秋葉 酒菜 定四郎

あきは しゅさい さだしろう
予算
～15000円
～3000円
最寄駅
JR信越本線(直江津～新潟) ／ 新津駅 徒歩4分（320m）
ジャンル
日本料理 寿司 料亭 懐石料理
定休日
毎週水曜日
0250-47-7755

✨季節を料理で感じよう✨ ずっと気になっていた日本料理店☆〜（ゝ。∂） 2800投稿は素敵なお料理＆お店で❤️ 新潟市秋葉区。旧新津市 新潟市政令都市になった際に合併し、新潟市に 新津駅から歩いて2.3分 青い暖簾が目を引くお店 店内は、カウンターと奥に個室が1つの小さなお店 ご夫婦で切り盛りされています♬ お昼は、4400円〜 3コースのご用意が有り、4400円+8800円の2コースは前日迄予約制 特別コース　14300円は3日前迄の予約制です 今回は初めて利用するので、一番お手頃な昼コース4400円を予約しました✌︎('ω')✌︎ ⭐️南瓜とトウモロコシのすりながし 真っ赤な器に黄色のスープが映えます✌︎('ω')✌︎ 丁度良い温かさでほっこりする美味しさ 口いっぱいにかぼちゃの甘さが広がり、後からとうもろこしの旨味がやって来ました♬ ⭐️前菜6種 　・黒埼茶豆 　・かきあえなます 　・ほうづきに見立てた卵の黄身の味噌漬け 　・カマンベール粕漬け 　・とうもろこし＆さつまいも 　・稚鮎 お料理が運ばれて来た時からわくわくする見た目 ほうづきの赤。枝豆・楓や笹の葉の緑。とうもろこしの黄色。と彩りも綺麗です 一つ一つ丁寧に作られたお料理 黄身の味噌漬けはねっとりとした食感 カマンベールの粕漬けは、ふわぁ〜っと粕が香りますが美味しい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 稚鮎は小さく一口大にカットされていて、食感も丁度良く尚且つ苦味も程よく残っています 臭みも無く美味しかったです ⭐️蛤の真丈 美味しい出汁の中にふわっふわの真がぷかぶか浮かびます 上品なお味でこれまた、とても美味しかった❤️ 蛤の美味しさを存分に楽しめる1皿です ⭐️お刺身　3種 　・鯛、マグロ、たこ ⭐️夏野菜の無花果あんかけ 正直…無花果はあまり好きじゃ無いんだけど… 無花果の甘さやクセが煮ることで抜け、夏野菜のかぼちゃ・人参・ピーマンとピッタリの相性に✨ トロッと餡がお野菜を包みこみます ⭐️十全ナス ⭐️食事・握り3品(マグロ，鯛，スズキ) 程よい酸味のシャリ ネタは贅沢に厚切り 最後にお寿司が食べられるとは❤️ 嬉しい〆のお食事でした☆〜（ゝ。∂） ⭐️しじみ汁 ⭐️デザート・すいか 前菜からデザート迄どれも美味しいお料理 お料理に合わせて日本酒を提供頂ける、日本酒ペアリング(2号半程度) +5500円も有ります お水をオーダーすると、麒麟山の仕込み水　500円位だったかな？ ビール・日本酒1号・仕込み水・自家製レモンスカッシュ お料理＋ドリンク 2名で12000円位でした。 夜も1度伺ってみたいです♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 最高になりますが…☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ いつも良いね♬・行きたい❤️・コメント下さる皆様 本当にありがとうございます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ これからもマイペースに、自分らしく。投稿をさせて頂きます。 お付き合い下さると嬉しいです❤️ 今後とも宜しくお願いします♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 新潟グルメ 新津駅前 日本料理

KAORI.Tさんの行ったお店

秋葉 酒菜 定四郎の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 0250-47-7755
ジャンル
  • 日本料理
  • 寿司
  • 料亭
  • 懐石料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～15000円

住所 修正依頼

住所
新潟県新潟市秋葉区新津本町２-１-５ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR信越本線(直江津～新潟) ／ 新津駅 徒歩4分（320m）
JR信越本線(直江津～新潟) ／ さつき野駅 徒歩22分（1.8km）
JR磐越西線(森と水とロマンの鉄道) ／ 東新津駅（2.5km）

0250-47-7755