2025/4/22 麺の家 渚@柏崎市柳田町 辛みそチャーシュー 1,020円
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柏崎市にある、 らーめん 渚。 ランチで初訪✨ 今日は、ビックウェーブ¥690をプラス¥10で特盛にしていただきました❤️ヽ(´▽｀)/ スープは、動物系と魚介や煮干しのW醤油スープ✨ 麺は自家製加水率低めの中太ウェーブ麺✨ チャーシューは薄めのバラロールが3枚✨ 甘めに煮込まれた、豚軟骨✨ たっぷり野菜が嬉しいね❤️(=^▽^)σ 味濃いめのスープと背脂で、こってこてな見た目だけど… たっぷり野菜でスッキリ✨ 並盛で麺量200g✨大盛300g✨無料✨ 特盛は400gで現金¥10✨(๑˃̵ᴗ˂̵) コスパ最高❤️(*≧∀≦*) 厨房には作り手が4〜5人いるから 、提供時間が早いのも良いね✨(=^▽^)σ メニューも豊富で嬉しいね❤️ヽ(´▽｀)/ てんきゅ❤️てんきゅ❤️らーめん渚✨ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ #クラフトビールが飲める店 #行列が絶えない #背脂 #コスパ最高 #大盛りが無料 #特盛¥10
中々普段来れない柏崎で飯時を 迎えると何を食べようか悩みます。 今回は以前に訪問したとみ好さんの すぐそばにあるこちらのラーメン屋は お邪魔しました。 私の好きな油そばがあるので まずはここから行ってみましょう。 690円と比較的リーズナブルなのに トッピングはかなり豪華。 見た目は申し分ありません。 味付けは醤油とニンニクが香る ガツンとした仕様。美味いです。 大盛り無料なのでボリュームも バッチリ。ここは当たりでした。 また来ます。
1月20日 麺活No.10 らーめん つけめん 渚@新潟県柏崎市柳田町 ビッグウェーブ 肉増し ¥950 柏崎市、初訪問☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 仕事を無理矢理作り朝から逃亡後、二郎インスパイア系に。 スープはライトでしつこくないのですが、野菜というかモヤシがかなりの量！ 肉は肩、モモとトロトロ豚軟骨という豪華さ。 お客さんの9割強、男;^_^A 「麺の量は？」と必ず聞かれます。 平日なので大盛は避けました・・・ ご馳走様でした‼︎（^人^）
辛味噌ラーメン ¥680 珠玉という言葉を連想させるビジュアル。珠玉の珠は朱色を連想させ、玉は玉葱と背脂。これらが一体となった融合はまさに高次元です。滑らかで舌触りの良い背脂と粗く刻まれてはいるが少し熱が入れられた様に角の無い玉葱の甘さが、辛さを心地良く引き立たせています。 ゆるりとして適度な太さの自家製中太麺が程良く、スープを持ち上げその美味しさを伝えてくれます。 とろりと煮込まれた叉焼は味も食感の良かったが、量的なことから満足のゆく主張が出来ず申し訳なく思えた。叉焼は増した方が良かったかもしれません。しかしながら、大変美味しくいただきました。
