更新日：2023年04月04日
かまどで炊いたホカホカご飯にほっこり。こだわりの魚醤料理が頂けるお店
ある日の出張は、能登方面。 元々銀行を営んでいた店舗だったようで、ランチスペースは耐火仕様の金庫室なんだそうです。 近所のサラリーマンたちや、若いカップル、地元の品の良いご婦人らが来店されていました。 …
能登ラーメン定食 1,000円
珠洲市若山町の寄り道パーキング「若山の庄」でランチ。オープンしてまだ1年ちょっとの直売所と食堂が併設されたお店です。 食堂スペースの名前は「お母さん食堂」。その名のとおり、地元のお母さん方が運営する食…
「たべる、くつろぐ、ほっとする」能登の里山をまるごと味わう古民家レストラン
輪島市三井の「茅葺庵」さんのレストランが昨年春にリニューアル。少し時間が経ってしまいましたがようやくリニューアル後初の訪問です。 茅葺の大きな家屋は趣きがありますね。「里山まるごと定食」にも惹かれまし…
町おこしのため廃校を利用して作られた食堂。手作りの季節料理が味わえる
廃校になった小学校舎を利用して、町おこしのために地元のお母さん達が立ち上がり、開店した【かあさんの学校食堂】 能登の豊かな食材をたっぷり使った、季節のお料理が楽しめます。 今日は、そんな学校食堂のお弁…
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