マスターが美味しい日本酒を勧めてくれる隠れた名店

口コミ(12)

このお店に行った人のオススメ度：90%

行った

20人

オススメ度

Excellent: 14
Good: 6
Average: 0

ホルモン

海鮮料理

おでん

500投稿 Eishin Takezawa
写真はラーメンだけですか決してラーメン屋ではありません！変わったお酒があったりし、マスターがかなかなですよーラーメンはずば抜け旨いです
2023/7/30 写真と本文をすべて表示
居酒屋

日本酒

100投稿 Hiroki igrashi
やっぱり自分の嗅覚はすごいと実感。富山ブラックラーメン発祥の店で悔しい思いをした夜に飛び込んだのは、その発祥の店でかつて店長をしていた人が営む居酒屋。蔵元杜氏が後輩ということで、人気の地酒・羽屋屋の限定酒をしこたま飲んだ締めにお手製の富山ブラックラーメン。こちらは一滴残らずスープを完飲。富山ラーメンの面子は保たれたのでした。しかし、1日に二杯ラーメンを食べるとは……。
2018/3/26 写真と本文をすべて表示
和食

寿司

ステーキ

1000投稿北林和正
〆のラーメン

富山ブラックラーメン

入門編
飲んだあとの〆に食べれる富山ブラックラーメン❗ 焼き肉屋さんで〆を食べ損なったので前から行きたかったこちらへ。知らなかったのですが富山ブラックラーメンの大喜さんの流れをくむとのこと。そのスープの味を〆ラーメンに進化させてます。不味いわけがない！店構え、店内はあやしいですが味は保証します。富山ブラックラーメンの入門編におすすめです。 #〆のラーメン　#富山ブラックラーメン　#入門編
2017/4/7 写真と本文をすべて表示
蕎麦

天ぷら

100投稿 Kenta Mizutani
ラーメン

オススメ
人には教えたくない隠れた名店を紹介します( • ̀ω•́ )✧ 富山と言えばブラックラーメンです。最近では東京ラーメンショーなどで「麺家いろは」が出店して関東を中心に人気を博しています。しかしそれは万人受けするために作られたラーメンであり、本来の富山ブラックではありません。僕も食べ比べた時は、その味の違いに驚きましたΣ(ﾟДﾟ) 本来の富山ブラックは醤油ベースのスープで、最大の特徴はしょっぱさにあります。富山ブラックは労働者が食べるご飯のおかずとして考案されたラーメンです。そのため地元の富山ではライスと一緒に注文することが主流になっています。創業は昭和22年。創業当時の秘伝のスープを受け継ぐのは、現在5、6人しか存在しません。僕が今回紹介するのは、その中の1人が経営しているお店です。店主は「かんだやぶそば」のご出身。その後ラーメンの修業をされたそうです。ライスセット(750円)をチョイス♪ ビジュアルはとてもシンプル。醤油ベースのスープはやはりしょっぱい(´ω`) 本来の富山ブラックでは、しょっぱ過ぎるため塩分濃度が調整されているそうです。元祖富山ブラックの4割程度。具はネギ、チャーシュー、メンマのみ。麺は中太縮れ麺が使用されているため、麺との絡みもgood^o^ 塩分濃度が調整されているので、程良いしょっぱさで新感覚のラーメンでした( ･ᴗ･ ) このお店なら富山ブラックが美味しく頂けます♬ ちなみに1日限定20食(*´╰╯`๓) いま紹介したお店はラーメン屋ではなく、個人経営のBARなのです。全国から珍しい日本酒を取り揃えております。参考としてpenという雑誌で、日本酒の特集が組まれ、そこで1位に輝いたお酒を取り扱っていると自慢気におっしゃっていました(笑) 店主は気さくな方なので、きっと話をすれば楽しいと思います^ - ^ 富山を訪れた際には、ぜひ行ってみることをオススメします♫ 得点 4.3/5点 #ラーメン #オススメ
2013/12/23 写真と本文をすべて表示
スイーツ

スイーツ

ケーキ

カフェ

1000投稿 Masahiko.S
富山出張の際に現地の方に教えてもらいました「ラーメン居酒屋」。こだわりの富山ブラックラーメンが食べれます。よくあるブラックラーメンはしょっぱすぎて、旨味も風情もないそうですが、これは美味しい。チャーシューもひと手間かけた香ばしさ。かなり穴場です。
2015/2/13 写真と本文をすべて表示

中嶋の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	076-441-1124
ジャンル	居酒屋ラーメン
営業時間	[月~金・土・日] 17:00〜24:00 LO23:20
定休日	祝日
予算	ディナー～3000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所

富山県富山市内幸町２-１０松よしビル１F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                富山地鉄市内線 ／ 新富町駅 徒歩2分（150m）
富山地鉄市内線 ／ 県庁前駅 徒歩4分（250m）
富山地鉄市内線 ／ 電鉄富山駅・エスタ前駅 徒歩5分（390m）

座席修正依頼

席数	7席（カウンター席 7席）
カウンター	有（7席）
喫煙	可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	おひとりさまOK、ご飯、日本酒が飲める、ディナー、喫煙可、二次会

更新情報

最初の口コミ: 大北陽平 2013年09月24日
最新の口コミ: Eishin Takezawa 2023年07月30日
最終更新: 2023年07月30日 22:18

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方はこちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際はこちらからお問い合わせください。