更新日:2024年09月16日
粟生津駅近く、背脂たっぷりの人気ラーメン店
燕市吉田エリアでラーメン店では最も食べログの評価が高く、最も人気のお店。 なので、お昼の時間帯は平日、週末関係なくかなり混雑しているので、なかなかタイミングが合わずに久しぶりの訪問。今回の訪問は祝日の14時30分ごろにも関わらずほぼ満席状態という賑わいぶり。お一人様なので難なく座席に案内してもらう。 ⭐︎得盛りらーめん 940円(背脂ふつう) 本日オーダーしたラーメンは特盛りではなく得盛り。いわゆるトッピング全部乗せラーメン。その他の人気メニューを見渡すと、 王風めん(白髪ネギ盛り盛り) 920円 ねぎ味噌らーめん 950円 上記と比べると、全部乗せの得盛りらーめんはかなりお得だと思う。高い頻度で他のお客さんからも得盛りらーめんの注文が入っていたので、 きっとお得なのだと思う。 本当にお得だと思う。 トッピングにはホロホロなチャーシューが3枚、味玉、岩のり、もやし、ほうれん草、メンマ、玉ねぎ、青葱、柚子。 スープは燕系の代名詞である背脂とキレキレの煮干しスープ。背脂増しもリクエスト可能。トッピングの野菜が多いので、醤油の塩味は程よい感じになっている。
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