来人喜人 はぎ原

きときと はぎわら
予算
～8000円
～5000円
最寄駅
富山地鉄市内線 ／ 新富町駅 徒歩3分（220m）
ジャンル
日本料理
定休日
毎週日曜日

器や盛り付けにもこだわり、旬の食材を使った日本料理が味わえる素敵なお店

口コミ(4)

    Masatoshi Utsubo
    • 中華
    • ダイニングバー
    • イタリアン
    1000投稿 Masatoshi Utsubo

    10月4日(火)のランチは、富山駅のすぐ近くにある 来人喜人 はぎ原 へ。 こちらは、朝獲れ鮮魚や、季節野菜など、富山の食材にこだわったお料理をコースでいただけるお店です。カウンター8席、個室2部屋の完全予約制の会席料理屋店で、この日は私を含めて3名のお客さんのためだけに、お店を空けていただいているという、贅沢なひとときです。 今回は夜用の、彩コース（9,720円　税込）を予約しました。 まずは食前酒をいただきます。 続いて、日本酒のメニューをいただいたのですが、メニューに無い珍しい品もご案内いただいたので、そちらをオーダー。 玉旭 『BLACK』 純米吟醸 生酒　〔富山県〕　1,296円　(税込） 豊富な種類のお猪口の中から、好みを選べます。 八寸 紅葉した綺麗な葉っぱを添えているあたりも、しっかり季節感が出ています。 蒸し茄子・レッドキャビア 初めていただくレッドキャビアは見た目はイクラに似ていますが、鮭ではなくマス類の卵です。 ますの鮨 富山の駅弁では鉄板の一品です。 富山ブラック 名前からラーメンをイメージしてしまいそうですが、富山県射水市産の黒大豆枝豆です。 蒸し鮑 柔らかく蒸されたアワビです。 鴨 ジューシーな仕上がりのカモです。 カラスミ 程よい塩味でお酒が進みます。 出汁巻き お店の名前の焼き印がしっかり入っています。 お椀 長野県産松茸と里芋豆腐 しっかりとした香りを感じる、長野県産のマツタケ。黄色と紫の菊の花が鮮やかさを添えてくれています。 お造り 通常の醤油だけでなく、滑川の海洋深層水、ポン酢ジュレもあります。 戻りガツオ藁焼き、昆布締めの甘鯛、アオリイカ、ボタン海老、鯖、バイ貝と盛りだくさん、お皿にのっています。 焼物 のとぐろの半夜干し　蕪がけ 生から焼いても美味しいノドグロを、一日ではなく半日干して旨みをさらに出してから焼いています。脂のこってりと、蕪のさっぱりとがいい組み合わせです。 揚げ物 白えびの椎茸仕込み 中を見ると白えびがたくさん。 さっぱりと昆布塩でいただきます。 池田牛炭火焼 富山市呉羽の富山牛は、中は赤味を残したまま表面はこんがりと焼かれています。 その上には、タレをまとった長野産の松茸が一緒乗っていて、贅沢な組み合わせです。 三笑楽　純米酒　 〔富山県〕　864円 (税込） 鍋物 一人分づつ鍋セットが用意されます。火力もかなり強くできる優れモノで、スープがすぐに沸いてきます。 鱧と富山県黒部のイノシシ。たっぷりの地元野菜と合わせていただきます。 ほうじ茶 食事 富山県産　コシヒカリ　新米 ご飯セット 通常は炊き込みご飯で出すそうですが、新米の時期に限り、そのまま出すそうです。たしかにそのままが一番、新米の旨さをダイレクトに感じることができますね。 香の物は、白菜、ちりめん山椒、昆布、黒造り、胡瓜。 お味噌汁の中には、えのきと、珍しい大徳寺麩。山椒がいいアクセントになっています。 食事を終えて、新しいおしぼりが登場。 デザート 右側から食べるのがオススメとのことだったので、まずは、黒いちぢくと、シャインマスカット。 柿のチョコがけ チョコがパチパチと、口の中ではじけます。 シナモンのタルト 最後に1杯1杯立ててくれた、抹茶。 富山駅から新幹線で帰る間際まで、まさに富山のきときと（新鮮）料理を美味しくいただきました。 ごちそうさまでした(^_^) 来人喜人　はぎ原 （懐石・会席料理 / 新富町駅、電鉄富山駅・エスタ前駅、電気ビル前駅） 昼総合点★★★★☆ 4.1

来人喜人 はぎ原の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 日本料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～5000円
ディナー
～8000円

住所 修正依頼

住所
富山県富山市桜町２-４-２ MELビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                富山地鉄市内線 ／ 新富町駅 徒歩3分（220m）
富山地鉄市内線 ／ 電鉄富山駅・エスタ前駅 徒歩4分（270m）
富山地鉄本線 ／ 電鉄富山駅 徒歩4分（270m）

座席 修正依頼

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

4人用 6人用

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://kitokitohagiwara.net/
利用シーン 日本酒が飲める、ワインが飲める、食べ放題、接待、デート、ディナー、個室、ランチ、記念日

更新情報

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Kazuya Aoyama
最新の口コミ
Nobuko Iisaka
最終更新

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