富山県水墨美術館付近でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

こんなにトッピングが多いと果たしてラーメン食べに来たのか、トッピング食べに来たのかわからなくなる(笑) 追加トッピング以外はネギ・メンマ・もやし・メンマ・きくらげなど。 ラードで湯気がたっていないのは本家と同じです。 【スープ】 アツアツスープを一口。 国産のげんこつ骨から出汁をとり、 10種類の野菜と一緒に煮込み、 深い味わいを引き出しているんだとか。 豚骨感もたしかにあるんだけど、味噌の味わいが強いかな～。 本家同様にパンチがあるんだけど、味噌の濃さでそれを効かしている印象ですね。 ラードで重厚感がアップ。 なお、後半になっても湯気があがっていました(‘Д’) 【麺】 札幌の有名製麺所「森住製麺」を使用するのはすみれと同じです。 中太ちぢれ玉子麺。 ツルツルしてプリプリとした麺ですね。 本家の固めでぼそっとした食感とは違います。 つくしの方がモチモチとしており、個人的にはこっちの方が好みかな＾＾ トッピングやお店の詳細などはこちらから https://webdesign-gourmet.com/toyama-21

いただくのは『コク旨醤油黄金煮玉子ブラックラーメン』。そしてもちろん『小ライス』も付けちゃいます。 しばらくしてやって来たのはキラキラと油が輝く褐色の一杯。ひと口スープを口に含めば、濃厚でまろやかな旨みが拡がります。“元祖”とはまた違って荒々しさはなくとっても穏やかな味わいです。麺はポクっとした歯触りの細ストレート。具材も凝っていて、チャーシューは二種、メンマは極太でボリっとパワフルな食べ応え。そしてなんといってもたっぷり入ったサクサク食感の紫玉ねぎの清涼感がとってもいい仕事をしています。こだわりの煮玉子も黄身のねっとり具合がなんともいい感じ。美味いです。 “元祖”のほうは身体も頭もフル回転なランチに大汗かきながらがっつりいただくのが合っていそうですが、こちらの無化調ブラックは一日の疲れを癒す晩ごはんに相応しい感じです。 ご当地ラーメンも奥深いです。 ごちそうさまでした！ #ラーメン #旅グルメ

ラーメンと餃子 2022/10/21 18:00 【富山市】路面電車の大手モール駅目の前にあるラーメン屋。ブラックラーメンではありません。 なんだか歴史あるラーメン屋。これは行っておこう。ということです。 小ラーメンと餃子のセット。ご飯付きです。見た目は普通。でもスープは絶品です。深い味とコク。これは単品で、しかもお店おすすめのワンタン麺が食べたくなりました。 いい店見つけました。 餃子のセット¥880

◆富山ラーメンの歴史は大喜の歴史◆ 富山に行ったので本店に食べに行きました〜。 大喜の本店は特にしょっぱいと聞いていましたが 今まで食べたことのあるラーメンの中で ダントツでしょっぱかったです…。 （完食、頑張りました。） チャーシュー、ぶつ切りネギ、麺、 一つ一つは美味しいのですが とにかくしょっぱい！！！！！笑 労働者のために、 「おかずになるラーメン」を作られた歴史があり、 それが今も受け継がれているそう。 それにしてもしょっぱい……。（何度目 クセになるという方も多いらしいですが、 私にはなかなか難しかったですm(_ _)m 今まで甘やかされた富山ラーメンを 食べてきたんだな、と痛感しました。 私は優しい富山ラーメンの方が好きですが、 富山に来てココを経験できたのはよかったです◎

ここのブラックうめー おすすめします きついしょっぱさなしです 出汁の効いた ソフトなブラックラーメンです

富山で人気の老舗ラーメン店 チャーシューワンタンメンを頂く チャーシュー6枚とワンタンでボリューム良し 豚骨スープは臭みがなく、あっさり 味薄めと感じる人はいるそうですが、気にならない ワンタンは皮が薄いが具はたっぷりで美味い

いただくのは『中華そば並＋ライス』です。お供にご飯のスタイルは定番ですね。 ずいぶん前に本店にも伺ったことがありますが、そちらとはまたずいぶんと印象が変わりとってもカジュアルな雰囲気です。 さあ、やって来ましたよ！ざく切りのねぎの白さが映える漆黒のスープ。オススメの通りまずは全体を撹拌して全体に味を馴染ませます。まずはスープをズズっとひと啜り。これこれ！この頭のてっぺんまでガツンと来る荒ぶる塩っぱさが真骨頂なんですよね。寄り添う麺はむっちりした中太ストレート。スープに負けない存在感があります。 じっくり味の染みた食べ応えのあるチャーシューにざく切りねぎの爽やかさ。ご飯との相性も言うことありません。 久しぶりにいただいた本場の味。久しぶりに本店にも行ってみたくなりました。 ごちそうさまでした！ #ラーメン #旅グルメ

メニューはチャーシューラーメンのみ。 富山ブラック元祖と聞いていた大喜の本流はどっちなんだろ？ と思っていたらお会計のカウンターに説明書きが置いてありました。 #チャーシューラーメン #富山大喜

創業昭和37年という富山の老舗ソウルフード、 駅前ラーメン ひげ。駅から少し外れたところで 仰々しく佇む様は独創的な雰囲気。 飲みの〆にラーメンとおでんを注文。 縮れ麺の中華そばは、店が醸し出す雰囲気ほどは癖無し。 なんとなく食べ進められて、〆にはちょうど良いのかな。 #ご当地グルメ

近くに美味しい所はないもんかと探した所、こちらのラーメン屋さんを発見。辛味噌ラーメンとか定番みたいだけど、スタッフ一押しのトマトラーメンをいただきました。チーズトッピングと小ライスで最後はリゾットにするのが良いとの事ですので、そちらも注文。来たラーメンはスープからチーズのいい香りが。一口すすると、意外と優しい味。でもトマトを口にすると良い酸味で食欲爆発。中太麺を一気にすすり、ご飯を投入。スープがほとんど無くなるまで美味しくいただきました。無化調なのもポイント高い！また行きます。

ソーシャルディスタンスラーメン第二弾！ 富山の地元ラーメンといえばここらしいですよ（旦那曰く） 醤油のスッキリしたスープ。 キャベツの歯ごたえがいい感じです。 どしてもモツが食べたくて、もつラーメンにしてしまいました。 後悔はしていません。 柔らかーいモツに癒やされました。 独特の天かす（背脂天かすらしい？）を入れてにんにくを入れるとたまらないとのことです。 スッキリしたスープはご飯に合う感じでしたよ！ #ラーメン #駅近で嬉しい #駐車場あり #富山

富山県民でも賛否が分かれるラーメンではありますが、自分は好きです。 確かにめちゃくちゃ濃いけど、それが良い。 麺もモチモチしていて、食べ応えがあって○ メンマ、チャーシューも故障が効いてて、これまた濃いけどライスと一緒に食べると抜群ですね。 毎日食べるのは、あれですけどたまに食べるとやっぱり美味しですねー

富山で遅くまでやってるラーメン屋に行こう！ とのことで2:00過ぎくらいに、検索してなんとなくこちらの富山駅前から少し歩いたところにあるこちらの虎千代さんへ。 醤油ラーメンと担々麺が人気な感じかな。そしてサイドメニューも色々あるラーメン居酒屋的な感じ。 ただし当日は金曜日の遅い時間でしたが、某ウィルスショックの影響か入店時はノーゲスト状態で途中一組入った感じの静かな雰囲気でした。 そして注文は 担々麺と台湾ラーメン 担々麺は結構濃厚などろどろ系。個人的には担々麺では好きなタイプ！ 今回は居酒屋メニューは頼みませんでしたが、結構変わったものもあって興味をそそる感じのラインナップでした！ 御馳走様でした(^-^) #富山グルメ #ラーメングルメ #ラーメン居酒屋

富山の「大衆割烹 あら川」さんを出た後は、〆のラーメンを食べに「まるたかや」さんにお邪魔しました！ こちらは、あら川の板前さんが紹介してくれたお店！夜になっても混んでます！ 富山ブラックはしょっぱいかな⁈と思って「匠の豚骨醤油 味玉ラーメン」チャーシュー3枚入をチョイス！背脂揚玉と特製にんにくをトッピングするのが掟のようだったが、初挑戦なので分からなかった〜 これも宿題だ〜 富山の宿題多いなぁ こちら「まるたかや」さんは、屋台から始まった老舗の味！白濁しない豚骨スープがベースと醤油ダレとの絶妙なハーモニー！ 美味しいスープです♪♪ そして焼豚は一般に言う煮豚で醤油と数種類の調味料とでじっくり煮込まれて柔らかくて旨い！ おでんに餃子とおつまみも豊富！再訪したいお店です♪♪ ご馳走さまでした♪♪ #屋台から始まった老舗の味 #背脂揚玉 #特製にんにく #チャーシュー美味しい

駄目だと分かっては居るけれども、旅先で飲んだらそこでしか食べられないラーメンで〆たい！ 富山はブラックラーメンだけでは無いと聞いているが、他に気になるラーメン屋が無かったので、駅前ビルの2階にあるこちらの綺麗なお店に入りました。 レモンサワー 490円 味玉俺のブラック 970円 まあちょっと良いお値段しますが、チャーシューのインパクトも有り期待は膨らみます。魚介系スープで見た目ほど塩っぱく無く、以前他店で食べた所謂「ご飯のおかず」なブラックラーメンではありません。 このスープに太麺が良くマッチし、中々のバランス良いラーメンだと思います。富山駅の灯りを観ながら美味しく頂きました^_^

トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/toyama-13 「鳥居式らーめん塾」の塾生さんのお店になります。 2010年に塾を卒業後に岐阜の「中華そば 中村屋」で修業したのち３年後に富山に出店した経緯です。 麺の存在感が強く目が行ってしまいますね＾＾ 個人的にはつけダレにつけなくてもすすってみたい麺のように見えます。 つけダレは豚骨出汁と鯖っぽい節系のようなスープがミックスされているようです 少しさらっとして口当たりはそこまで残らない感じ。 加水率高めな太い麺はすすってみればブルンブルンです。 小麦の香りがよく、噛んだ時は少しグミのようにムニュっとした噛み応え。 すすり終えた時ののど越しもスッと入って抜群

富山駅前の深夜営業のラーメンスポットの支那銀に行ってみた。 チャーシューラーメン、煮卵をいただきました。 昭和レトロのあっさり醤油ラーメンで美味しい。 ごちそうさま #支那銀 #ラーメン #富山ラーメン #富山グルメ #醤油ラーメン

飲んだ後のシメのラーメンとのことで… 懲りずに富山ブラックwww 酔っ払って食べたらなんとく良さがわかった気もしなくもなかったです(^^) ※ちなみに飲んだ後の富山ブラックは胸焼け＆脱水＆口渇＆むくみは必須ですわ。 ちなみに二郎系ラーメンもおいてた

ランチで、ラーメンかバーキンか迷いましたが、多数決でラーメンになりましたぁ〜(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ 味噌ラーメン？辛味噌ラーメン？塩ラーメン？醤油ラーメン？の中から醤油ラーメン&煮卵に決定٩( 'ω' )و あっさりしたスープで、思わず完飲するところでしたぁ〜｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ 久しぶりに食べましたが、ほぼ満足の一杯でーす♪∩^ω^∩ﾆﾊﾟ✌︎✌︎✌︎ #麺屋つくし #ランチタイムは、満席状態 #富山で1番人気なラーメン屋さん

飲んだ後の〆に寄りました。 見た目は味噌っぽく見えますが、醤油テイストでスープがとても美味しい。尿酸、LDLを気にしてスープ完飲は控えていましたが、久しぶりに完飲しました。麺は太ちぢれ系、チャーシューも…