更新日：2025年11月23日
北陸の旬を堪能、和気あいあいと楽しめる海の幸居酒屋
会社の飲み会で行ってたけど、何食べても美味しいね。野菜サラダもグリル焼いたのも合わさって美味しい。地元っぽい、能登牛やいしるを使ったもの白エビなどなどいいね。カジュアルに大人使いできそう。
心休まる癒しの空間
ひがし茶屋街にある町家カフェ。ここだけゆったりした時間が流れます。 ひがし茶屋街の奥の奥にあり、小道を入ってしばらく歩いたところにひょっこり現れる隠れ家みたいなカフェ。 お座敷スタイルが昔ながらな感じで味があります。 机の上の灯りがまた味があって素敵でした。 ケーキセットをいただきました。 セットのハーブティは何種類からか選べ、わたしはハイビスカスをいただきました。ハチミツを入れて飲むとさらに味が柔らかくなって美味しい！ 東京にもこんなカフェが欲しいなあ。 旅で一度は寄りたい落ち着くカフェです＊ #カフェ
金沢を代表する茶屋街に位置する石畳の敷かれた和風バー
金沢を代表する茶屋街のひとつ、主計町(かずえまち)の料亭の合間に佇むBarです。 何のお店か知らないと一人で入る勇気はないでしょうね。^^; 長い石畳の先の玄関を入り、そのまま二階に上がり靴を脱いで座敷に上がります。 お茶屋「一葉」の女将・たか子さんの息子さんが始めたお店で、金沢の隠れ家的なバーです。 和のテイストでありながらモダンな感じがとても素敵な空間です。 カウンターには畳敷きのベンチでその上に座布団が敷いてあります。 私達が座ったテーブル席は掘りごたつのように足が伸ばせるので快適です。 窓の外には中庭があり、ライトアップされていてとても幻想的ですね。 料金は場所代だと思えば高くないとおもいますが、勝負デートには最適ですね！(^^) もっと長居したかったです。 ご馳走でした。(^^)
鮮魚は全て天然物。県外には出回りにくい「ガス海老」他、日々変わる魚介のお造り
2024/1訪問 能登地震の翌日でしたが訪問するとこができました。 基本的にはおまかせコースのみです。 ぶりしゃぶや香箱ガニなど海の幸を堪能しました。お店の方の対応も良く贅沢なひとときを過ごしたい時に良いと思います。
「食を通して社会に貢献する」和×イタリアンの季節料理と心を込めたおもてなし
鮮魚の柿の種揚げ葱と胡麻油の餡かけ。 魚はヤガラ、体の3分の１がクチバシのように尖っている。細長くて可食部が少ないと思っていたが、大きな身の揚物がでできてビックリ。全長2メートル近く、胴回りもぶっといそうだ。 食べ応え充分、しかも高級魚と言われるだけあり、味、食感最高。 小鉢の牛スジ、刺身、卵焼き、野菜たっぷりサラダ、百万穀のご飯、どれもこれも美味しすぎます。
二軒目にワインバーへ行きましょうということになり、vin amourさんへ！カウンターでワインが飲めてなかなか小洒落たお店です！赤ワインはフルーティ！チーズがぴったりで美味しかった！
小さな空間で味わう、焼きの妙技と旬素材の絶品和食
木倉町のやきとり横丁にある【小料理 鈴木】へ久しぶりの再訪〜♬ 1回転目のおまかせコースでいただきました。（2回転目以降はアラカルト） ・ガス海老、ヤリイカ、平目のエンガワ ・鰤の照焼き、源助大根、菜の花餡 ・平目、白子のソース ・出汁巻きたまご、シラスとエシャロットのせ ・鰯の酢締めの磯辺巻き ・鰻の白焼き ・加能蟹 ・能登牛のすき焼き 皮はパリっと身はふっくら！ ここの鰻の焼き加減は最高すぎる(ღ♡‿♡ღ) 今度はアラカルトタイムに鰻茶漬けを食べたいな♡ 他のお料理もどれも美味しく、何度でも訪れたくなるお店です。 （2025年2月下旬訪問） #丁寧に作られた料理 #カウンター席のみ #カウンターで距離縮まる #コースがお得 #地元民に愛される店 #予約必須 #何度でもリピ
金澤町屋をリノベーションした趣きのある日本料理のお店
先日の連休に娘が帰省していたので、木倉町にある人気店【八十八】へ久しぶりに伺いました！ 娘のリクエストで蟹三昧♬ ●ズワイガニと揚げ海老芋、加賀蓮根と蕗の薹のコロッケ ●ズワイガニの蟹真丈、若芽、竹の子、菜の花 ●お刺身の盛り合わせ 白ガス海老、鰤、甘海老のおぼろ昆布〆、カワハギの肝醤油乗せ、鮪、香箱蟹飯し ●八寸 自家製カラスミ、蟹の爪の天ぷら、かぶら寿司、甘海老のクリーム万頭蒸し、キバサの酢の物、ズワイガニポン酢ジュレ ●焼物 鱈の白子の醤油昆布焼き、のど黒の柚庵焼き ●ズワイガニのしゃぶしゃぶ ●ズワイガニ炒飯、お味噌汁 ●和風牛すじカレー ●水菓子 林檎のコンポート、苺、せとか かに、カニ、蟹〜！香箱蟹も美味しいけどズワイガニも美味し(´∀｀)♡ どれも丁寧に作られた、見た目も綺麗なお料理に舌鼓でした！ ワインに日本酒にハイボールとお酒も進みます。 #金沢グルメ #金沢の和食 #蟹三昧 #予約必須 #地元民おすすめ #八十八 #はとは
おしゃれ空間と多彩な絶品料理を楽しめる隠れ家イタリアン
ビールサーバーが備え付けられていて、自分で入れることができます！楽しいです！ 野菜がカラフルでフレッシュです！好きです！
町屋の落ち着いた雰囲気で、美味しい料理が食べられる居酒屋
落ち着きます^_^ 個室になっててそして椅子がけのテーブル席❤️ 今日は本日のおすすめから ＊香箱がに ＊牡蠣の天ぷら ＊メギスフライ 他に銀杏を アサヒスーパードライで乾杯〰️❤️ あっという間に２本 次の飲み物は メニューで金沢の酒蔵、武内酒造さんの吟醸原酒の御所泉を見つけて気になり注文‼️ 初めていただきましたが香もよく思った以上に美味しくいただきました‼️ ご馳走様でした(o^^o)
世界を旅する舌鼓。個性豊かなクラフトビールと心躍る美食が出会う隠れ家。
ソーセージ盛り合わせ、ポテト、クラブビールTAP1（ココナッツ） バスケワールドカップを見ながらゆっくり飲めました〜
オーガニックな雰囲気のヘルシーな創作料理のお店
金沢長町武家屋敷近くのこちらにてお昼をいただきました。 薬膳料理？自然食？ジャンルがどれも当てはまるレストラン⁉️ いただいた百薬御膳のメニューは薬草豆腐ハンバーグがメインで前菜が3種類出てお味噌汁に玄米ご飯(白米20パーセント)と薬草茶が付いてました‼️ 味は私好みで大変美味しかったですね〜。 ただ場所は少しわかりづらいかな？(^^)
【木倉町入口より徒歩2分】本格フレンチと厳選ワインを手軽に楽しめる隠れ家バル
加賀野菜のキッシュ、エビのアヒージョ、鶏もも肉のチーズ焼き、サーモンと新玉ねぎのサラダ 料理も豊富で、ワインもお酒も豊富で選ぶの楽しかった。美味しかった！ お通しの芋？なのかな濃厚な味わいで美味しかった！また、行きたいです。
地元石川の銘酒とともに旨いを味わう！おでんと鮮魚が自慢の”隠れ家居酒屋”
GW金沢旅行 到着初日の夕食はrettyで検索したお店のオープンまでもう少しあり、子供に早く食べさせたかったので周辺を探してこちらへ お刺身盛り合わせ 一人前 桜エビの唐揚げ 枝豆 お代わり 鳥の唐揚げ ご飯（お新香付き） しじみの味噌汁 宗玄 もう一種の日本酒の名前忘れ 大人2名、子供1名で5000円ちょっと 二階のお座敷の準備がこれからなのに用意してくれて感謝 一階はカウンター席のみ 早々に食べて騒ぐ前に退散出来ました。 地元の居酒屋さん、金沢っぽいものは食べた感じはしませんが（笑）、美味しくいただきましたー #令和初ごはんキャンペーン #宗玄 #お刺身盛り合わせ #桜エビの唐揚げ
【1日1組限定】【完全予約制】地物と旬の食材にこだわって”33年”
旅の目的になるほど感動できる美食体験を堪能できるお店
金沢のフレンチ。次回、また金沢に来たときは再訪したい。いや、再訪目的でもう一度金沢に来たい。そう思えるほど終始一貫、美味なお料理でした。
【個室◎】厳選ワインと逸品グリエ料理の粋。旬の食材を思う存分にご堪能ください。
片町の犀川沿いにある、グリル料理が美味しいフレンチ店【グリエジョー】へ。 アラカルトでいただきました！ ・前菜の盛り合わせ ・アスパラのオーブン焼き ・ジーザスサラダ ・白身魚のグリエ アメリケーヌソース ・お肉のグリエ盛り合わせ （山形豚、黒毛和牛もも肉、森林鶏） テンション上がる前菜にワインが進む〜(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘) グリルのお肉のソースが全部同じなのにはガッカリやったけど、どのお肉もジューシーで柔らかくて美味しかったです♡ （2025年5月上旬訪問） #お肉の質が高い #噛む度に肉の旨味 #料理に合うワイン #ワインにこだわり #お忍びデートにオススメ
金沢にある、旬の野菜や魚介を頂けるてんぷらのお店
金沢来たら絶対行きたい店になりました。美味しい！ 衣も薄くて、油っぽくないから私好み。 味だけでなく、揚げる〜切る〜食べるまでの「音」も楽しめる。
片町の大人の隠れ家的な和食店♦
片町のビルの奥まったところにある隠れ家的な【片町小料理鮨 翔】へ初訪問！ 日本料理と北陸の魚介類を使った熟成鮨が味わえるお店です。 おまかせコースでいただきました。 ・蛤と海苔のお吸い物 ・うにぐろの手巻き（雲丹とのど黒の手巻き寿司） ・紅ズワイガニとほうれん草の土佐酢がけ、岩もずく酢 ・黒ムツの蓮蒸し、鰻入り ・岩牡蠣 ・カンパチの南蛮漬け ・鱧の湯引き ・鮨（赤烏賊、梅貝、マハタ、平目、カンパチ、縞鯵、ボタンエビ、甘海老、鰯、能登鮪の赤身、トロ） ・鰻の手巻き ・お味噌汁 ・水菓子（桃、シャインマスカット） 鮨はネタに合わせて白シャリと赤シャリを使い分け、 それぞれにその調和がすごく美味しかったなぁ(ღ♡‿♡ღ) カウンター席でLive感もあって楽しかったです♬ （2024年7月下旬訪問） #新鮮な生牡蠣 #新鮮なお造り #赤酢のシャリ #寿司職人が握る #旬の食材を味わえる #ライブ感 #リピート決定
にし茶屋街の雑居ビルの一角に隠れ家的なお鮨屋さん【鮨きしん】へ！ 久しぶりの再訪にワクワク♬ おまかせコースで ・能登産蛸の旨煮 ・カジキマグロの昆布締め ・アラ ・迷い鰹 ・握り アオリイカ、ヒラメ、エンガワ、白皮カジキのヅケ 焼き万寿貝、ハタハタ、甘海老、縞鯵、大トロ ・野菜の浅漬け ・柳鰆の幽庵焼き ・中トロ鉄火巻き ・握り コハダ、雲丹イクラミニ丼、のど黒の炙り、煮穴子 ・平目の蒸し寿司、木の子餡 ・玉 ・デザート・自家製わらび餅 ゆったりとしたカウンター席で 愛治さんの調理風景や会話を楽しみながらの口福時間♡ 美味しかった〜(ღ♡‿♡ღ) そして、この「鮨 きしん」。 「鮨処 あいじ」の3店舗目の姉妹店としてOpenし、 丸5年が経ちました！ それぞれのお店はお弟子さんが 主計町鮨むかい川 鮨処みや と、独立されて頑張っています(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ 愛治さんは開業20年を機に12月4日、 「鮨きしん」から『鮨処あいじ』に 屋号を改称するそうですよ！ 馴染み深い店名が戻ってきて嬉しい(∗ˊ꒵ˋ∗)♡ 愛治さん、まだまだ頑張ってくださいね！ （2024年9月下旬訪問） #寿司職人が握る #女性客の多い寿司屋 #新鮮なお造り #料理に合う日本酒
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