更新日：2023年07月13日
無性につけ麺が食べたくなって、「是・空 金沢久安店」さんでランチ。福井発祥のラーメン店「岩本屋」グループのつけ麺専門店です。 以前はテラ盛などを食べていた頃もありましたが、今回は追加料金のかからない大盛でオーダー。食べ応えのある麺と魚粉が効いた濃厚なつけ汁は相変わらずの美味しさですね。ただ、福井のつけ麺独特の妙な甘味は好みが分かれるかもしれません。
豚骨スープにたっぷりの背脂が入った、がっつり系ラーメンが売りのお店
と旨辛つけ麺(こっちは期間限定)の２つを注文しました。 そして店員さんに濃厚ラーメンは何ラーメンですか？と聞くとベースのラーメンと同じ醤油豚骨なのですが、豚骨がかなり強く、動物系の濃厚さです。 と言われましたが、とりあえず言葉の通りでした！ かなりドロッとしていて豚骨が聞いている濃厚ラーメンでこってり系好きとしてはわりと美味しかったです！ ただ最後の方は少し大変なので、くどいの苦手な方や動物系の臭みも効いているので、それが苦手な方はきついかもです。 旨辛の方は通常が三辛みたいですが、二辛でもまあまあの辛さでした！美味しかったです。 御馳走様でした(^_^) #金沢グルメ #ラーメングルメ #濃厚 #豚骨 #期間限定
噛めば噛むほど旨味がジュワーっと広がる炭火軍鶏たたきがお勧めのお店
石川県の自動販売機シリーズ。金沢市三馬の「支那そば屋 三馬店」の店頭に設置されている、ラーメンと炭火もも焼きの自動販売機。 今回は"炭火焼鶏麺 紅"を購入。自宅に帰りさっそく作ってみましたが、具材も全部揃…
【ちがい】 久安、天気予報その通り☔️ 麺屋達 武我さんがリニューアル ➡️らぁ麺 大和⛹♂️ 券売機に「これでOK」と貼られた ボタンをプッシュ ❇️豚骨醤油らぁ麺✨ ☝タイムサービス(11:15-12:15)の味玉 とろっと…
アツアツのスープと色んな種類の味噌で作るスープが麺と絡んで絶品
で、 あんかけ麺８００円 魚介濃厚つけ麺（３玉）１０３０円 味噌ラーメンが売りのお店で味噌を頼まないという^_^;
基本のメニューは凪時代と変わらずつけ麺と二郎系のラーメン。それに加えて煮干ラーメンや担々麺などがありましたが、今回は"スター二郎"の並盛を脂増しでオーダー。見た目は二郎系としては大人しめに感じましたが、意外としっかりと野菜が入っていますね。麺は二郎っぽいポキポキ麺ではなく、むっちりモチモチ食感。これはこれで美味しかったです。
本町にある押野駅付近のラーメン屋さん
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