更新日：2024年04月03日
創造性に富んだ食事が楽しめる、雑誌「自遊人」がプロデュースするお店
■大根と発酵 大根／柚子餅／黒納豆／またたび (峰乃白梅酒造プロトタイプＧ:無濾過生原酒) ■海と大地 マハタ／白菜 (高千代:南魚沼のお酒／薄にごり) ■妙高の短角牛 菊芋／里芋／大根 (赤田:ワインのように空気を含ませて) ■ごちそうごはん 南魚沼の米仙人・清さんのコシヒカリ ■林檎のスイーツ (八海山の本みりん) 土地の野菜を中心としたコースは、滋味溢れる優しい味わいだ。地元の野菜と言っても、田舎料理・・・ではなく、盛り付けや調理法、食材の組み合わせなどチャレンジングでモダンな色合いが強い。 万人受け・・・は、しないだろう。 コンセプトを知らず、ただ単に評判だから・・・と言うだけで訪れれば、ガッカリすることもあるかもしれない。 そんな、主張のあるコースだ。 そして、それとはまた別に、米の旨さが衝撃的だ。 食べきれなかったご飯を、塩むすびに握ってもらい、夜食に食べたが、冷めても実に旨い。 日本のお米・・・イイなぁ( ≧∀≦)ノ
豪華絢爛な海鮮料理や新潟名物モチ豚がお値打ち価格で味わえる海鮮料理店
平日お昼に訪問。 外観は居酒屋、店内は目の前でお寿司を握ってくれるお鮨屋の感じです。 平日ランチということもありますが、鮨15貫、うどん、茶碗蒸し、ドリンクがついて税抜き2290円は安いです！ シャリも赤酢を…
メニューも豊富で、普通に飲みに行きたいお店
本気丼シリーズです。 天気も良く暖かったので、塩沢方面の気になっていた本気丼食べてきました。コロナのせいかお客さんも殆どいなくて、静かなランチでした。 牛すじビーフシチュー丼です。 ビーフシチューは、丼…
季節の取れたてフルーツを使用したケーキが食べられるお店
余りにも暑い日が続くので久々にかき氷を食べにシュクレさんへ♪ 店内イートインスペースはかなり混雑していて少し待ってから着席 今回はスイカのかき氷♪タネはチョコで出来ていてめっちゃ可愛い 大変美味しゅうござ…
濃厚で後味はさっぱりのチーズケーキが人気のカフェ
【新潟シリーズ その１】 この日は早朝６時前に起きて新潟旅行に出発！ と言っても家を出たのは９時。 弟の所に11時過ぎに着いて、弟オススメの ラーメン屋、蕎麦屋ともに休業で、…
しっとりふわふわ野バウムクーヘンが人気の、自然に囲まれたカフェ
魚沼の里のお気に入りのお店です♪ 今日はメープルバウム、どら焼き、ぼたん雪を買って帰りました。 バームクーヘンは安定の美味さ、ぼたん雪はまだ食べてないので明日からのお楽しみにします。 こちらの商品は季節…
ワッフルが美味しいカフェ
仕事で塩沢宿を散策に来ました。 予定よりも早く到着した為、滞在時間を延長することに これはチャンスとばかりに、 以前から一度は来たかった、オーギヤカフェへ お店自慢のワッフルとコーヒーを頂いてきまし…
ツルッとした食感が良い、つなぎに布海苔を使用したへぎ蕎麦がオススメ
美味しいうどんが食べたくなったら必ずここへ。 今回は安定のカレー南蛮うどんと海老天ぷら、ご飯大盛りです。 ちょうど食べ終わった頃にお母さんからまだ食べられますか？って聞かれてふきのとうの天ぷらをサービ…
南魚沼、六日町駅付近のラーメン屋さん
醤油ラーメン、味噌ラーメン、餃子、半ライス。さすが米どころ、ライス間違い無いです。醤油ラーメンも美味しかったけど、私には少ししょっぱかったです。 #醤油ラーメン #味噌ラーメン #ラーメン女子 #シンプル #…
石打にある石打駅からタクシーで行ける距離の焼肉のお店
まさかのゲレンデで焼肉。 しかもかなりおいしい！ 石打丸山スキー場中腹に焼肉できる大丸さんがあります。ラーメンやらほかの定食もあるんですが、ここは焼肉食べてください。 リフト券についてる食事券も使えま…
自家産魚沼コシヒカリでつくったおにぎりも美味しい蕎麦屋さん
蕎麦も天婦羅も美味しい❗️最後の〆にこれ❗️
余川にある六日町駅からタクシーで行ける距離のお店
南魚沼、塩沢駅付近の定食のお店
お肉を食べたい。そう思ってきたのがここ 『Kitchen 片山』 ランチ ¥1000 カツカレーを本日は頂きました 同じくランチ ハンバーグプラート うまい。サクサク。 お肉もリーズナブルな値段で売ってました♪ 店員さん…
プラズマクラスター付き空気清浄機導入しました。コロナウィルス対策を徹底しています
南魚沼、六日町駅からタクシーで行ける距離のハンバーガーのお店
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