更新日：2024年03月15日
濃い煮干し醤油のスープで地元の人びとから愛されるラーメン店
中華そば大盛と餃子２個を注文。不揃いの中太麺に、独特のスープと背脂が絡む！スープの出汁が美味いため脂は気にならなくなるのが不思議。餃子も拳ほどあり、２個でも多いほど。中見がギッシリ詰まり最高！いやー並んでも食べたいラーメンです。
地元に愛された美味しい中華の名店
チャーシューも柔らかく、玉ねぎ、ほうれん草がいいアクセントに 燕三条系ラーメンの中で1番好きかもしれないですね。次は、大油、硬めにしようかな。 ご馳走様でした！
背油濃醤油煮干出汁の極太麺、新潟ならではの味を堪能できるラーメン店
燕三条駅から5分くらい、新潟のソウルフード燕三条背脂ラーメンの有名店。 この日は特勝ラーメン全部のせ 980円を注文。シルバーの器が、金物の得意な町、燕三条らしい。かなり背脂タップリで、一見脂っこそうだが意外とサッパリ。醤油スープに少しコクがプラスされる程度で美味い。 麺はラーメンというより、角ばった細めのうどん。もちっとしていて美味い。岩海苔と玉ねぎも良いアクセント。燕三条に行ったら食べておきたい一品。ご馳走様でした。 #燕三条背脂ラーメン #新潟ラーメン
粟生津駅近く、背脂たっぷりの人気ラーメン店
ラーメングランプリでもお馴染みのお店 チャーシューが肉厚で美味しく、新潟の背脂ラーメンを堪能できるお店
うどんのような太い麺、玉ねぎのみじん切りが載せ放題のラーメン屋さん
やっと来れた…涙 大盛り中華そば 920円 ねぎ増し 100円 まずはスープを。 今回は背油普通に。 う、美味い！ 次は麺をズルズル… ん？あれ？麺が変わった？ 以前のようなイビツ感が無くて 麺は平打ち麺で少し細めに？ まっ、そのうち慣れるか。笑 ご馳走さまでした(￣人￣)
魚介と豚骨をコラボさせたスープとつけ麺が人気のラーメン店
仕事で新潟県燕市まで、ランチは今年初ラーメン ふうしの味噌ラーメン¥850-税込❣️ 美味しくいただきました^_^ 平日ランチはなくなりました。
中華そばがおすすめの食堂
ランチで数年ぶりの再訪✨ 今日は、平日ランチ時のみのセット✨ まつやお昼セット(ラーメン・半チャーハン・春巻・サラダ・デザート・漬物)¥900を、ラーメンを大脂でいただきました❤️(*´꒳`*) 燕三条背脂ラーメンの代表格的な人気の老舗✨ 煮干しなどの魚介出汁と、動物系出汁の合わせ出汁醤油スープに背脂ちゃっちゃ❤️ 意外や後味スッキリ✨ 麺は柔めの太角ウェーブ麺✨ チャーシューはバラロール使用✨ 春巻✨サラダにデザートのグレープフルーツまで嬉しいね❤️ 当然✨ベジファーストで最初にサラダを体内ドボン❤️(*≧∀≦*) ラーメンとチャーハンにはブラックペッパードボドボン❤️ 体内ドボン❤️で満腹✨満足❤️ スープ残して✨ご馳走さまちゃん❤️ 誠にてんきゅ❤️まつや食堂✨ (*´꒳`*) チームドボン❤️は、頑張る人を応援します❤️ #燕三条背脂ラーメン #三代？続く老舗 #チームドボン❤️ #新潟盛り上げ隊❤️ #全日本ドボン❤️連合会推薦 #チームあんよが上手❤️ #チーム歩行器❤️ #チームロンパー'S❤️ #チームバブリー❤️ #うん…うん？
麺が見えないほどわかめと岩海苔が乗った美味しいラーメンあります
大好きな燕背脂ラーメン屋へ再訪。ここの塩背脂最高ですが敢えて醤油系背脂特製ラーメンを注文。煮卵に加えて岩海苔がマシマシで最高！。 醤油でも基礎ダレ変わらず最高でした！
魚介出汁と柚子の香りが朝食にピッタリな朝らぁめんが人気のラーメン屋さん
前から気になってた朝ラーメンのお店 とりあえず人気の濃厚煮干しを注文。 玉ねぎ無料だったので入れましたが、玉ねぎの辛味が苦手な人はない方が良いかも 煮干し好きな私にはガッツリ魚粉のアクセントがたまらないですね ただ店の回しがあんまりなんで空席あるのに待たされるのはちょっとマイナスポイントですね でも次行ったらつけ麺かな！
辛さはお好みに合わせて、人気担々麺には冷やしもあるラーメン屋
三宝中華飯セット 990円税別 個人的には煮干し醤油らーめん、五目あんかけの中華飯がセットになった夢の共演セット。 煮干しの香りが心地よい優しい味わいのラーメンは細麺とスープの相性もGOOD‼︎ 中華飯は三宝グループが誇るアノ、例の旨煮だから120%美味しいに決まってるヤツ。 中華飯からあんかけ部分をちょいと拝借してラーメンに掛ければ即席の旨煮ラーメンにトランスフォーム。笑 さんぽう亭さんはいつ来ても安心してラーメンを楽しむ事が出来るな〜。 ご馳走さまでした(￣人￣)
昔ながらのラーメンを提供しています。
出張最後の夜はやっぱりラーメンで締める ご当地背脂ラーメン、昨日食べたお店より麺が細麺 他と何が違って石川流なのか知りたいところです #燕三条駅
生姜の入った醤油ラーメンは温まると評判、背油系も美味しいラーメン店
☆寒い冬には生姜醤油が暖まります(^^)☆ ランチで"らーめん みずさわ 吉田店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"生姜醤油ラーメン大盛"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ ご飯一杯無料も頂きました! 中太麺に刻みチャーシュー、生姜が効いていて、冬に身体が暖まり、美味しかった(｡•̀ᴗ-)✧ #やっぱり冬は生姜醤油!
チャーシューはとろとろで絶品。肉汁たっぷり餃子もオススメのラーメン店
燕三条系ラーメン。背脂中華780円、大盛30円、中油を注文。金属加工の町ならではの丼、店名？。中太麺と濃厚スープが合う！卓上の玉ねぎ入れ放題が嬉しい。大盛はかなりのインパクト！30円は安い。チャーシューも厚めで全体的にまとまりが良い！背脂味噌も美味そうなので次回。
チャーシュー麺は野菜やニンニクの旨みたっぷり。気軽に通えるラーメン店
仕事で新潟県大河津分水まで、ランチは中華亭の もやしラーメン¥800-税込❣️中太麺をもやしと一緒にモサモサ食べて満足、美味しく頂きました❗️
にんにくありで食べたかった
煮干しのコクに背脂のスープ、極太平打ち麺とマッチしたラーメンが人気
燕市にあるラーメン店の「天家（てんか）」さん。 燕三条背油ラーメンが人気で、中でもランチセットはお得な内容となっている。 本日はかなり久しぶりの訪問。3種類のランチセットの中から半チャーハンが付属する、 Bランチ900円 をチョイス。ラーメンは大油コール。 醤油がキレキレの安定した煮干しスープは超絶美味し！麺は抗州飯店さん、福来亭さんを彷彿させるビジュアルで太さはまぁまぁ。丼を覆い尽くす背油はまるで新潟の雪景色。涼しげな見た目とは裏腹に、ただいま夏真っ盛りで灼熱…。 暑い時こそ熱々なラーメンを食べて汗を流してデトックス。笑 相変わらずの美味しいラーメンに感謝。 ご馳走さまでした(￣人￣)
県内産の材料を使った多彩なメニューとカレーライスが人気のラーメン店
【新潟ラーメン県巡り75・中華そば系】 旅行帰りのこの日は、夜飯らーめん。行きたかったお店は臨時休業でこちらに流れつきました。 なるとやさん。バラエティ豊かですが、おすすめは中華そばみたいなので、そちらと味噌を。 広めな店内にラーメン屋さんにしては大きめなテレビが印象的。パチンコ屋さんの敷地に入っていて場所が少しわかりづらいのでご注意ください。
定食メニューのボリュームに圧倒されます。満足度の高いラーメン屋さん
燕市だからか 背脂ラーメンのスープみたいなやつが付いてます。 ボリュームもあり美味しいです。
数ある店舗の中でも渋めなお店
脂少なめ肩ロースのチャーシューは柔らか旨い❗️ 背脂たっぷりのスープだがあっさりこれまた旨い❗️ 新潟燕系ラーメン、大変美味しく頂きました(*^^*)
＜2022年10月訪問＞ 燕「らーめん勝 燕店」玉ねぎ中華。 燕背脂系ですが、背脂はそれほど多くなく、程よい脂感。 そこにもっちりした太麺、シャキシャキの玉ねぎがたまらなくいい食感です。 やはりメタル丼でいただくと、これぞ燕って感じがして良いですね。 こちらのメタル丼は購入できるようで、ちょっと欲しくなりました。
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