更新日:2024年08月21日
上越で行列ができる佐渡の出汁を使ったラーメン店
結果2時間半待ってお目当てのこちらのラーメン屋さんへ。元々人気で行列なのはわかってましたがそれにしても凄いです。どうやら1月にTBSで放送された番組でこちらのお店が日本一になったみたいです。 お目当ての鶏塩上湯麺は売り切れてたので特製正油らーめんと塩とんこつらーめんを注文。どちらも盛りつけが綺麗で見るからに美味しそうです。特製正油らーめん、いいお味です。4種のチャーシューは味わいが違って美味しい。途中味変でゆず胡椒を入れたらより好みの味になりました。塩とんこつらーめん、いいお味です。正油とはまた違った味わいです。こちらも途中味変で薬膳辣油を入れると担々麺風になりより好みの味になりました。 いつかは鶏塩上湯麺を食べてみたいですがこんなに並んでまではどうだろう。 #新潟県 #上越市 #ラーメン屋さん #日本一のラーメン #行列覚悟で #人気店 #味変オススメ
食材の個性もしっかりあり、かつ全体的に調和がとれた一杯
北陸新幹線 上越妙高駅より車で3分程にある、ラーメン屋の【龍馬軒】 店内は昭和レトロな雰囲気があるオシャレな感じです。 担々麺がめっちゃ有名らしいのですが、今回は醤油煮干しそばを注文! ほんで新潟といえば美味しいお米が食べられるのでライスとパイセイチー・すいぎょうざを注文! まずパイセイチーとすいぎょうざが出てきたけど、パイセイチーうまっ! 蒸し鶏やねんけど美味っ!! すいぎょうざもパクパクいける〜。 メインのラーメンはまずこのビジュアル!! 美しいねぇ〜! 煮干し感もあってめっちゃ美味しいやん〜! メンマも歯ごたえあって美味しいし、煮玉子もチャーシューもええね〜! 新潟でも有名店になっとうし、美味しいラーメンが食べれたなと〜。
ニンニクがっつり!大量の玉ねぎ!人気の味噌ラーメン屋
白味噌ベースにたっぷりタマネギがたっぷりのラーメン。追ニンニクをぶちこむ事により、旨味が更に増すような気がします。やはりミサのミソラーメンは唯一無二であり、地元に戻ってきたら食べたくなるんだよな。チャーハンはしっとり、紅生姜も良い感じに味のアクセントになっている。日の丸の旗が立っているのも良いビジュアルである。 それと、たまたまだったんだけど、15時から上越を拠点に活動されているシンガーソングライター小川エリさんのライブをやっていて昭和歌謡を聞きながら美味しくラーメンをすすらせていただきました。 #ニューミサ #食堂ニューミサ #食堂ニューミサの味噌ラーメン #ニューミサ食堂 #上越ラーメン #上越グルメ #上越ランチ #上越ディナー #上越味噌ラーメン #上越らーめん #ラーメングラム #メンスタグラム #麺スタグラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう #kuboyu
食べ応え十分な太麺とスープの相性抜群、いつも賑わうラーメン屋さん
ただ赤だしみそラーメンは近いうちに販売終了するそうです。残念 大変美味しゅうございました♪
少し濃いめな醤油豚骨スープが美味しい家系ラーメン店
これならきっとラーメンも美味いだろう!と勝手な想像。 見た感じは醤油の色が濃く、鶏油も多めの豚骨醤油ラーメンラーメン。 スープを一口…オォ~~~~~ググッとくる豚骨の濃厚さと、鶏油のまろやかさ! んんん~~~~~うんめっす! 麺も硬めでおら好み。 ラーメンは間違いなくうんめんらろも、それ以上にうんめかったのがライス! ラーメン屋史上最高の仕上りだった (笑)!!! そのライスに海苔を巻いて食べた一口は一生忘れられない。 ナイス! 上越家! ライス! 上越家! 言い忘れましたが、もうひとつうんめかったがんが。 それはチャーシュー! 燻されたこいつが最高に美味かった。 また行かんばら! #家系 #吉村家 #上越 #ラーメン
大きなチャーシューと豚骨と魚介を上手に組合せたつけ汁がうまいつけ麺屋
特製リベンジです。
上越にある、とりこつスープが自慢の美味しいラーメン店
今日はとりこつチャシューめん塩とまるとくとりこつラーメン塩と半チャーハンをいただきました 平打ち中太麺と鶏白湯スープがとても良く合ってました。
たまねぎタップリの味噌ラーメンとライスが名物、地元で人気のラーメン店
さあ、久しぶりのミサのみそラーメン!やはり年に一度くらいは食べたくなりますな。にんにくもバッチバチ効いており、大量のたまねぎのパンチ力もさることながら、癖になるんだよな〜!麺はやわめですが、この味は唯一無二な一杯だと思う。おにぎりも大きくて食べごたえがあります。もうね、腹パンや!! やはり、上越初体験の人を連れてきたらミサは食べさせてあげたくなるんだよな〜! #食堂ミサ #食堂ミサ本店 #ミサの味噌ラーメン #中郷区 #中郷グルメ #上越グルメ #上越ラーメン #上越ランチ #上越味噌ラーメン #上越妙高味噌ラーメン #メンスタグラム #めんすたぐらむ #ラーメングラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ
歯ごたえのある太麺に醤油ベースの魚介系スープが美味なラーメン屋さん
上越市高田の "宝来軒 総本店" は、創業昭和8年の老舗の中華そば屋で、子供の頃夏休みになるとよく訪れていたお店で、何十年振りに来てみましたが、お店の感じもメニューもだいぶ変わっていて、少し驚きましたが、30年も40年も前たから、まぁそりゃそうですね!σ(^_^;) メニューの種類が沢山あって迷いましたが、結局定番の "元祖 トクラーメン" にしました。 味は違えど、全体的に昔懐かしい感じはあって、美味しくいただきました!
20時間煮込むスープととんこつ醤油・中太縮れ麺はまさに「ラーメン」
いつもはノーマルラーメンばかりなんですが、チョースケを初実食。チョースケのスープ自体は変わらないと思うけど、味玉が入ってて、ホロットチャーシュー、スープは脂との味付けのバランスが絶妙なんですよね。 久しぶりにお邪魔しましたが、やっぱりうまいね。 #ニューハルピン #直江津ラーメン #直江津グルメ #直江津ランチ #チョースケ #餃子 #お取り寄せ餃子
ゴマの風味がたっぷり、上越市のたんたん麺屋さん
スノーボード最終日は雪質がイマイチなので滑らずにランチ食べて帰る事に。 開店前にお店に着いて駐車場で待機。 人気店らしく開店前に人が並び始めたので我々も並ぶ事に。 店がそこそこ広いので無事に一巡目に入れ…
あっさりした煮干し出汁のスープと、自家製中太ストレート麺の相性は抜群
新潟といえばラーメン という事で、出張でのランチは煮干屋へ こってり系の煮干げんこつラーメンをチョイス!! 残念なのはライス系が全て売り切れ… スープの上は背脂ちゃっちゃ。 麺は中太麺かな〜 ん? スープめっちゃあっさり。 美味しいけど、こってりと思って 食べたからギャップあり。 煮干しの香り好きだなぁー チャーシューもうまいしいい感じ!! もっとこってりでもいいけど、 トータルではOKな感じでした。
濃厚とんこつスープがウリのラーメン屋さん。クリーミーなスープが人気
上越市のてるちゃんさん(^^) 塩トンコツラーメン、明太ごはんセットいただきました(^○^) 濃厚なトンコツのスープがうまいです(^^) 明太ごはんにもスープを投入‼️めちゃウマです(^^) ごちそうさまでした(^○^) …
上越市にある名立駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
朝ごはんには重ための 名物!魚魚魚丼いただきました 大変美味しくいただきました
スープがなくなり次第終了、野菜増し無料が嬉しい人気ラーメン店
仕事で新潟県上越市直江津まで、ランチは麺ぐるいで背脂ラーメン¥770-税込❣️細麺、ニンニク入りをチョイス、美味しくいただきました^_^
しっかりと出汁がきいたネギ味噌ラーメンが一番人気のラーメン屋
ゴールデン後半戦が今日からスタートです。まずはお医者さん、ゴミ捨てを済ませて昼食です。えっ?そうです。またまたラーメンです。新規開拓でやってきました。おかあちゃんが人気ナンバーワンのネギ味噌ラーメン…
あの有名なつけ麺もりそばが食べられる、直江津駅近くの人気ラーメン店
本当に久しぶりの訪問 3か月振りのラーメン ワンタンメン 美味しく頂きました #東池袋大勝軒系列 #いつも混んでいる
こだわりスープと細縮れ麺の「ねぎとりそば」が絶品、ランチ定食も人気の店
【新潟ラーメン県巡り39・醤油系】 信越出張のランチを探してこちらへ。高田駅からは少し離れているのでアクセスはイマイチですが、歩けない距離では全然ないです。とりそばと鶏皮もやし炒め定食1020円を注文。さっぱりとした醤油味のらーめんとご飯がススム鶏皮もやし炒めのコンボは、この後の打ち合わせを過酷にする原因の一部となっていたことは間違いありません 笑。
優しい味のシンプルなラーメンが美味、上越にあるラーメン店
「素朴」 まさにその一言。 写真のとおりシンプルで看板もないお店。 板倉地区を車で走る中、昼食難民になった。 「営業中」その文字に惹かれお店に入る。 いらっしゃいませ!女性の元気なあいさつ。 席に着いて…
名立の一階にある海鮮レストラン
たまたま立ち寄った道の駅。。 かにちらし丼 980円 この量でこの値段はコスパよすぎです しかも新鮮ですっごいおいしい!!! テラス席でたべられます お腹いっぱいになって満足でした プラス100円で甘エビのお…