妹の誕生日祝いで、久しぶりにクアクアにお邪魔しました〜 相変わらず、何を食べても美味しい〜 マスター（みっちゃん）のワンオペなので、大変そうですが、味は逸品です！ 今度はランチもお邪魔しますよ〜 ディナーも定期的に通いたいお店です！ 音楽関係の皆様も常連のトスカーナ料理のお店です^ ^ 皆様も是非行ってみて〜
口コミ(16)
オススメ度：84%
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素晴らしい本格的なトスカーナ料理のイタリアン。店の中の雰囲気もかなりイタリアに近い。 すべての料理が誤魔化しなく丁寧で伝統的なイタリアンの手法で作られている。 #石川県 #金沢市 #金沢グルメ #金沢イタリアン
王様スパゲッティコース¥1500。 カミさんは、能登里山イノシシの赤ワイン煮込みソースの全粒粉のメッツィリガトーニ¥1500。 追加で、すっげぇ美味しいトマトとバジリコだけのインサラータ¥550(ポモドーロフィオレンティーノ、超希少トマト)。 カミさんとイタリアンランチです。 お店の奥様がオススメの王様コースにしました。 トマトの美味しさが引き立っているパスタです。 ガーリックも効いていて、凄く美味しいです！(✷‿✷) カミさんの頼んだショートパスタは、イノシシ肉とのコラボです。お肉は柔らかく赤ワインで煮込んであり、臭みもありません。コチラも美味しいですʘ‿ʘ。 追加でオーダーした超希少のトマトサラダ、これまた絶品でした。こんなに美味しいトマトサラダは初めてかも。 女性に人気のコチラのお店、頷けます。 また行きます！ #ランチデート #最高のイタリアン
金沢市増泉の人気イタリアン「TRATTORIA QUA QUA」さんでランチ。 この時期なら猪肉の料理があるかなと予想しての訪問でしたが、予想的中で能登産猪の赤ワイン煮込みソースのパスタを食べることが出来ました。濃厚な旨味の猪肉がゴロゴロ♪。パスタも全粒粉のペンネなので、ソースに負けない力強さがあります。5種の前菜も全て美味しかったです。 食後のドルチェはガトーショコラともう一つ（名前はわかりません。生クリームを固めたプリンみたいなお菓子でした）。エスプレッソとの相性も抜群でした。
前菜5種 金沢産カブとジャガイモのクレーマ 穴水産 能登里山イノシシのメッツィ・リガトーニ 真鯛 イゾラーナ風 ドルチェ3種 無花果シャーベット、チョコレートのトルテ、クレマコッタ エスプレッソ 友人オペラ歌手に激推しいただいた金沢のトスカーナに行ってきました！前菜と一緒にいただくクレーマで冷え切った身体が温まり、能登の恵みのイノシシのリガトーニは「イタリアくらいあるわよ？」と仰った通りのヴォリューム そして真鯛のイゾラーナ風で更に白が進む(弱いのに)。そしてやはりイタリア仕込みのドルチェがこれまた絶品！トルテもクレマコッタもこれこれ！ってくらい濃い。堪能いたしましたー。#cucinaitaliana #italiancuisine #cucinatoscana #tuscancuisine #trattoriaquaqua
