金沢市尾張町の台湾料理店『四知堂(スーチータン)Kanazawa』で夕食を取った。 いつも泊まっている宿の近くで、気にはなっていたがなかなかタイミングが合わず、今回初訪問。 夜はコースのみで、前日16:00までに予約が必要。 町家を改装し、外観は油問屋の看板をそのまま残すなど昔の雰囲気を大事にして、中はシックで大人の空間を演出している。 料理はどれも「これこれ、台湾の味!」と思わせながらも、非常に繊細で上品に仕上がっている。 台湾ビールや紹興酒、台湾製ウイスキー「Kavalan」だけでなく、シェリーやワインも置いている。 特にワインはナチュールを揃えるなどこだわりが感じられる。 ◆お料理8品コース ・台式前菜五種盛り合わせ ・地元野菜の蒸籠蒸し ・料理三品 ・台湾ちまき ・海老雲呑スープ ・デザート ・台湾茶
古谷 千秋さんの行ったお店
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おにやんま 五反田本店
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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アカシア 新宿本店
新宿西口駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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ひみつ堂
千駄木駅 / 甘味処
- ~2000円
- ~2000円
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ERICK SOUTH 八重洲店
京橋駅 / カレー
- ~2000円
- ~5000円
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BERG
新宿駅 / 喫茶店
- ~1000円
- ~2000円
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博多名代 吉塚うなぎ屋
中洲川端駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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でりかおんどる 本店
新大久保駅 / 韓国料理
- ~1000円
- ~4000円
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あなごめし うえの
宮島口駅 / 穴子丼
- ~2000円
- ~2000円
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元祖博多めんたい重
天神駅 / 丼もの
- ~2000円
- ~6000円
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珊瑚礁 本店
七里ヶ浜駅 / カレー
- ~2000円
- ~3000円
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味仙 今池本店
今池駅 / 台湾料理
- ~1000円
- ~3000円
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とんかつ 檍 大門店
大門駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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食事と酒処 真
天神駅 / 魚介・海鮮料理
- ~1000円
- ~3000円
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釜あげうどん 長田 in 香の香
金蔵寺駅 / うどん
- ~1000円
- 営業時間外
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志むら
目白駅 / 和菓子
- ~2000円
- ~2000円
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サラベス 品川店
品川駅 / パンケーキ
- ~2000円
- ~5000円
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新亜飯店 芝大門店
大門駅 / 上海料理・上海蟹
- ~2000円
- ~4000円
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ベトナムちゃん
大久保駅 / ベトナム料理
- ~1000円
- ~5000円