国産小麦を使った麺と天然水を使ったスープの上越ラーメンをごゆっくりと
お昼全く用意されくれる気配がないので気になっていたラーメン屋さんにやってきました。 ボクははんなり(醤油)、上の娘は限定の鶏そば、下の娘はわびさび(塩)をいただきました。醤油は煮干の優しい出汁で非常に…
焼きアゴと煮干しの豊かな風味が特徴、最後の一滴まで美味しいラーメン店
《 黒胡椒香る 黒醤油らーめん 》¥800-税込 『うおぶし屋』のらーめんは、基本サッパリしているのですが、こちらはパンチが効いています。 暑い夏には、ピッタリかもしれません!
上越、春日山駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
152『旨辛海鮮タンメン〜遊び心は武者気に。』 長岡の本店も未訪の武者気さん。オープンから行列続きだった上越店の脇を大雨の中過ぎると…空いてる! と思うか思わないかの刹那!私の車はナイトライダーよろしく駐…
糸魚川、糸魚川駅からタクシーで行ける距離のうどんのお店
遠出のついでにラー活 豚骨味噌のとん太NEOラーメンを注文。 油系の濃いめの味噌に平らな中太麺がマッチして、コーンがいいアクセントでどさん子を思い出しましたね
小出雲にある新井駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
夜はお酒飲みたいのでラーメンにします。まだ少し時間が早いせいかスグに着丼です。まずスープ、豚ベースのスープです。脂もしっかりありながらも濃すぎない味付けです。麺は丸麺ストレートです。着丼時が1番いい茹で加減です。そこから柔らかくなっていきます。この辺独特の茹で加減です。嫌いではないです。トロッとしたチャーシューもポイント高いですね。この時期にしては気温が高いこともあって身体がポカポカになりました。 大変美味しゅうございました(o^^o)
糸魚川市にある糸魚川駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
出張の仕事が終わり、糸魚川の締めとしてチャーシュー味噌ラーメンをオーダー。 最後に脂身多めのチャーシューを残してしまったので、最後の一枚が強烈にヘビーに感じてしまいました。 それでも野菜もしっかり入っ…
正油ラーメンが絶品、コスパの良い美味しいラーメン店
ラーメンは黒いスープで見た目は富山ブラックみたいな色をしているのですが、意外とアッサリとした飲みやすいスープ、縮れ麺がズルズルすすむわけです。 さらにはチャーハン。半チャーハンらしいが、食べごたえがあるボリュームでかまぼこや玉子が入っていてしっかり炒められた美味しいチャーハンでした。 サービスランチなるものもあり、500円で食べられるみたいでお得なお店なんだという事がよく理解できました。食品衛生者の登録年月を見る限り、昭和58年から営まれているようで40年ものあいだご商売されているんだからすごいものですよね。 #宝来軒 #宝来軒直江津店 #宝来軒直江津 #直江津ラーメン #直江津らーめん #直江津駅前 #直江津駅前通り #直江津駅前商店街 #直江津グルメ #直江津ランチ #直江津ディナー #麺スタグラム #メンスタグラム #麺すたぐらむ #めんすたぐらむ #ラーメングラム #ラーチャンセット #ラーメンチャーハンセット #チャーハンセット
オーダーは「カニちらし+甘えび汁と海鮮丼半ラーメンセット」程なく配膳されました。丼にカニが敷き詰められています。海鮮丼は7種のネタです。どれも新鮮で食欲をそそります。何といってもラーメンの出汁が美味しい!醤油ベースにアゴ出汁(?)が後を引きます。どれもすぐに無くなってしまいました。 ごちそうさまでした。
上越市にある南高田駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
久々に来店しました。 オーダーは何時も同じでラーメン大盛り細麺固茹でです、安定の美味しさでした。
道の駅にあるラーメン屋さん
中華そば並650円とミニチャーハン250円のセットで普通に満足(^^) 豚骨醤油より中華そばの方が好きかな。 タンメンも美味しいとのことで、今日は月見タンメンを注文される方が多かったです。
2階に『魚ぶし屋』が、魚介系のさっぱりしたラーメンであるのに対して、1階の『陽炎』は、動物系のコッテリしたラーメン。 その日の気分で、使い分けできるのは嬉しい限り。 さて、注文です。 《 濃厚とんこつ醤油ラーメン 》¥750-税込 年齢を重ねると、濃ゆいものが苦手になってくるのですが、こちらでは、注文時に、油の量やスープの濃さなどを細かく聞いて貰えるので、シニア・女性・お子様でも、ご心配なく。 スープ、その名の通り濃厚ですね〜。 なのに、油・濃さを少なくしてもらったので、食べやすい。 麺は、王道の太麺を選択。 もっちりしていて、濃厚スープとの相性良し。 具も、”家系”の王道、チャーシュー・ほうれん草・焼き海苔・玉子、そして、大事なタマネギのみじん切り。 お好みで、卓上のニンニクや豆板醤で、自分好みに味変できます。 とてもバランスの良い、一杯でした。
西本町にある直江津駅付近のラーメン屋さん
直江津駅から徒歩10分くらいのところにある「鳳苑(ホウエン)」にてランチで初訪問です。 以前から気になっていたお店で、なかなか行けてなかったお店なのですが、今回は思い立ったは吉日です。 店内は綺麗で…
まだお店が変わってチャレンジしていなかったラーメン屋さんにやって来ました。もともとは突然閉店したあのお店のようです。イチオシの「ちゃーしゅーめん」を頼みます。券売機で食券を購入します。このスタイル好きです。 スープは濃厚な豚骨系です。麺はオーモリ製麺の太麺です。そう言われればスープもなんとなく似ている気もします。特筆すべきはチャーシューです。赤みが残る肉好きにはたまらないです。帰る前にとてもいいランチが出来ました。 大変美味しゅうございました(o^^o) #令和初ごはんキャンペーン
上越、高田駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
普段はラーメン系を抑えて食生活をするように心掛けでますが、今日は食べちゃいました(笑) いつも混んでるイメージでスルーしてましたが、今日は寒いし…たまたま空いてるのが目に止まって初やまだラーメン! オー…
出張先で昼ラーメン食うか?(実は朝ラー) っつ~~事になり、向かった先は此方! 山岡家 上越店。 入り口前の幟に目が行きました。 『鬼煮干しラーメン』 鬼煮干し…久しぶりに食ってみるか ( ̄ー ̄)ニヤリ ドロドロ…
ラーメンはもちろん餃子も大人気。家族連れも多く利用するラーメン店
めちゃくちゃうまい!ひとまずそれだけ書いておきます!!上越来たらここは必須。 この地域は水が美味しいので、味にも素晴らしい影響を与えるそうな。 またこの地域に行ったら訪問しよう!
上越、高田駅からすぐのラーメン屋さん
この日はお昼を食べなかったので 仕事終わりの遅い時間でも営業してる こちらへ再訪しました。 今回はサービスセットBを注文。 回鍋肉と麻婆豆腐のTHE中華定食です。 どちらも皆さんがイメージされる町の 中華屋…
☆毎年恒例のコンペin妙高(^^)☆ 会社元役員のOBの方々を迎えての、毎年恒例のOB会コンペで"松々峯カントリー倶楽部"に行きました(/^-^(^ ^*)/ ランチは今回"ちらし寿司蕎麦セット"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 若鶏唐揚…
帰りの夕飯に、こちらでラーメンをいただきました。ご飯ものも気になりますが一先ず、人気No.1と書いてある「りゅうきスペシャル」をしょうゆ味で注文。 とても美味しくいただきました。
妙高、妙高高原駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
ミソラーメンというよりニンニクラーメン
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