更新日:2024年03月17日
金沢の人気味噌ラーメン専門店
日本のラーメンは大人気です!私は、前回同様味噌ラーメン大盛り(1090円税込)を頂きました。味噌の芳醇な香りがする濃厚なスープはバリうまです。極太のちぢれ麺も食べ応え抜群!薬味をちょっとずつ溶かし、味変しながら極太麺のバリうま味噌ラーメンを堪能させて頂きました。また来ます!
季節ごとの限定メニューもオススメ。金沢の人気ラーメン店
自然派ラーメン神楽は元々中華料理店を営んでいた宮本店主が2000年に開業。 油や化学調味料の多い中華料理が体質的に合わなくなったのがきっかけ。 化学調味料未使用で無添加のラーメンを作りはじめ、現在の味に至っています。 とにかく行列ができる人気店。 予想はしていたいけど訪問時も相変わらずの人気っぷり それでも豪華トッピングで優しい味わいのラーメンに癒されました♪ 注文から10分ほどでチャーシュー醤油が到着。 特製でもよかったけど、県外遠征でここぞとばかりに欲望丸出しのトッピングにした(笑) 「こちらはチャーシュー用です」と言われて一緒に小皿をもらったけど、どう使っていいか分からず(‘Д’) 2種のチャーシューがなんとも食欲をそそるビジュアル。 真ん中に葉物が入り、見惚れてしまうわ~。 【スープ】 十種自然のスープに天然醸造醤油を使用した2000年開業以来の味わいとのこと。 具体的には丸鶏・豚肉・利尻昆布・数種の煮干し・鰹節・干し貝柱・能登産鶏・野菜など。 化学調味料はもちろん不使用。 啜ってみると煮干しと芳醇な醤油の味わいが口の中に広がるのがよくわかります。
金沢駅近くでカウンターのみ!金沢らしい昔ながらの中華そばが食べられる店
地方で飲んでもやっぱり〆はラーメンですよね。というわけで向かったのは金沢駅近くのお店です。真っ赤なカウンターが町中華感を醸し出していますね。まずは瓶ビール。お供はメンマとキムチです。 幼馴染と積もる話をしながら気づけばビールは4本目。そろそろホントに〆ましょう。 『中華そば』。なんとも潔いルックスが美しい一杯。油も極々少量で、出汁の旨みが口の中にじんわりと染み渡っていきます。心地よい喉ごしのツルもちストレート麺がまたなんとも滋味深い味わい。うん、美味いね。 50年以上続くいぶし銀な中華そば店。散々飲んだ後、ホっと帰宅前にホっとひと息つけるお一杯が楽しめるお店。 ごちそうさまでした! #ラーメン
金沢駅近くのラーメン屋さん。ご夫婦で経営してるらしくアットホームな感じ
北陸地方の繁華街・香林坊や金沢駅からも近い「別院通り」にあるラーメン屋さんへ。 この界隈は多くの飲食店などがならぶ商店街。 下町のような趣ある雰囲気を持ち、観光地としても多くの方が訪れます。 なかでもラーメン店は「白鷺」と今回の風花さんが有名なようです。 化学調味料未使用の体に優しいラーメンを提供。 スープは鶏ガラ・手羽先に地元産野菜を合わせています。 チャーシューも自家製なんだとか(*‘∀‘) 情緒ある街並みの中で、初体験のはずなのに懐かしさを感じさせるラーメンをいただくことができました 近江町市場など観光地から近いので、訪れやすいかもしれませんね^^ ------------------------------------------------------ 注文から5分ほどして醤油ラーメンが到着。 淡麗系の透き通ったスープが流行る昨今、濃い色したスープ。 大きなワンタンの下には大ぶりなチャーシューが潜んでいます。 味玉もメンマもいい色してますな。 全体的にトッピングにこだわりを感じるビジュアル。 【スープ】 野菜の甘さが先行。
京担々麺は優しい辛さで辛いのが苦手な人にもOK、金沢屈指のラーメン屋
こちらは県内でも希少な”京風ラーメン”がいただける人気店らしい。 鶏白湯出汁を基調にしつつも、すっきりとした味わいの1杯がいただけるようです★ また店名通り、自家製麺を使用しているのもポイント 人気があり、行列に並ぶのは必須でしょう トッピングのチャーシューも実はクオリティの高い1杯を楽しめました^^ シンプルな見た目で、スープは若干泡立っていますね。 チャーシューがデフォで3枚はうれしい♪ 他には青ネギ・メンマ。 追加トッピングのチャーシューは別皿で運ばれてきました。 整った盛り付けに崩すのがもったいなく感じる⚡ 【スープ】 鶏白湯というと白濁しているイメージですが、こちらは茶色。 細かい粒感のある背脂が程よく入っています。 たしかに口にすると濃厚すぎない鶏白湯の味わいもしますね。 豚骨と鯖節のような味わいがしっかりしておりバランスが取れているよう。 調味油が抑えてある印象で豚骨のトロミも弱めで何度もすすりたくなっちゃう 【麺】 美白な細ストレート麵。 博多の豚骨ラーメンみたいね。 店員さんが麺箱から取り出しては、上からパラパラと落としながら麺をほぐしていました。
シンプルな中華そばと、こってりの鶏白湯スープどちらもおいしいラーメン店
メニューは淡麗系の醤油ラーメンと鶏白湯魚介のラーメンの2種類。 シンプルながらこれが決めがたいです(笑) 場所がら深夜まで営業しているのが嬉しいポイント。 そして〆ラーメンにしてはかなり豪華で贅沢なラーメンをいただけました( *´艸`) 注文から10分ほどで到着した特製鶏白湯魚介そば。 かなり綺麗な盛り付け。 一瞬これを食べていいのか迷ってしまう⚡ チャーシュー3種・海苔・かいわれ・ねぎ・味玉・穂先メンマ。 ほんのりと柚子の香りもしてきます。 【スープ】 白湯のとろっとしたスープ。 鶏ガラに香味野菜をしっかり炊き込んでいるとのこと。 鶏の旨味に加えて魚介は鯖節のように感じました。 どろっと濃厚ですが、柚子や香味油が爽やかにしてくれてますね。 バランスがとれています✋ 【麺】 中太ストレート麺。 歯切れのいいパッツン系ながらドロッとしたスープとのコンビネーション抜群✋ 多加水のようでつるっとした舌ざわりもGood!! トッピングやお店の詳細などはこちらから https://webdesign-gourmet.com/ishikawa-02
本場博多とんこつに和風だしをブレンドした、唯一無二の金沢流和風とんこつらうめん
東京ラーメンショーに代表で選ばれる名店! 醤油とんこつに、煮卵、小ライスで最高の一杯でした!ビール行きたかった!
あっさり塩ラーメン、あっさり醤油ラーメン、鶏白湯ラーメンの三種類がベース
左上の法則で香味ラーメン塩を注文。しばらくして着丼。一杯ずつ丁寧に作ってますね。 なんて綺麗な麺姿なんでしょ(OoO)! 透き通ったスープは色んな出汁の感じ。何かがとんがってる感じではなくて、よくマージした美味しいスープで、結局ぜんぶ飲んじゃった(^^)。 麺はツルツル中細、小麦風味の美味しい麺。 そして柔らかくて美味しいメンマ、ほろほろチャーシュー。とっても丁寧な一杯をいただきました。 ご馳走さま。
あっさり味がやみつきになる、金沢の人気ラーメン店
のようで、市場食堂的なの全滅 そんな中、亀次郎は健気に営業中 車は店前に2台停められます なんだかカレー推しのようなので、 カレータンタン麺(690円) カレーラーメンのがカレータンタン麺よりもスープに溶け込んでるようで、タンタンの方は軽くオタマ一杯かかった感じ? カレー部分を掬って食べると家庭のカレーのような感触ではありますが でもまあ、のちに来るスパイス感ありますよ で、カウンター調味料みたら、なんだこりゃ 辛辛団じゃねぇか!! ラー油、カイエンペッパーにハバネロ ニンニクがご愛嬌に見える カウンターの向こうでニッコリしてる”あいつ”が亀次郎なのかは知らないが(ウソ)、少なくとも辛いもの好きなのは確かだろう 汁なしのカレー麺みたいなのもあるようなので、カレー軍団の方はお試しを
ボリューム満点であっさり味のワンタン麺が人気のラーメン屋
残暑が厳しい中、熱いラーメン。 汗だくでテスト会場行きました。 点数ぎりぎりですでしたが、なんとか合格しました(^^)v。 #美味しい町中華 #わんたん麺
優しい味ですっきりとしたスープ、のどくろ煮干しラーメン。〆にもぴったり
のどぐろ煮干しラーメンとクラフトビールと日本酒のお店。日本酒は1軒前でしこたま飲んだので、ここではクラフトビール。ビール沢山あって選ぶの楽しい。 ラーメンは具と麺・スープが別々に来た。頼んだラーメンとの組み合わせが分からなくなって、なぜか具なしで食べる…麺とスープ美味しかった。飲んだあとにちょうど良いラーメン。あっさり、スルスル食べられます。 #石川 #金沢 #香林坊 #ラーメン #ビアバー #日本酒バー #ダイニングバー
平成13年創業以来、日々進化し続ける金沢豚骨醤油をご堪能あれ!
金沢に来て、食欲爆発ということで、一食目のあと、すかさず二食目のラーメン。 豚骨醤油のいい感じのスープでした! 美味しく頂きました!
北陸一のがんこ盛り!満腹満足!!一度食べたらやみつき間違いなし!!
【豚ラーメン】 ☆濃厚 豚ラーメン 1100円券売機 野菜普通 背脂増し ニンニク増し うまい! 大盛りトライしてみたい 子連れにも優しい とりわけオッケーなのは
つけ麺が特に人気のラーメン店。チャ-シュ-はトロットロ
本日のランチはこちらのラーメン屋さんへ。予定がなくドラクエウォークしてたら金沢まで来てました(笑) 券売機です(涙) 悩みます。家系のラーメン屋さんみたいなので豚骨醤油ラーメンに。ミニしらす丼と唐揚げもいただきます。 麺は固めにしたのでいい感じですがスープは濃いめにした方が良かった。しらす丼はしらすだけの方が好きかな。 メニューが豊富だし券売機で悩みますがいろいろ食べてみたい。 #金沢 #ラーメン屋さん #豚骨醤油ラーメン #ドラクエウォーク
後味あっさり、意外とさらっと食べれちゃう豚骨系ラーメン
着丼したラーメンは少し存在感なし。 野菜も多めだが二郎に比べたら少なめ。 天地返しして混ぜ合わせると良い味。 食べやすい。ニンニクも良い合せ技。 油少なめなのが良いかも。 但し呑んだあとの締めには絶対に向きません(笑)
玉ねぎのアクセントが効いた、醤油ベースのラーメン屋
金沢出張時に現地の方オススメのラーメン屋として連れて行ってもらいました。 御輿中華そば 太麺をチョイス。 こってりしてそうな見た目だが、海苔、玉ねぎによって結構、スルッといける。 美味かったです!
人気は黒潮とんこつラーメン。鰹の風味がしっかりした大人のあっさり豚骨
ブラックラーメンチャーシュー増し+小ライスを注文。ラーメンは見た目ほどは塩分いっぱいでは無いが、ライスが無ければダメというレベルの濃さ。チャーシュー増しの量はかなり多く、ギッシリ入っていました。 不健康な塩分量だが、これはこれで美味い。 お腹いっぱい!ご馳走様❗️
味噌ラーメンが名物のラーメンやさん。濃厚なスープが特徴
とある日のランチはこちらのラーメン屋さんへ。ちょっと遅めのランチでしたが通し営業なのでランチ難民にならずにすみました。初めてのお店なのでお店オススメの濃厚味噌らぁめんを注文。 濃厚味噌らぁめん、濃厚なスープです。赤味噌、白味噌、八丁味噌などをブレンドしたらしく美味しく仕上がってます。途中生姜で味変するとさっぱりして最後まで飽きずにいただけました。 北海道の味噌ラーメンとは違った北陸の味噌ラーメンですね。 #金沢 #ラーメン屋さん #味噌ラーメン #濃厚 #生姜で味変
粘度高めの濃厚豚骨スープにほうれん草が調和してくれる、絶品ラーメン屋
金澤豚骨ラーメンとな。 豚骨独特の臭みはまったくなく、 濃厚で美味しかった! 麺がもう少し硬いほうが好みだった 女性ひとりでも入りやすそう #金沢 #ラーメン
博多の屋台にいるような雰囲気の本格博多ラーメンのお店
ラーメン(700)+煮卵(100)+替玉(100)をゆで方3番目に柔らかいカタで頂く。とんこつながら嫌な匂いは無く、高菜、胡麻、紅生姜で味変しながら短時間で完食。 平日ながら客はいっぱい、待ち時間無しで食べられたことにも満足。 美味かった。ご馳走様❗️
金沢城付近 ラーメンのグルメ・レストラン情報をチェック!