金沢の観光地、ひがし茶屋街に2022年の7月にオープンした和フレンチ【武作】へようやく伺うことができました！ 金沢の食文化にフレンチの要素を詰め込んだ、目でも味わえるお料理の数々♡ 今回はお昼のおまかせコース5,500円（お昼はこのコースのみ）をいただきました。 ・一献（ノンアルコールで甘酒を） ・カリフラワーのムース、毛蟹、甘エビ、サヨリ ・甘鯛、蛍烏賊、うるい ・真鯛、京菜花、聖護院蕪の魚介と甲殻類のスープ ・桜鱒のソテー、岩海苔とメカブとディルのソース ・和牛ほほ肉の煮込み、春菊のソース、木の子と柿のソース ・のど黒の炙りご飯 お出汁をかけて2度美味しい♡ ・水菓子 器も盛り付けも綺麗で、どれも美味しい(ღ♡‿♡ღ) 設も雰囲気も良くてリピート確定です！ #遊び心あり #大人女子会 #情緒漂う店内 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #料理に合う日本酒 #リピート決定
口コミ(2)
オススメ度：100%
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感動モノの和洋折衷 フレンチで経験を積まれた店主がつくる『和の中に洋あり』な料理に舌鼓 金沢の野菜、魚介を中心に旬の素材のポテンシャルが限界まで引き出された料理 〆のお茶漬けが飛ぶほどに美味しい！！ ひがし茶屋街が伝統重んじる格式高い印象だったので、少し身構えて入店してみたけど気さくな店主が料理を出してくれて安心 店内も清潔で落ち着いた雰囲気です。 個人的にはトイレが今まで行ったお店で段違いにキレイだったのが推しポイント 元々は鯛茶漬け専門店でやっていた店舗を新しい店主が引き継ぎ、イチオシのお茶漬けはそのままメニューに残し、おまかせコースをスタートされたらしい。 オープンから半年が過ぎ、満席なタイミングが増えたらしい。 予約が取れない店になる前に行けて良かったお店
