更新日:2024年07月10日
もっちり麺と背油が癖になりそう・・・常に満席、燕三条系のラーメン屋さん
なのに、なぜか目の前には… ❇︎禁断の特濃みそらーめん が。 違うんです、心変わりしたわけではないんです。 今もおれが愛して止まないのは背脂醤油。 でも、禁断の…というタイトルからくる背徳感。 まるでイタリア出身(あくまで自称)の僕が、マルセイユの海辺(アジアから出たことない)でフランス美女とコサックを踊りスパークした夜(夢だとしても見てみたい)のよう。 何の話か忘れそうですが味噌らーめんの話。 新潟濃厚味噌とは一線を画す新鮮な味わい。 ニンニクの利いたドロと濃ゆい豚骨味噌スープと太麺がコサック(は?)。 徳島ラーメンをインスパイアした感じの、味噌仕立て甘辛肉が口内でじゅわぁ。 夜に焼肉で忘年会だったことを忘れ、啜る啜る♪ あー、お口の中で具材と旨いがコサッ…(もうやめさしてもらうわ) #新潟DEラーメン #燕三条ラーメンの店 #一冬のアバンチュール #ヤケドに注意w #新潟市東区