やぶけん

やぶけん
予算
～2000円
～1000円
最寄駅
北陸鉄道浅野川線 ／ 北鉄金沢駅 徒歩15分（1.2km）
ジャンル
そば（蕎麦）
定休日
毎週月曜日
090-2830-9448

やぶけん 手打ちそば ⭐︎2023年7月版ねとらぼ調査隊 　金沢市で人気のそば 第２位⭐︎ 今回の宿の徒歩1分圏内だったので飛び込み訪問 このお店、すごい人気！！ 海外旅行客の間で口コミが広がっているのか 私一人以外、オーストラリアや台湾など 外国の方で終始満席でしたw 日本人…居づらい…と思いきや 御歳85歳のお母さんの優しい気遣いにほっこり✨ お蕎麦は石臼挽きで自家製粉し 手打ちしているこだわりのそば屋さん 息子さんが独学で蕎麦を学んで開店 カウンター6席に２名掛けテーブル一つ 狭い店内ですが温かい雰囲気が居心地良い⭕️ オーダーは、 たたきいわし 500yen そば味噌焼 700yen 1,000yen払っても食べる価値あり 柚子の風味心地よく 酒のアテに計算された味わい 鴨ロース 700yen 火の通しが絶妙過ぎる… 色味からジューシーさが伝わります✨ お代わりしました笑 十割蕎麦 1,000yen 十割ながら細打ちで喉越しも良く食べやすい つゆは鰹の風味強め 風味高く、鼻腔に心地いい蕎麦感を感じます これに〆のトロトロに白濁した蕎麦湯が合う⭕️ 太打そば 1,000yen こちらは粗挽き太めの二八蕎麦 太めどころじゃない！うどんくらい太い！！w 蕎麦好きにはたまらん食い心地 喉越し皆無、蕎麦を喰らってる男らしさが⭕️ 蕎麦ハイボール 600yen 店主オススメ、これには驚いた ブレンデッドウィスキーに 焙煎した蕎麦の実を漬け込みソーダで割る これの蕎麦の香りがすごい！！ そば焼酎より上品でありながらスイートな香り これは他で呑めるのだろうか… 独学でここまでいける店主の蕎麦愛がなせる技 尊敬と崇拝が止まりません(ToT)w 軽く一人のみのはずが どっぷり魅了されてしまいました✨✨✨ 金沢 金沢グルメ 上堤町 近江町市場近く 尾山神社近く 蕎麦 そば soba 蕎麦スタグラム 蕎麦活 とろとろ蕎麦湯 田舎そば 飲める蕎麦屋 居心地がいい 1人飯 一人でも気軽に入れる 1人で飲みたいときに カウンターで一人飲み

Sho_1nさんの行ったお店

やぶけんの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 090-2830-9448
ジャンル
  • そば（蕎麦）
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～2000円

住所 修正依頼

住所
石川県金沢市西町藪ノ内通２１-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                北陸鉄道浅野川線 ／ 北鉄金沢駅 徒歩15分（1.2km）
JR北陸本線(米原～富山) ／ 金沢駅 徒歩16分（1.2km）
北陸鉄道浅野川線 ／ 七ツ屋駅 徒歩20分（1.6km）

座席 修正依頼

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

090-2830-9448