更新日:2019年07月20日
上越で行列ができる佐渡の出汁を使ったラーメン店
松本市から糸魚川市へ行き、飯山市へ向かう途中の直江津で昼食時間に 検索結果ダントツのこのお店に直行 案の定15人ほど並んでいましたが、めげずに列に加わります 限定「しおとんこつ」は限定30食となっているもの…
Kazuo Tsuruta
少し濃いめな醤油豚骨スープが美味しい家系ラーメン店
新潟県・上越市、【 “家系”の元祖『吉村家』、全国に6店舗しかない直系店の一つ 】。 若い頃は大好きだった”家系”ですが、齢を重ねるに連れ疎遠に。 10年ぶり位に食しましたが、味が濃くて脂っぽいものは、たまに…
長谷川英亮
大きなチャーシューと豚骨と魚介を上手に組合せたつけ汁がうまいつけ麺屋
ラーメンが無性に食べたくなり、 頭によぎったのが麺屋しょうじさん。 早目のランチと思って、11時半過ぎに訪店しましたが、既に席が7割程埋まってました。 ラーメンのこってりを注文。 10分程でラーメン登場で…
小池毅
国産小麦を使った麺と天然水を使ったスープの上越ラーメンをごゆっくりと
お昼全く用意されくれる気配がないので気になっていたラーメン屋さんにやってきました。 ボクははんなり(醤油)、上の娘は限定の鶏そば、下の娘はわびさび(塩)をいただきました。醤油は煮干の優しい出汁で非常に…
T.Ogawa
優しい味のシンプルなラーメンが美味、上越にあるラーメン店
「素朴」 まさにその一言。 写真のとおりシンプルで看板もないお店。 板倉地区を車で走る中、昼食難民になった。 「営業中」その文字に惹かれお店に入る。 いらっしゃいませ!女性の元気なあいさつ。 席に着いて…
Daisuke Suzuki
大学前にある春日山駅からタクシーで行ける距離の中華料理店
久しぶりに帰宅した日曜日のランチです。明日は当番出勤の代休で休みなのでゆっくりランチです。ミーシャに来ました。本家のシャーレンにはよく行きましたがココはおそらく初来店です。 汁なし五目めんを頂きます。…
富岡にある直江津駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
今日は嫁さんと買い物です。ランチはラーメンだそうです。毎度お店を探すのも億劫になってきます。今日はイオンの中のラーメン屋さんにしました。お盆で混雑して少しパニクッているようですが問題なく入店です。メ…