新潟県塩沢市【塩沢駅】 新潟名物「へぎそば」 ▪️天丼セット・1580円 へぎそば発祥は、魚沼地方なんですねー。 知りませんでした。 せっかく近くにいるので、お昼はへぎそばを頂くことに。 昨夜は十日町と塩沢の真ん中くらいの温泉宿に宿泊して、めっちゃ美味しい白米をお腹いっぱい食べて最高の贅沢をしました！！ 今日はへぎそば！！ せっかくなので天丼セットで！ ミニ天丼なのに天丼がデカい（笑） えびが2本！ ぷりっぷりですねー へぎそばもぷりっぷり！ へぎそばって美味しいですねー。 この前新潟で食べてからちょっとハマりそうな勢いです（笑） セットもので少ないのかと思っていましたが、なんとそばは2段になってまして、結構多いですね〜(^^; そばも天丼もボリューミー！ 今朝も美味しいコシヒカリたっぷり食べたのでそんなにお腹空いてないんですけどね・・・ でもへぎそばは、別腹みたいですねー（笑） 美味しい！ 今日は16時までに埼玉県加須市に行けば良いので のんびり道の駅巡りしながら向かいます！！
025-782-1992
しっかりとコシのある、風味豊かなお蕎麦が好評。丼ものや天ぷらも絶品
JR上越線 塩沢駅から歩いて11分ほどのところにある「田畑屋」。本場の「へぎ蕎麦」が心ゆくまで堪能できるとあって、観光客をはじめとした多くの人が絶えず訪れる人気の蕎麦屋です。ランチタイムには特ににぎわいを見せ、待ち時間が生じるほどの盛況ぶり。看板メニューのへぎ蕎麦はつなぎに海藻の粉を使用しており、海藻の独特の香りが鼻に抜けて爽快感を覚えます。ツルツルとした絶妙ののど越しと、しっかりとしたコシが相まってついつい箸が止まらない一品です。天ぷらの美味しさにも定評があり、大ぶりの天ぷらが揃う中で特に人気の舞茸は、豊かな風味と食感がたまらない逸品です。
口コミ(30)
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ミニ天丼が多かった。 へぎ蕎麦美味い
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混雑が予想されていたので事前に電話したら早く閉めるかもしれないという事だったので間に合うように訪問。 かなりへぎそばの量は多め。天ぷらも多めです。 大箱だったのであまり待たずには入れそう。 湯沢周辺で食べる店がない時は選択肢としてありだと思う。
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【新潟・塩沢／美味しいへぎそば】 「小 へぎそば（2人前）」1640円。 「まいたけ天ぷら」720円。 名物の“へぎそば”は、 挽きたて！打ちたて！茹でたて！ “ヘギ”と呼ばれる木の器に盛り付けられ、 一口分に“手繰り盛り”された美しいお蕎麦。 つなぎに“布海苔”が使われているので、 コシがあってなめらか〜。 それでいてブリっとした食感もあるのだ。 そして…量が多いです。 舞茸も大きくてビックリするよ。 熱々サクサクで美味しいの。 スノーボード帰りに見つけたお店だけど、 接客含めとても良かった。 店内はコロナ対策もしっかり。 そして、 5時からの晩酌セットが気になったよ。 鶴齢（塩沢） 長者盛（小千谷） 久保田（長岡） 八海山（南魚沼） 銘柄は文句無しでしょ♪ 1合310円って安っ!? おつまみは、 八色しいたけ、栃尾の油揚げ等、 名産をいただけるのも嬉しい。 雪見で一杯したかったなぁ〜。 ごちそうさまでした。 #へぎそば #越後名物 #蕎麦
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初めての越後名物へぎそば。 そばのつなぎに布海苔を使ったそば。 へぎに入っています。へぎとは、剥板を表し はぐ、へぐの訛りが語源とか。 清らかな水で冷やしてあるためかコシのある滑らかなのどごしでした。 写真は2人前ですがあっというまに1人前完食。 天ぷらもサクサク、そば湯もまた美味しかったです。 雪の中新潟まで来て良かったって思ったお蕎麦でした。ご馳走さまです。 #リピート決定 #越後名物へぎそば
田畑屋の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| TEL | 025-782-1992 |
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| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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| QRコード決済 |
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住所 修正依頼
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
JR上越線 ／ 塩沢駅 徒歩11分（810m）
JR上越線 ／ 上越国際スキー場前駅 徒歩28分（2.2km）
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座席 修正依頼
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| 利用シーン | ランチ、ご飯、禁煙、個室、PayPay決済可、ディナー |
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