手打ち石臼挽き蕎麦 福助

公式
最寄駅
砺波駅 徒歩19分
ジャンル
日本料理 そば（蕎麦） 天ぷら
予算
営業時間外
～2000円
定休日
毎週月曜日
0763-33-2770

retty人気店の手打ち石臼挽き蕎麦 福助に行ってみた。 ミシュランミシュランビブグルマンを獲得してます。 糖麦は、地産地消と考える主人が富山や福井 の在来種を庄川の伏流水で打つ。 鱧、甘鯛、白子などの天ぷらが付く、天せいろや天ぷら蕎麦は、地元の生醤油用いた温かいつゆで食する鴨汁せいろが人気です。食材のみならず、一時は途絶えてしまった石川の 我谷線を使用して北陸の伝統文化を伝えている。 海老の天せいろは、海老2尾と野菜の天ぷら3品と冷たいお蕎麦をいただきました。 蕎麦は、2種類あり、玄挽き田舎をいただきました。 殻付きのそばの実を挽きこんだ野趣あふれるお蕎麦 最初の一口目をお塩でお召し上がりいただくと、お蕎麦の風味を感じやすいそうです。最初の一口は、しそ塩でいただきました。 蕎麦の風味があり、細打ちですが歯応えもしっかりしてあるので食べ応えのある、お蕎麦です。 つゆは、生醤油を使用しているので濃いめの深みがあります。 天ぷらは、サクッとうますぎる。 ごちそうさま 手打ち石臼挽き蕎麦 福助 蕎麦 ミシュランビブグルマン 富山グルメ 砺波 そば 海老の天せいろ

F．S hinkichiさんの行ったお店

手打ち石臼挽き蕎麦 福助の店舗情報

店舗基本情報

店名

手打ち石臼挽き蕎麦 福助

てうちいしうすびきそば ふくすけ

TEL 0763-33-2770
ジャンル
  • 日本料理
  • そば（蕎麦）
  • 天ぷら
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
営業時間外
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
富山県砺波市林９４７－１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR城端線 ／ 砺波駅 徒歩19分（1.5km）
JR城端線 ／ 油田駅 徒歩29分（2.3km）
駐車場 あり 専用Pあり

座席

席数

30席
カウンター 無
喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

サービス・設備などの情報

お店のホームページ https://tonami-fukusuke.com/
備考 お席のご予約は平日のみ承っております。土日祝日はご来店順にご案内いたします。
Wi-Fi利用 なし

0763-33-2770