更新日：2025年10月11日
北陸の海の幸と郷土料理を心ゆくまで楽しめる金沢の隠れた名所
会社の打ち上げで行ったお店がめっちゃ美味かった@金沢。 会社のイベントで金沢へ。 そこで同僚らと一緒にこちらで打ち上げ。 打ち上げのくせに実費とか意味わからないけど。 でもこのお店は美味かった。 魚もうまいし焼き鳥もうまい。 何を食べても美味しいかったなぁ。 ここはまた期待お店！ ごちそうさまでした！ #retty人気店
【金沢駅徒歩3分】四季折々の食材を用いた金沢の郷土料理でおもてなしいたします。
2025/1訪問 昨年は訪問していませんが、ここ数年伺っているお店です。活ガニを食べたくて毎回伺っています。さすがに顔を覚えていただいてました。 いつもは寿司をまあまあ食べるのですが、今年はそごまで食べなかったのでカニが大きかったかも？ 正月だけではなく普通の時期に行ってみても良いお店です。金額は別として満足感の高いお店です。
珠玉の握り、小料理、ワインに地酒。多彩な寿司スタイルを愉しむ 「鮨 一誠」
とある日の晩ごはんはゴルフの懇親会でこちらのお寿司屋さんへ。金沢のお寿司屋さんの中でも大好きなお店、久々なので楽しみです。 この日もおまかせでおつまみからいただきます。バイ貝に白子、雲丹にあん肝などなどと仕事が素晴らしい。 握りは赤酢の固めのシャリに アオリイカ 平目 ガスエビ メジマグロ 真鯵 カスゴ鯛 鯖 雲丹 ノドグロ あおさの味噌汁 追加 トロタク 穴子 焙じ茶アイス といただきました。なぜかお寿司はしっかりメモしているのにおつまみは全然(笑) 先輩方との会食で始め緊張してたのかな？ とにかく美味しく楽しい時間を過ごせました。 #金沢 #お寿司屋さん #人気店 #好きなお店 #旬の食材 #リピート決定
希少食材と上質なお酒が織りなすご褒美空間
憧れのこいでについに訪問。 出てくる料理の食材が見たことの無いクオリティ、味は言うまでもなく美味中の美味でした！ 置いてあるお酒もプレミアムなものばかりで料理に負けず最高！ いつかまた、できれば冬とかに伺うことができたらいいなー。
古民家を改装したしつらえ、呼吸という名前の雰囲気に見合う落ち着いた時間と空間。 地元食材をふんだんに利用した素敵なお料理はどれにも小さな驚きがあり美味しかった。 個人的にはもうほんの少し薄味でいいと感じるものがあったので満点評価ではない。 鹿の塩が2.3粒少なくて、猪の煮込みは、チーズの塩味を考えて、若干濃さを無くしたら、私には満点。
富山食材と江戸前技で魅せる、独自進化系の鮨体験
ミシュラン一つ星 すきやばし次郎の兄弟弟子である船橋よしうら〜鮨 青木〜地元富山県小矢部市で出張鮨職人を経て〜2016年主計町に鮨 木場谷をオープン〜不動の人気店に つけ場には「初心不忘」の書が掲げられ、ザ！男道的な風貌の大将、話すと柔らかく丁寧に説明してくれ、話していくと共通の知り合いや東京の鮨店主もおり盛り上がった 握りは長くネタを触らない手数の少ない握りで富山魚と江戸前技術の融合的な古典の中にギミックがある。。北陸なのに車海老が出てきたり。。しかもコッソリ白海老を鋳込ませてある。。鮨青木イズムもチラリと見える✨金沢では独自の路線を行く鮨で存在感を出している スライド式の二部制で遅くまで営業してくれてるところも嬉しい また伺おうと思う メニュー 1、蛍烏賊沖漬け 2、甘海老このわたかけ 3、カワハギ肝醤油 4、氷見鰤15キロ、大根おろし 5、メジマグロ柵漬け 6、毛蟹雲丹ソース 7、桜鱒柚庵焼 8、牡蠣白味噌仕立て 9、和倉平目 10、氷見墨烏賊 11、赤身漬け 12、トロ 13、小肌 14、黒ムツ炙り 15、バイ貝 16、雲丹軍艦 17、穴子 18、玉 ※かっぱ巻き #鮨木場谷#主計町#彦三町#赤舎利#富山ネタ#江戸前仕事
新鮮さと華やかさに心奪われる海鮮丼の名店
社員旅行で金沢へ 目の前が市場の宿だったので迷わず朝食は市場の人気店のこちらのお店へ お店も清潔感あって素敵だけど、着丼からのインパクトたるや！インパクトだけかと思いきやネタの新鮮さたるや！イカなんてコリッコリで甘い！さすが金沢！
＜ 10:30〜 ＞近江町市場で水揚げした新鮮な海鮮料理と能登牛が頂ける居酒屋
金沢 近江町市場にある 刺身屋 のど黒丼をランチでいただきました！ 脂が濃厚で旨味たっぷり、でもしつこくない味わいで美味しかったです。 メニューには色々な種類の海鮮丼があり、いつ来ても飽きなそう！
東茶屋街に佇む8席の小さなお寿司屋さん
ソツなく旨い。 特に、イカ、サワラ、コハダ、穴子が絶品でした。 小さいお店ですが、パキパキしていて、気持ちがいいです。
北陸の新鮮なネタを手頃に味わえる、居心地良い大衆寿司店
予約して訪問。感じの良い接客でした。七夕握りと治部煮を注文。お寿司のネタが厚め、治部煮は初めて食べましたが、わさびがあいます。美味しくいただきました。
近江町市場仕入れ！金沢自慢の『かに』を堪能！歓送迎会予約受付中！
金沢で新鮮な魚介が食べたい！ ということで近江町市場に行きました。 このお店が特に人気の様子でした。 テーブル席は靴を脱いで上がるタイプです。 今までに食べたことがないくらいプリプリで美味しい魚介が食べられて幸せ！
有名人も訪れる新鮮魚介料理と日本酒の繁盛店
どれもこれもぜーーんぶ美味しかった…！ ホタルイカの鉄板焼きに衝撃を受け、刺身の鮮度の高さ、鰤しゃぶの美味しさなどなどなど…日本酒もいっぱいあって最高のひとときでした◎
深煎り珈琲の香ばしさと落ち着く空間が魅力
イタリアンブレンド¥520。懇親会前のお茶時間です。先週朝に行列が出来ていたお店に入りました。名物のプリンは売切れの様です。 珈琲、美味しいです！深入り珈琲をセレクト、濃い目で苦味があり私好みです。 焙煎後に、欠点豆が取り除かれている様です。 美味しさの秘訣ですね。 後味もイイです！ ご馳走様でした。 #美味しいコーヒー #落ち着く雰囲気
新鮮な日本海の幸と贅沢な蟹料理を心ゆくまで堪能できる駅近の和食処
こちらの【長八 金沢駅前店】にて新年会のコースをいただいてきました。 店内はお洒落な雰囲気で、大人の居酒屋さんです。 料理は一つずつ丁寧に作られており、楽しい時間を堪能できました。 いろんな会社の新年会をされている様子でしたが、スタッフの皆さんの対応も良かったです(*⁰▿⁰*) #宴会でも使える #刺身の種類豊富 #新鮮なお造り #肉寿司が食べられる
太麺と魚介豚骨スープが絶妙に絡むつけ蕎麦
この日は中華そばの特濃（100円増し）をいただきました。普通のものと比べて魚介の旨味がより強く、満足！ #食欲の秋
肉汁たっぷりの柔らかハンバーグが自慢
金沢出張です。 夜は美味しいお寿司やさんに行く予定なので、お昼は洋食にしました。 和牛ハンバーグと大きなエビフライ(2000円)です。 セットメニューは他にもあったけど、合挽ハンバーグだったので、これにしました。 ソースはデミグラス、エビフライのタルタルと絡んでめっちゃ美味しい。 ちょうどお昼時だったんですがお店は空いてました。
絶品、受注生産のみの貴重な上生菓子を味わえるカフェ
金沢ひがし茶屋街の甘味屋 久連波 町家をそのまま活かした店内は和室でとても落ち着きます！ 金沢らしい雰囲気の中で頂く和菓子はより美味しく感じさせてくれます 涼しく感じる店内で頂くかき氷は身も心も涼しくさせてくれました‼︎ #ひがし茶屋街 #金沢グルメ #かき氷
鮮度抜群の海の幸と落ち着いた個室で味わう贅沢和食ランチ＆ディナー
ランチやってます！ こちら牛ステーキ丼1320円！ご飯大盛り無料！ SNSで見て訪店、写真の通りとは言いませんが味もボリュームも期待から大きく外れず、値段も加味すると結構良いと思います♪♪ 駐車場ありませんが駅近なので駅に用事がある時は寄っても良いと思います◎
選べるジェラートと栗の和スイーツが楽しめる癒しカフェ
妻と下の息子と3人で金沢旅行 ひがし茶屋街の「茶ゆ」という甘味カフェに行ってきました♪ 1階はテイクアウト、2階は座って甘味をいただけます。メニューも1階と2階で違うそうです！ お昼を食べていなかったので、食べたかった「茶ゆ生寒天お好みクリームあんみつ」を注文、8種類のジェラートから選ぶことができます。直前に抹茶フラペチーノを飲んじゃった(^_^;) 悩んだ挙句、ジェラートは「金沢米糀甘酒＆能登大納言小豆」を選択しました。 間もなく出て来ました！ ジェラートはお酒の香りがして、小豆もしっかりと入ってます。生寒天は黒蜜をかけていただきます。 この甘さを求めていたんだよねー(^^) 栗もホクホクしていました あんみつも美味しい！ 息子が食べた「能登焼栗＆京丹波栗＆岩間栗 東山絹糸モンブランアイス」もめっちゃ美味そう！ 絹糸モンブランを少しもらったら、栗じゃん！ これは美味しい(^｡^) 外の暑さを忘れて甘味を堪能しました♪ #ひがし茶屋街 #和栗 #あんみつ #生寒天 #モンブラン
北陸の旬の魚介をたっぷり味わえるもんぜん。ランチもディナーも能登の恵みを満喫
とある日の金沢駅近くではしご酒、続いてはこちらの底曳き割烹へ。うにしゃぶが美味しくて以前二度ほど伺ったお店、今回は約五年振りです。この日はおまかせのコース、うにしゃぶが出るかなと期待していただきます。 お造りと小鉢三種、煮物、揚げ物、天ぷら、変わり春巻き、うどんという内容でした。揚げ物のイカの磯辺揚げ柔らかくていいお味でした。 以前好きだったうにしゃぶがメニューから無くなったのは残念ですが変わらずいいお味のお店でした。 #金沢 #金沢駅近く #底曳き割烹 #コース #大人数にも対応 #うにしゃぶ復活希望
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