【個室あり】新潟の雰囲気が良いそば（蕎麦） 20店

長岡でも有名そうなへぎそばのお店を探索 たれかつ丼とセットなんて、贅沢すぎる組み合わせ ソースではなく、甘辛のたれをくぐらせたカツと、コシの強いへぎそばはうまくマッチしていて、あっという間に完食でした こういう料理がもっと広まったらいいんですけどね

蕎麦が独特で、腰があって歯応え抜群。 俺的には7:3蕎麦が好きだから、タイプではない。 親子丼は、美味しかった。 出汁とふわふわの卵が相待って、絶妙な甘さと濃く。 おすすめです、

オープン前より並んで入店 喉越しの良いそばとタレのカツ丼肉も柔らかく意外とさっぱりと頂けました。最高

ざる蕎麦と盛り蕎麦の違いのようなものかな？ チケットを取っていた新幹線の発車時間までは1時間以上あったので、ゆっくりできますね。 少しすると蕎麦が到着。 一束箸で取り、つゆにいけていただきます。 うん、これこれ、とても美味しいです！ 食感はつるっとしていてコシもある。 噛むたびに蕎麦の風味が楽しめますね。 子供の頃から慣れ親しんでいたこともあり、自分にとって一番の「へぎ蕎麦」は、やっぱり小嶋屋さんです。 ひと口ひと口噛みしめて味わいます。 今回の旅行は、須坂屋さんから始まり小嶋屋さんで〆る。「へぎ蕎麦に始まり、へぎ蕎麦に終わる」ですね。 蕎麦湯を注ぎ、最後まで美味しくいただきました。 今回4日間で周ったお店はテイクアウトやB級グルメを含めて17軒、お腹を空かせるために歩いた距離は42.7キロです。 自分の心の中で、フルマラソンかよ！って突っ込んでいました(笑)

お昼富山でそばをちゃんと味わえずT_T 調べたら評価のいい蕎麦屋さんがホテル近くに！ 迷わず訪問も、お客さん、、、私だけwww しかしお通しの岩もずくも美味しく期待大 オーダーは、 ■だし巻き卵 820yen プルップルで濃厚 甘まめですが、添えられた辛子大根おろしにマッチ ■鴨せいろ 1,480yen 蕎麦は有機栽培の魚沼産堀之内在来種を使用 粗く挽かれた粉と、細かく挽かれた粉を、 絶妙な塩梅で混ぜ合わせた十割蕎麦は、 期待を優に超えて美味しい✨ 来て良かったと思わせてくれる逸品でした^ ^ 店内も古民家のような雰囲気で落ち着きます 次はいつ来れるか、、、 でも長岡で蕎麦ならここは間違いなしかと！ #長岡 #長岡グルメ #駅近 #蕎麦 #そば #soba #蕎麦スタグラム #玄そば #十割蕎麦

ざるにのってればざる蕎麦！ ツルツルの喉越しは海藻のつなぎ特有で病みつきになりますね。 へぎ蕎麦一人前（960円） ざる蕎麦なら（760円） 蕎麦湯も美味しいし、お蕎麦屋さんのカツ丼がこれまた旨し！ ご馳走様でした。

長岡といったら、【たれかつ】【へきそば】ということで此方へ訪問。目の前には長岡祭り会館が見えます！ 座敷を予約して11時半くらいに伺いました。平日にもかかわらず、帰る頃には５組くらいの待ち客がいました。 タレカツ膳を注文。 タレカツは薄い豚肉のカツに甘じょっぱいタレにつけたもので、地元のわらじカツに良く似た感じでご飯が良く進む味でした。 へぎそばはつなぎにふのりを使用したそばで、ツルッとしたのどごしが特徴。へぎは器のことを指すが普通の器でした。通常のねぎ、すりごま、わざびの薬味に加え、卓上にはカラシをつけるのも良しと記載があったので迷わずお願いしてみました。 からしは汁に溶かすのではなく、そばの上につけ、カラシの部分は汁に浸さないよう頂きます。 わさびの辛味とはまた違って、これはこれで美味しい！！ 最後に蕎麦湯を頂けました。蕎麦湯が好きなので、2杯飲んどきましたww 個人的には、満腹にはならなかったので、大食いの方はご注意ください\(//∇//)\ #たれかつ #へぎそば #長岡 #花火会館

そば処 薬師 （ヤクシ） に行きました。 11時から開店のようですが、続々と人が来て並びました。 名前を書くところは無いので、開店と同時に案内されて隅の席に着きました。 並んでいた順序ではなく、注文の取りやすいところから注文をとっています。 並んだ意味が無いですね。^^; へぎ盛りは二人盛りそばが1760円 天ざるそばは1480円と野菜天ざるそば1380円にしました。 店内は古民家でいい雰囲気です。 天ざると野菜天ざるそばの違いはエビが乗っているかどうかです。 蕎麦は香りがなく期待したほどではなかったです。 天ぷらは綺麗に揚がっていました。

へぎそば〜 山菜天ぷらも美味しい！ 新潟来たらへぎそば食べなくちゃね(*^^)v

平日火曜日、12時に来店するも店内は満席。 しかし、既に食べ終わり会計待ちの人もいて、 直ぐに座敷に案内されました。 選べる特選丼ハーフサイズ2種で村上牛炙り丼と はらこ丼、単品で塩引き鮭770円 村上牛コロッ…

【南魚沼／そば処 中野屋】 「へぎそば」 「舞茸天ぷら」 つなぎに“フノリ”を使用し、 “へぎ”という木の器で提供される “へぎそば”の専門店。 そば粉は石臼で挽いています。 ツルツルとした食感と強いコシが好き。 キリリっと冷えていて絶品だよ。 そして「舞茸天ぷら」は絶対に頼んで欲しい！ とっても大きくて美味しいの。 お店は、 テーブル、小上がり、座敷。 魚野川沿いにあり落ち着いた雰囲気。 大きなガラス窓からは雪を被った越後三山が望める。 スノーボード帰りに国道17号線をドライブ。 美味しくて素敵なお店に出会えて大満足。 ごちそうさまでした♪ #へぎそば #蕎麦 #舞茸 #天ぷら

新潟県塩沢市【塩沢駅】 新潟名物「へぎそば」 ▪️天丼セット・1580円 へぎそば発祥は、魚沼地方なんですねー。 知りませんでした。 せっかく近くにいるので、お昼はへぎそばを頂くことに。 昨夜は十日町と塩沢の真ん中くらいの温泉宿に宿泊して、めっちゃ美味しい白米をお腹いっぱい食べて最高の贅沢をしました！！ 今日はへぎそば！！ せっかくなので天丼セットで！ ミニ天丼なのに天丼がデカい（笑） えびが2本！ ぷりっぷりですねー へぎそばもぷりっぷり！ へぎそばって美味しいですねー。 この前新潟で食べてからちょっとハマりそうな勢いです（笑） セットもので少ないのかと思っていましたが、なんとそばは2段になってまして、結構多いですね〜(^^; そばも天丼もボリューミー！ 今朝も美味しいコシヒカリたっぷり食べたのでそんなにお腹空いてないんですけどね・・・ でもへぎそばは、別腹みたいですねー（笑） 美味しい！ 今日は16時までに埼玉県加須市に行けば良いので のんびり道の駅巡りしながら向かいます！！

✨新潟名産蕎麦と春を一緒に楽しもう✨ 新潟郷土料理の1つ。へぎ蕎麦 そのへぎ蕎麦で有名な小嶋屋総本店 小嶋屋総本店は他の小嶋屋よりもセットメニューが豊富です 時期に応じたお料理とセットになるので、季節毎にお料理が楽しめます♬ 伺う度に、メニューが変わるので嬉しいです この日は春らしく、筍の釜飯 そして天ぷらにも山菜が使われていました✌︎('ω')✌︎ 旬の食材と蕎麦が両方楽しめて❤️ お蕎麦はコシが強くツルッと喉越しも最高です❣️ 天麩羅・お蕎麦・釜飯。1食で3つが楽しめます セットメニューが豊富なので、毎回伺う度にメニューが違うのも嬉しいです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 小嶋屋は3つに会社が別れていて、メニューも違います 総本店が一番メニュー豊富✨ #新潟名物 #新潟グルメ

蕎麦屋さんのソーメンが凄い！ 古町の老舗のお蕎麦屋さんで お蕎麦屋さんのアテと日本酒が良い！ ごちそうさまでした♪ #古町グルメ

と聞くと蕎麦屋飲みがしたいと言うので何時もの小嶋屋総本店 松崎店さんに来店, 6~8人の家族連れが多く席の確保に時間が掛かりますが2人なので順番を飛ばして案内してくれます, 友人はビールで私は運転手なので蕎麦茶で乾杯してタコ唐揚げ,ポテトフライ,栃尾の油揚げを注文しました,友人は日本酒に切り替え蛍烏賊の沖漬けを注文して私も御相伴にあずかります,シメのへぎ蕎麦三人前を2人で食べようとメニュー表示を見て三人前2904円に対して大盛1.5前1353円って事は別々に注文した方が200円ほど安いと気が付きました, 綺麗にぼっち盛りされたへぎ蕎麦を煮干しの効いたツユにドブ付けして擂り胡麻で風味を加え楽しみシメの蕎麦湯割りでお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

持ち帰りなので、まずは付いている水をかけて蕎麦をほぐします。 早速一たばつゆにつけていただきます。 久しぶりのへぎ蕎麦はやはり美味しい。 ふのり(海藻)の入った蕎麦は少しヌメっとした食感で、いつも通り。 テイクアウトなので天ぷらはサクッとはいきませんが、タレカツは時間が経っても良い感じです。次回はお店で食べたいですね。

こちらのお店は長岡小嶋屋さんに比べてお値段もリーズナブル、メニューの種類も多くお蕎麦のファミレスといった感じです。 11：30頃伺いましたが広い店内ほぼ満席、人気店ですね。 喜び勇んであじわい膳オーダーも、、、。 全然食べ切れず、、、、。 天麩羅はお持ち帰り、お寿司はイカと海老を頑張って食べました。 お残しばかりの私、、

☆新蕎麦食べた〜い!と言う事で(^^)☆ ランチで"越後十日町小嶋屋新潟店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"へぎ蕎麦と旬菜の秋の天ぷら"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 葱たっぷりにわさびで食べる布海苔繋ぎの、新蕎麦は、ツルツルでコシがあってやっぱり最高! 天婦羅も揚げたてサクサクで、美味しかった(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ 2人前でも量が多く満足度がありコスパ最高でお勧めです✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧ #コロナに負けるな越後十日町小嶋屋新潟店!

新潟ならやはりタレカツ丼、へぎそばセット。小鉢や汁物もあり全体的に優しい味で癒されました。

✨1度で2度美味しい寿司＋蕎麦ランチ✨ 23年思い出し投稿(o^^o) 上越へ行った際に何度も利用している『文ざ』 新そばが食べたかったので寄ってみました♬ カウンター席の他に、テーブル席。小上がりの半個室。 畳の相席のお座敷etc… お席が沢山有るので、回転率も良いです❤️ タッチパネルでメニューを見て♪( ´▽｀) セットメニューがとてもお得 お蕎麦屋さんですが、お寿司屋さんで修行された事も有りお寿司とのセットがお勧めです 海鮮丼の他に、天丼等のセットも有ります Aランチ ¥1150 ミニ海鮮丼＋蕎麦 このセットかなりのボリュームです❣️ 海鮮丼もミニと言いながら…しっかり食べ応え十分 お蕎麦は水々しくこれもまた量が有ります このセットには、キャベツの千切り＋茶碗蒸し付き かなりのお得セットです 温かいお蕎麦にすると少しコシが弱く柔らかく感じます 自然薯のお蕎麦で布海苔に比べコシは弱めですが、新そばはコシ強め❤️ 美味しく頂きました☆〜（ゝ。∂） #自然薯 #セットランチ #お蕎麦×お寿司