更新日：2024年03月15日
濃い煮干し醤油のスープで地元の人びとから愛されるラーメン店
久しぶりの燕三条ラーメンの名店へ。中華そば大盛と餃子２個を注文。不揃いの中太麺に、独特のスープと背脂が絡む！スープの出汁が美味いため脂は気にならなくなるのが不思議。餃子も拳ほどあり、２個でも多いほど…
地元に愛された美味しい中華の名店
平日のランチ。 人気で混んでます。 カツ丼。背脂スープが付いてます。 ボリュームたっぷり美味しい。 別日にBセットランチ。 カレー＋ラーメン。 3回目。肉野菜炒め＋半ライス。 肉たっぷり。最高です。 別日 中…
背油濃醤油煮干出汁の極太麺、新潟ならではの味を堪能できるラーメン店
燕三条駅から5分くらい、新潟のソウルフード燕三条背脂ラーメンの有名店。 この日は特勝ラーメン全部のせ 980円を注文。シルバーの器が、金物の得意な町、燕三条らしい。かなり背脂タップリで、一見脂っこそうだが…
本格新潟燕三条系ラーメンが堪能できる客足の絶えない人気のラーメン店
燕三条の背脂ラーメン屋へ再訪。特製中華そば、半熟卵トッピング、中油を注文。油を意外と濃く感じない魚介スープに太麺。名物の岩海苔、玉ねぎが良く絡み完食です。寒い日には暖まり最高です。
粟生津駅近く、背脂たっぷりの人気ラーメン店
新潟県燕市にあるラーメン屋さん。店名は王風珍（ワンフーチン）と読みます。 王風珍 赤を注文。 麺は新潟県産の地粉を使用、スープは煮干し出汁に背脂醤油を合わせているそうです。 人気なのが伺える美味しい一杯…
うどんのような太い麺、玉ねぎのみじん切りが載せ放題のラーメン屋さん
燕市白山町の「福来亭 白山町店」さん。 実に2年ぶりの訪問。 やっと来れた…涙 大盛り中華そば 920円 ねぎ増し 100円 まずはスープを。 今回は背油普通に。 う、美味い！ 次は麺をズルズル… ん？あれ？麺が変わ…
魚介と豚骨をコラボさせたスープとつけ麺が人気のラーメン店
濃厚味噌タンタンが人気の店へ。辛さが選べたため無料の範囲内MAXの3で注文。挽肉、玉ねぎ、ほうれん草、もやしと具沢山。ただスープぬるめなのは残念、今回だけ？具入れたから？太麺に坦々麺の味噌風味程度のスー…
麺が見えないほどわかめと岩海苔が乗った美味しいラーメンあります
大好きな燕背脂ラーメン屋へ再訪。ここの塩背脂最高ですが敢えて醤油系背脂特製ラーメンを注文。煮卵に加えて岩海苔がマシマシで最高！。 醤油でも基礎ダレ変わらず最高でした！
新潟弥彦名物の枝豆の入った緑あんこで、生地は餅のパンダ焼き
弥彦駅から弥彦神社へ歩き始めて最初の角を左に折れると直ぐにある。パンダ人気にあやかっての企画であろうが、食べてみるともちもちの皮が心地よく、枝豆の餡も意外にも枝豆独特の味を残しており、なかなかのモノ…
魚介出汁と柚子の香りが朝食にピッタリな朝らぁめんが人気のラーメン屋さん
前から気になってた朝ラーメンのお店 とりあえず人気の濃厚煮干しを注文。 玉ねぎ無料だったので入れましたが、玉ねぎの辛味が苦手な人はない方が良いかも 煮干し好きな私にはガッツリ魚粉のアクセントがたまらない…
弥彦神社のお参り帰りに絶対寄りたい、素敵な和カフェ
伊彌彦米ソフトクリーム
苦味と旨味を感じる深煎り本格派のコーヒーが美味しいおしゃれカフェ
ゆっくりと読書。 水出しコーヒーも美味しいです。
チャーシューはとろとろで絶品。肉汁たっぷり餃子もオススメのラーメン店
燕三条系ラーメン。背脂中華780円、大盛30円、中油を注文。金属加工の町ならではの丼、店名？。中太麺と濃厚スープが合う！卓上の玉ねぎ入れ放題が嬉しい。大盛はかなりのインパクト！30円は安い。チャーシューも厚…
チャーシュー麺は野菜やニンニクの旨みたっぷり。気軽に通えるラーメン店
燕三条の背脂ラーメン屋たくさんあるが、個人的に一番好きかも。
新潟の美味しいお酒と海の幸が味わえるお店
小春日和の好天に恵まれた元同僚の結婚式の後、会社仲間と夕食に初来店。 上越新幹線・燕三条駅から徒歩5分程だが、ちょっと裏通りにあるため、穴場かも？ お酒の種類も多く、料理もウマウマ＼(^o^)／ なぜか、ブリ…
県内産の材料を使った多彩なメニューとカレーライスが人気のラーメン店
燕市にある、 パチンコダムズ店内のなるとや。 ランチで再訪✨ 今日は、らーめん¥730を✨プラス¥100で大盛にしていただきました❤️(*≧∀≦*) 豚骨出汁の醤油スープだけど、クドく無く✨刻み柚子とエビ油のコクであ…
アツアツの餡かけが美味しいと評判の、熟練コックが腕をふるうレストラン
レストラン三宝に！ ざるラーメン、いただきました♪( ´▽｀) はじめていただきましたが、なかなか面白いなぁと。 #新潟 #ざるラーメン #レストラン三宝 #三宝 #新潟グルメ #燕グルメ
283「いつかのからし味噌らーめん〜発祥店の味」 新潟からし味噌らーめん発祥店という、ちゃーしゅうや武蔵。 新潟で始まったコチラのお店は、県内のみならず今や全国各地に展開しています。 この日は燕三条駅近く…
＜2022年10月訪問＞ 燕「らーめん勝 燕店」玉ねぎ中華。 燕背脂系ですが、背脂はそれほど多くなく、程よい脂感。 そこにもっちりした太麺、シャキシャキの玉ねぎがたまらなくいい食感です。 やはりメタル丼でい…
たっぷりのモヤシと背脂が食べ飽きない美味しさの、ラーメン屋さん
燕市にある、 くまの家。 夜ラーで再訪✨ 今日は、味噌背脂らぁめん¥750と✨月曜日と木曜日は一杯無料のライスと共にいただきました❤️(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 北海道産の味噌をメインに、マイルドな旨みが凝縮✨ 濃…
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