更新日：2024年11月03日
白山の天然水で鶏と魚介の旨みを生かした、無化調ラーメンのお店
カミさんとラーメンランチです。塩はカミさんにお任せして、店名がついているピリ辛味噌にしました。 テラちゃんはコクのある味噌味、私の好きな感じです。チャーシューは3種類でいろいろ楽しめます。 麺は、さすが自家製麺！コシ、味共に◎です。 トマ塩が絶品です。シッカリした塩味。トマトとのコラボで、スープの美味しさが引き立っています。 とても人気のあるお店でした。 また行きたくなりました。
麺にたどり着くまでに肉と格闘が必要！二郎系インスパイアの王道のお店
こちらは金沢工業大学前にある二郎インスパイア系ラーメンのお店。 濃厚スープに極太麺、野菜モリモリの１杯をいただけます なお、いま関西・東京・福井などにある「ラーメン池田屋」の本店がここだったそうな。 なので県内でもかなり本格的な二郎系を堪能できます。 今のマキシマムザラーメンの店主さんが池田屋から独立したっぽいね。 前回・前々回の石川遠征で訪問したのですが、なんと２回とも臨時休業(´;ω;｀) 三国志の「三顧の礼」のように３度巡礼し、お店は空いてたのですが今度は土砂降りの雨☔ そんなことも忘れるくらいのモリモリの旨～なラーメンいただけました！！ ----------------------------------------------------- 注文から10分くらいでラーメンがやってきました。 豚を楽しみたいと大ブタを注文したかったけど、売り切れ。 それでもこの豚の盛りなら大ラーメンでも十分だ コールはニンニク・脂で。 石川の二郎系の中でもかなり盛りがいいと聞いてましたが、その通りだと思います。
見た目どおりのクリアで繊細なラーメンでしたよ。
トロトロ系のチャーシューも旨い！豚骨醤油の人気ラーメン店
久しぶりの豚蔵。 平日だからか以前ほどの混み具合はなかった印象です。 すぐ入れてよかった、美味しかったです！
クリーミーなスープに平打麺が美味しい家系ラーメン
18時を過ぎるとお客さんが続々入店 味噌ベースのラーメンに野菜・脂増しで注文。とっても美味でした。ご馳走様でした！ #時差投稿#金沢ラーメン#金沢二郎系ラーメン#ラーメ
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