の天皇陛下 （当時 皇太子殿下）にご献上させていただいた品だそうです✨ 柔らかな包みを開けると、まるで氷のように 繊細で透明なお菓子が入っていました♥ シャリシャリとした（シャリシャリしたお菓子美味し〜ですよね♬）薄皮の中に大納言小豆を蜜漬けし、国産の寒天で閉じこめたお菓子です♬ 優しくて上品な和菓子・・ たまたま昨日、実家に行ったので母の口にもと口福共有させて頂きました( ꈍᴗꈍ) なかなか食べる機会のないお菓子を送って頂き嬉しかったです♡(ӦｖӦ｡) ありがとうございます✨ #福井県の®Tomokoさんからの贈り物 #北陸加賀銘菓 #県外の人にもオススメ #おしゃれスイーツ
No.２７９８✨✨ 《2024年No.309》 〖銘菓✨加賀紫雲石✨〗 たくさんのXmas口福便の中から ✴️御菓子処音羽堂 の ✴️加賀紫雲石 を見つけて٩(ˊᗜˋ*)و”ﾜｰｲ 丹波産大納言小豆を蜜漬けにし、寒天で固め丁寧に作られています。 シャリシャリとした薄皮の中にしっとりとした大納言小豆を寒天で閉じ込めたお菓子で、令和の天皇陛下(当時・皇太子殿下)に献上されたそうです。 このタイプのお菓子は好きなのでこっそりと1人で楽しんじゃいました(〃艸〃) 三色の紫雲石があるようで白い白花豆のも気になります(〃艸〃) Tomoちん♡ 何時も私の好物をありがとうございますm(_ _)m 今年は、北海道へ来てくれて沢山の口福便もいただき大変お世話になりました(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)ﾍﾟｺｯ まだまだ、口福便投稿の下書きがありますが31日まで仕事なので年内投稿は無理そう〜年明けになりそうです^^; Tomoちん♡ごめんなさい(｡>_<｡) 12月20日✨ #Retty友達に感謝 #加賀紫雲石 #御菓子処音羽堂 #丹波産大納言
丹波の大納言を寒天に包み込んだ見た目より柔らかなお菓子です。 天皇陛下献上菓子とても美味しかったです‼️
| 店名 | 御菓子処 音羽堂 おかしどころ おとわどう |
|---|---|
| TEL | 0761-76-1330 |
| ジャンル | 和菓子 お土産 |
| 営業時間 | [月〜金・土] 8:00 〜 18:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR北陸本線(米原～富山) ／ 加賀温泉駅（2.9km） |
| カウンター席 | 無 |
|---|---|
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン |
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