更新日:2026年02月04日
北陸の海の幸と郷土料理を心ゆくまで楽しめる金沢の隠れた名所
会社の打ち上げで行ったお店がめっちゃ美味かった@金沢。 会社のイベントで金沢へ。 そこで同僚らと一緒にこちらで打ち上げ。 打ち上げのくせに実費とか意味わからないけど。 でもこのお店は美味かった。 魚もうまいし焼き鳥もうまい。 何を食べても美味しいかったなぁ。 ここはまた期待お店! ごちそうさまでした! #retty人気店
【金沢駅徒歩3分】四季折々の食材を用いた金沢の郷土料理でおもてなしいたします。
2025/1訪問 昨年は訪問していませんが、ここ数年伺っているお店です。活ガニを食べたくて毎回伺っています。さすがに顔を覚えていただいてました。 いつもは寿司をまあまあ食べるのですが、今年はそごまで食べなかったのでカニが大きかったかも? 正月だけではなく普通の時期に行ってみても良いお店です。金額は別として満足感の高いお店です。
気さくな大将と味わう、日本酒が充実したお任せ体験
初秋の訪問! 今回は《熟成させたサカナ vs 新鮮なサカナ》というネタ比べを、運良く特別に味わうことができました! まずは、いつもの「ポン酢でいただくワカメ」。 これが実は美味しくて美味しく!お代りしちゃいました。 ついで、8日寝かせたブリ!の冷凍焼けした周囲を取り除いての「中心部のみ」いただくという贅沢の極み! ※通常は、こんな割に合わないコトはやりません。今回たまたま運良くいただけました。 ブリの脂が全体にじんわり馴染んで、まるで別ネタのよう。 対して、朝獲れイキジメのヒラメ! コリコリしてて、甘みほんのり。 わさびを挟んでいただきました。 その次は旬の走りとなる自家製イクラ! あっという間に、口福なる口内から胃袋の中へ! 銀杏でひと休み…と思いきや、めっちゃコレに会う日本酒「梵〜三割五分磨き・無濾過」が登場し、ひと口クチにした面々から嘆息がもれ始める…… 完璧すぎるマリアージュでした。 その後は「地元・七尾湾のアジ」! とにかく脂ノリノリ! ついで、底引き漁解禁となったので、出回り始めた「ガス海老」vs「甘エビ」のドリームマッチ! これもまた、勝負つかずの好カード。 そして、地物イカは塩でいただき(あまぁ〜〜い)。 ブリのカマ焼き! その後はカニや穴子などシアワセの連チャンでした。 ご馳走さまでした! m(_ _)m
富山食材と江戸前技で魅せる、独自進化系の鮨体験
ミシュラン一つ星 すきやばし次郎の兄弟弟子である船橋よしうら〜鮨 青木〜地元富山県小矢部市で出張鮨職人を経て〜2016年主計町に鮨 木場谷をオープン〜不動の人気店に つけ場には「初心不忘」の書が掲げられ、ザ!男道的な風貌の大将、話すと柔らかく丁寧に説明してくれ、話していくと共通の知り合いや東京の鮨店主もおり盛り上がった 握りは長くネタを触らない手数の少ない握りで富山魚と江戸前技術の融合的な古典の中にギミックがある。。北陸なのに車海老が出てきたり。。しかもコッソリ白海老を鋳込ませてある。。鮨青木イズムもチラリと見える✨金沢では独自の路線を行く鮨で存在感を出している スライド式の二部制で遅くまで営業してくれてるところも嬉しい また伺おうと思う メニュー 1、蛍烏賊沖漬け 2、甘海老このわたかけ 3、カワハギ肝醤油 4、氷見鰤15キロ、大根おろし 5、メジマグロ柵漬け 6、毛蟹雲丹ソース 7、桜鱒柚庵焼 8、牡蠣白味噌仕立て 9、和倉平目 10、氷見墨烏賊 11、赤身漬け 12、トロ 13、小肌 14、黒ムツ炙り 15、バイ貝 16、雲丹軍艦 17、穴子 18、玉 ※かっぱ巻き #鮨木場谷#主計町#彦三町#赤舎利#富山ネタ#江戸前仕事
唯一無二の技で旬を輝かせる、心弾む北陸割烹体験
食材の目利きや旨味を際立たせる技術力がハンパない、北陸の旬を堪能出来る日本料理店【片折】へ✨ 久しぶりの来店でウキウキワクワク♡ ・滝川豆腐、天の川仕立て ・一番だし ・能登鮑と玉子豆腐のお吸い物 ・キジハタ、真鯵 ・白海老の磯辺揚げ ・赤烏賊、赤雲丹 ・鮎の塩焼き ・鮎の笹舟寿し、小鯛の棒寿し ・太刀魚の大葉巻き天ぷら ・翡翠茄子 ・胡瓜とクラゲ、椎茸の胡麻酢和え ・おじゃが ・氷見産コシヒカリの銀シャリ、氷見牛の八幡巻き、香の物 ・ご飯のおかわり 鯵丼 太刀魚の天丼 ねこまんま丼 ・おこげ茶漬け ・水菓子、お抹茶 どれも見た目はシンプルな料理だけに、 その素材のポテンシャルを見極め、際立たせる技術は本当に素晴らしいです! 美味しかった〜꒰˘̩̩̩⌣˘̩̩̩๑꒱♡ (2024年7月上旬訪問) #予約困難店 #技術力 #凛とした雰囲気 #料理に合う日本酒 #一度は行きたい店 #地元の名店
新鮮さと華やかさに心奪われる海鮮丼の名店
社員旅行で金沢へ 目の前が市場の宿だったので迷わず朝食は市場の人気店のこちらのお店へ お店も清潔感あって素敵だけど、着丼からのインパクトたるや!インパクトだけかと思いきやネタの新鮮さたるや!イカなんてコリッコリで甘い!さすが金沢!
< 10:30〜 >近江町市場で水揚げした新鮮な海鮮料理と能登牛が頂ける居酒屋
金沢 近江町市場にある 刺身屋 のど黒丼をランチでいただきました! 脂が濃厚で旨味たっぷり、でもしつこくない味わいで美味しかったです。 メニューには色々な種類の海鮮丼があり、いつ来ても飽きなそう!
圧巻の日本酒コレクションと北陸の美食が楽しめる心地よい酒場
全国の日本酒を堪能できる酒粋醍醐。 金沢旅行初日の晩御飯は昨年も訪問したこちらへ。 人気店の為、予約をお勧めします。 妻と娘で訪問しましたが、大人2名はお通しがついてます。 ◎刺身3種盛り ◎鰤の塩焼き ◎だし巻き玉子 ◎ソーセージ盛り合わせ 生ビール(アサヒエクストラコールド)で乾杯。 刺身盛り合わせは大トロ、鰤、ハマチです。 鰤の塩焼きはとても美味しく、娘がほぼ独占。 2杯目からは三重の而今があったので、こちらを頂きました。黒龍は石田屋やニ左衛門は手が届かないですね。 支払いは3人で9000円ほどでした。
北陸の海の幸を味わいつくす、上質なおもてなし和食
こちらも金沢でのどぐろの蒸し寿司がいただける名店です。金沢に着いてすぐに伺いました。 冷酒〜ぬる燗と楽しみながら、北陸の海の幸を満喫。お魚をお肉のように寝かせて、旨みを引き出すと言う一手間で、とのお魚もしっかりとした味わいでした。 のどぐろ満喫コースだったので、焼き、蒸し、炙りと3種が次々と出てくる至福の時間でした。 その場で手渡ししてくださる巻き寿司も美味しかったです! さすがホテル、サービスも良くくつろぎながら過ごせました。
五感で味わう極上食材と季節の演出、心づくしの和モダン体験
金沢市主計町(かずえまち) 浅野川沿いに佇む予約困難店 貴船さんに お誘いされて伺いました やっぱり北陸は冬が美味 冬のお魚は最高です 大好きな牡蠣と白子に幸せMAX 一年を通して美味しいお店ですが ぜひぜひ 冬にも訪れてください 冬の貴船さん 最高、絶品でした 節分の演出も器も美しい この日のコースは ✳︎フグヒレだし 生姜が効いてあったまる! *鱈の白子春巻き 菜花添え ちょっと苦味があって美味 *マグロ 石川県産丸芋山かけ とってももちもち で粘りの強い丸芋が最高 ※早掘り筍とフグ白子のお椀 たけのこもたまらない美味しさ 春を先取りした気分 * ぶりの味噌幽庵焼き 鰤好きは唸る美味しさ * フグ白子のポン酢がけ ポン酢かけでさっぱり ✴︎牛ヒレ肉と春菊のからし味 春菊の苦味もいい ✴︎ズワイガニのかぶ釜 餡がとろとろ ※牡蠣の土鍋ごはん 牡蠣の出汁が出て美味しいぃ お土産におにぎりにしてくださいます お漬物もお茶も美味しい *チョコアイスと苺のジュレ これで13000円のコースだなんて 本当に安い! 日本酒は手取川(写真撮り忘れ)林、勝駒 なかなか 手に入らないお酒ばかり もちろん お料理との相性も抜群でした 特別な日に特別なお相手とぜひ でもなかなか予約取れないのです お誘いありがとうございました
【兼六園すぐ】加賀藩ゆかりの美しい名園で味わう、"金沢ならでは”の旬の味覚…
金沢の由緒正しい武家屋敷を改装した料亭とのこと。 立派な門構えに素晴らしい庭園がありました。 兼六園のすぐ近くです。 お料理は普通においしいという印象でした。 先附、八寸、吸物、造り、凌ぎ、焼物、蒸物、御飯と定番のコース。 サーブは丁寧でよかったですが、我々が大人数の団体だったのでちょっとバタバタさせてしまったかもです。 お酒も美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。 次回は少人数でゆったりと訪問したいです。 2025年6月 #金沢 #武家屋敷 #兼六園
観光地で味わう、上品で現代的な和の食体験
ずわい蟹のたまご雑炊と金沢おでん。 年末の金沢への家族旅行。金沢駅近くのかっぽう居酒屋 水魚で晩御飯。 某口コミサイトのクーポンを使って、3人とも1杯目のドリンクは無料に。 私と妻は生ビール、娘はアップジュースで乾杯。 料理は家族会議の結果、以下を注文。 ◎鰤の釜焼き ◎金沢おでん ◎能登牛コロッケ ◎ずわい蟹のたまご雑炊 ◎だし巻きたまご 金沢おでんはたまご、ごぼう天、ちくわ、なると、大根、バイ外、大根と麩です。かなりだしはあっさり目。 だし巻きたまごは娘用に頼み、一口食べましたが安定の美味しさですね。 鰤の釜焼きも大きくて身もたっぷりついてました。 この店で食べて美味しかったのが、ずわい蟹のたまご雑炊。これは3人とも気に入りました。
新鮮な日本海の幸と贅沢な蟹料理を心ゆくまで堪能できる駅近の和食処
こちらの【長八 金沢駅前店】にて新年会のコースをいただいてきました。 店内はお洒落な雰囲気で、大人の居酒屋さんです。 料理は一つずつ丁寧に作られており、楽しい時間を堪能できました。 いろんな会社の新年会をされている様子でしたが、スタッフの皆さんの対応も良かったです(*⁰▿⁰*) #宴会でも使える #刺身の種類豊富 #新鮮なお造り #肉寿司が食べられる
絶品、受注生産のみの貴重な上生菓子を味わえるカフェ
金沢ひがし茶屋街の甘味屋 久連波 町家をそのまま活かした店内は和室でとても落ち着きます! 金沢らしい雰囲気の中で頂く和菓子はより美味しく感じさせてくれます 涼しく感じる店内で頂くかき氷は身も心も涼しくさせてくれました‼︎ #ひがし茶屋街 #金沢グルメ #かき氷
鮮度抜群の海の幸と落ち着いた個室で味わう贅沢和食ランチ&ディナー
ランチやってます! こちら牛ステーキ丼1320円!ご飯大盛り無料! SNSで見て訪店、写真の通りとは言いませんが味もボリュームも期待から大きく外れず、値段も加味すると結構良いと思います♪♪ 駐車場ありませんが駅近なので駅に用事がある時は寄っても良いと思います◎
旬の海の幸と地酒を気軽に味わえる、金沢の温かな居酒屋体験
#シーズン1度目の香箱がにに手が震える 仕事の前泊で金沢へ。 遅い時間の到着だったこともあり、 駅前から少し歩いた狼煙さんにお邪魔しました♪ 平日ながら観光のお客さんも多く賑わっていて、 たまたま遅い時間だったのでカウンター席に滑り込めました⭐︎ 魚介が美味しいのはもちろんのこと、 季節ものの香箱がにと地酒を合わせて堪能しました♪ #新鮮なお造り #カニ #なまこ #料理に合う日本酒
芸能人多数来店!新鮮な蟹を個室でゆっくりと。ご会食・ご宴会の予約承ります◎
No.2263✨✨ 《2022年No.233》 ✨北陸三県を巡る旅✨No.9✨ 2日目✨10月24日✨ 朝、粟津温泉を出発!! 大本山永平寺お参りをして、福井の®️Tomokoさんとアップルパイ人気店で待ち合わせ❣️ 胡麻豆腐團助さん、羽二重餅のマエダセイカさんでお土産購入Time!! ぐるぐるプチドライブしながら到着した、acoyaさんで大吟醸ソフトクリームを❣️ Tomoちんと口福共有…Tomoちんとお別れしてか 東尋坊、三国神社参り!! 白山市の『彩霞堂』さんで「千歳くるみ~彩り~」を購入!! この日のうちに兼六園へ…無謀な行程でした。 金沢入りした頃には暗くなり始めていて兼六園へは翌朝行くことに(;.;)トホホ… 夕食はRetty予約をしていた金沢市並木町の #居酒屋割烹田村 さん 先ずはビールで乾杯٩( ᐛ )( ᐖ )۶ お通しは、高菜炒め、あん肝!?、胡瓜漬物 注文は、絶対食べると決めていた ✴️香箱かに ✴️焼き香箱かに 内子、外子、かにみそと蟹の身を合えて パク(*ㆁ~ㆁ*) 久しぶりの内子〜(๑≧౪≦)オイシー 北海道は毛蟹が主流ですが、関東育ちの私は ずわい蟹の方が馴染み深いです❣️ 焼きも香ばしくて美味しゅうございました (〃)≧艸≦)オイシー♪ ✴️ぶりの太巻き ✴️かにすし 「私、ブリは好きじゃないの」と豪語していた ○まちゃんꉂꉂ笑 ぶりの太巻きを口に入れた途端 「わぁ~これ美味しい!!ブリが全然違う!!」と 喜んでました。 近年、北海道でも水揚げされるブリとは別物で 北陸のブリは絶品ですね❣️ かにすしも、シャリが蟹に負けないくらい甘味があり美味しゅうございましたψ(´ڡ`♡) のどぐろ好きの○まちゃんのために ✴️のどぐろお刺身 ○まちゃんに お箸で10切れくらいガーと掬って食べたら‼️ と言ったのに一切れづつ大事に食べてましたよ。 私の飲みのアテに ✴️鰻ざく ✴️白えび天ぷら 間違いない美味しさψ(´ڡ`♡) ここでCAVAをボトルでorder✨ フレシネ コルドン ネグロ スパークリングワインで (*´꒳`*) (*´꒳`*)カンパイ 田村さんの大将玉木氏がマジックを披露してくれたり楽しく美味しいお店でした。 白ぶち眼鏡でピコ太郎さん似⁉️ꉂꉂ笑 〆にお店オススメの ✴️田村うどん 麺が半透明でスープは四川風。 なかなか美味しいお饂飩よ❣️ お店でも販売してます。○まちゃんが私にも1袋買ってくれたの(〃艸〃) どれも美味しくいただきました(∩❛ڡ❛∩) #Retty予約でPayPayポイントGET #ぶりの太巻き絶品 #香箱蟹がリーズナブル #石川県金沢市 #PayPayで支払いボーナスGET
北陸の旬の海鮮をたっぷり味わえるもんぜん。ランチもディナーも能登の恵みを満喫
とある日の金沢駅近くではしご酒、続いてはこちらの底曳き割烹へ。うにしゃぶが美味しくて以前二度ほど伺ったお店、今回は約五年振りです。この日はおまかせのコース、うにしゃぶが出るかなと期待していただきます。 お造りと小鉢三種、煮物、揚げ物、天ぷら、変わり春巻き、うどんという内容でした。揚げ物のイカの磯辺揚げ柔らかくていいお味でした。 以前好きだったうにしゃぶがメニューから無くなったのは残念ですが変わらずいいお味のお店でした。 #金沢 #金沢駅近く #底曳き割烹 #コース #大人数にも対応 #うにしゃぶ復活希望
古民家で新鮮魚介と焼き物を満喫できる高コスパ居酒屋
とある日の金沢の晩ごはんは金沢駅近くの居酒屋さんへ。古民家を改装した雰囲気あるお店、風情がありますね。この日は端からはしご酒予定、人数多いし美味しい料理をいろいろ食べたいと思います。 まずは新鮮な魚介類からイカとバイ貝のお造りと鯵のタタキを。新鮮でいいお味です。秋刀魚、今年は豊漁みたいですね。身はふっくらで美味。揚げ物、焼き物もいいお味、豚足焼きはぷるぷるでコラーゲンたっぷりでした。 このあとはしご酒なのが悔やまれるいいお店、またリピートしたいと思います。 #金沢 #金沢駅前 #居酒屋さん #新鮮な魚介類 #観光客にオススメ #リピート決定
新鮮魚介と加賀の味覚が楽しめる心地よい居酒屋
金沢駅から徒歩5分圏内! 新鮮な鮮魚と炭火焼き料理が美味しいご飯屋さん【風和利 あじち】へ久しぶりの再訪です♬ 金沢弁で分家を意味する「あじち」は. 尾張町にある"居酒屋 風和利"の姉妹店! ・お刺身の盛り合わせ(ガス海老、ヤリイカ、梅貝、鮪、鯛、鯵) ・お通し ・山菜の天ぷら盛り合わせ(こごみ、独活、タラの芽、行者ニンニク、蕗のとう) ・梅貝の酢の物 ・加賀れんこんの挟み揚げ ・蛍烏賊の串焼き ・鰻の白焼き ・牡蠣フライ ・能登牛の炭火焼き ・ポパイサラダ ・イカ焼き ・玉子焼き 新鮮なお造りに、旬の食材も味わえるし(ღ♡‿♡ღ) 肉料理も海鮮料理も食べたい欲張りさんにはもってこいです♬ あ〜っ王様コロッケ食べるの忘れたー(๑o̴̶̷̥᷅﹏o̴̶̷̥᷅๑) (2025年3月下旬訪問) #新鮮なお造り #関西風うなぎ #旬の食材を味わえる
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