ジャルダン ポール・ボキューズ Jardin Paul Bocuse

  • フレンチ好き人気店

お店情報
076-261-1161

世界最高峰のレストラン「ポール・ボキューズ」の日本における本店

フランス・リヨンで、1965 年以来ミシュラン三ツ星に輝き続ける世界最高峰のレストラン「ポール・ボキューズ」の日本における本店。世紀の料理人ポール・ボキューズ氏のスペシャリテを提供する、代官山と並ぶ、世界で唯一のレストランです。大正時代の風情を残した建物に、金沢伝統の金箔や雪吊りのモチーフを取り入れたモダンなインテリア。金沢公園側は、金沢城やいもり堀のライトアップを一望する美空間です。本店から受け継いだ華麗なる美食の世界をご堪能ください。

口コミ(21)

オススメ度:82%

行った
36人
オススメ度
Excellent 22 / Good 11 / Average 3

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  • 金沢の野町にもポールボキューズがあります。全巻貸切の立食パーティーにこのような場所で参加できて光栄です。ボキューズのフィンガーフードは美味しくてメインが出てくる前にお腹いっぱいになりそうに。メインのチキンやパスタも写真を撮るときにはかなりなくなっていたので躊躇してしまいました笑

  • 旧石川県庁後のフレンチレストラン【ジャルダン ポール・ボキューズ】 歴史ある建物に、偉大なフレンチシェフ、ポール・ボキューズ! お声がけ頂いて、1夜限りのパリ祭に伺いました♬ ・メロンのカクテル、鯵のエスカベッシュ、ジャンボンムース、モネガスク風トマト ・ロスチャイルド家の炒り卵、コンソメロッシーニ風、シュー ・穴子とフォアグラのクリビアック風 ・牛フィレのタレーラン風 ・ピーチメルバ ・小菓子、コーヒー この日限りの豪華なメニューに、ヴァイオリンの生演奏と、素敵なパリ祭でした.°ʚ(*´꒳`*)ɞ°. (2023年7月14日訪問) #イベント #料理に合うワイン #ワインソムリエ #ワインの種類が豊富 #写真を撮りたくなる料理 #大人女子会

  • ボキューズブランドの中では、金沢は比較的歴史のある方であり、ひらまつさんが運営する日本のボキューズの中心的存在 街のビストロでナチュールワインも良いが、古式ゆかしき正統派のフレンチレストランもこれはこれでアリだと思う 今日7/14はパリ祭とのことで、フランス革命の成立を祝う日で、それを記念して、ひらまつさんが企画するイベントデー ヴァイオリニストを招いての音楽と料理の宴 エスコフィエをテーマとした構成も楽しく 贅沢な時間を過ごしました ※酔っててテキトーなこと書いたようなので、一部修正<(_ _)>

  • 例年通り、ヤボ用でおひとりさまディナー 安定、安心のこちらです ワインのペアリングもお願いしてしまいました チーズを練り込んだ生地のシュークリーム(コース開始前に、写真なし) アミューズはキノコのスープと生ハムを載せたクッキー ペアリング的には前菜用にスパークリングだったのですが、シュークリームで空けてしまいました そして前菜用におかわりをwww パンもうまいし、ペース配分誤って、追い越してしまいます こういうの向かないんだろな( ̄▽ ̄) あとはメニュー通りなんですが、眼前に広がる金沢城跡の石垣と緑地には雪化粧がなされ、喧騒とは無縁の時間をお料理と共に楽しみます 寿しとあわせて、年末の良いごほうびになりました

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    ジャルダン ポール・ボキューズの店舗情報

    基本情報

    TEL 076-261-1161
    ジャンル

    フランス料理

    営業時間

    [日・火〜金・土・祝] ランチ 11:30 〜 15:00 L.O. 13:30 ディナー 17:30 〜 22:00 L.O. 20:00

    定休日
    毎週月曜日
    (祝日の場合は翌日に振替)
    予算
    ランチ ランチ:〜20,000円
    ディナー ディナー:〜60,000円

    住所

    住所
    アクセス

    ■駅からのアクセス 北陸鉄道石川線 / 野町駅 徒歩23分(1.8km) 北陸鉄道浅野川線 / 北鉄金沢駅 徒歩26分(2.0km) JR北陸本線(米原~富山) / 金沢駅 徒歩26分(2.1km)

    駐車場

    サービス・設備などの情報

    お店のHP
    利用シーン
    ランチ 結婚記念日 おひとりさまOK ワインが飲める おしゃれな ディナー ご飯 おしゃれなランチ 記念日

    更新情報

    最初の口コミ
    Miku Tanaka
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