金沢堪能ツアー、ラストの第3幕は雪がずんずん積もる中足を取られつつ尾山町のJazzバー「穆然」さんへ。業界関係者も愛するという隠れ家はカウンターに巨大なスピーカーシステムが鎮座、眼前でコントラバスの胴鳴りが感じられ、ドラムスの音の粒子が見えるかのようなリアルさがアナログの膨大な情報量で展開される。目を閉じると本当にアルバムが生まれた時代へ誘ってくれるよう。これは素晴らしすぎる体験…。ジャンゴ・ラインハルトや若きルグランの名盤をたっぷりと味わいました。そして〆はランチでも出しているという自慢のカレー。これがまた抜群に美味しくて吃驚。複雑な旨みの後からしっかりとした辛味も押し寄せてくる。最高のオーディオを前に最高に美味いカレーをいただくという何という贅沢……。しみじみと金沢の一夜の夜は閉幕と相成ったのでした。師匠、本当に素晴らしいツアーをありがとうございました! #jazzbar
カウンター席あり
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
ランチタイムのカレーが美味しい雰囲気の良いジャズバー