ビブグルマンにも選出された、金沢、香林坊エリアにあるお寿司屋さん。 ランチで行きましたが、特殊なオーダースタイルで、 まず8巻か、10巻か選ぶ。 そのあと１の箱、２の箱、３の箱から指定された数、好みのものをお願いします。 のどぐろ、能登牡蠣、マグロ、縞海老、紋鯛、さより、あじ、洋次郎アイス（ガリ）などをいただきました。 とろっと濃厚なエビ、脂たっぷりのどくろは素晴らしく、旨みたっぷりのスープに浸かった能登牡蠣も最高でした。 ご飯は芯が残った、とは言わないまでも硬めのもので、これまた珍しいですが好みでした。また、3枚にカットされたネタが乗っているのは寿司界ではタブー（縁起的なものだそうですが）だそうですが、食べやすく、もともと年配の方が食べやすいように、ということで考えられたというのも納得。 加賀鳶と、松浦酒造の獅子の里もとてもおいしかったです。 最後追加で、煮あなごもいただきました。 6卓しかなく、目の前の大将のお仕事ぶりを間近で見ながら、かつとても話しやすい雰囲気で、和やかにいただくことができました。 火水休みです。
076-208-3307
口コミ(5)
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【旅編 金沢】 富山から金沢に移動しました。 さて、こちらのお店ベストにさせていただきましたが、多分万人ウケはしないと思います（笑） 一番の特徴であり、好みが分かれるであろうシャリ。 かなりなかため、こんなにかためなシャリは初めてで、ネタより主張しているという方もいると女将が笑いながら話すほど。 私はこれが良かった❤️ なので、かためなシャリを好まれる方にはオススメしますが、、、という感じ。 そして、お鮨屋さんではまだなかなかないですが、女将がお鮨を握ります。 正しくは大将と女将のご夫婦で握られます。 しかもこのご夫婦の心遣いがまた良くて、お話も楽しい❤️ 更に個人的に嬉しいのはお昼も夜もお値段変わらず、三つの箱の中からお値段によって箱から選ぶ数が変わります。 コースで内容が決まっていて出された時にネタを知る驚きも良いですが、アレルギーがある私には事前にアレルギー食品を避けれて別のネタを自分で選べるのはかなり嬉しい❤️ （代わりのネタを出してもらえなかったり、なんだか残念なネタに代わったことが結構あるので（泣）） さて、やっとお味な件（笑） 全体的にかなりお安めだけど、しっかりお料理されています。 ネタは選ぶので何が来るかはわかるけど、それでもちょうど良い驚きもあります。 香箱蟹のごはんは絶品でした。 お酒も金沢にフォーカスしたビールや日本酒ありで、旅行者にも嬉しい。 これからのお店なので、人気出てきたら値上がりしそうな気もします。。。 #金沢 #お鮨 #シャリが特徴あり #白身が好き
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名店！
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寿司はもちろん、小皿がとても美味しい！大将も優しくて雰囲気いい。
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つまめるものからお寿司まで見た目もよくとても美味しかったです！ お店も綺麗で接客も良くまた行きたいと思いました！
金澤 鮨 洋次郎の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 076-208-3307 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| QRコード決済 |
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住所 修正依頼
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
北陸鉄道石川線 ／ 野町駅 徒歩19分（1.5km）
北陸鉄道浅野川線 ／ 北鉄金沢駅 徒歩26分（2.1km）
JR北陸本線(米原～富山) ／ 金沢駅 徒歩27分（2.1km）
|
サービス・設備などの情報 修正依頼
| https://www.facebook.com/KanazawaYojiro/ | |
| 利用シーン | PayPay決済可、ランチ、ディナー、ご飯、昼飲み、二次会 |
更新情報
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- 最新の口コミ
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- 最終更新
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