更新日：2022年04月18日
トッピングが変わったスタイリッシュなラーメン屋さん
トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/toyama-11 ラーメンといえば日本食という概念が壊れそうなお店。 そして何より女性が１人でも入れるようなおしゃれな雰囲気とメニューが特徴的ですね。 少しバーナーで炙ったチーズの香りがふんわりと漂っている感じ(^^♪ これは見たことないビジュアル。 【スープ】 豚骨醤油のスープは醤油のキレというより、豚骨感が強めな印象。 鶏油のような調味油も多めに浮いてます。 さらに炙ったチーズの香りがプラス。 【麺】 中太麺は断面が正方形に近い微ちぢれなタイプ。 もちもちというよりはぼそっとっと切れるような歯切れ感ですね。 意外にもスープとはあまり絡まず、逆に際立つ麺と言えるでしょう＾＾
お母さんの味の、ボリュームたっぷりなランチが大人気のお店
写真はお昼のランチです。750円。カツ丼、カツカレーの豚肉は黒部名水ポークを使用。なんでも美味しいです。ただし お昼はご飯がなくなれば終了することもあるので、早めに行くことをオススメします。
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