更新日：2023年08月18日
新潟市西蒲区にある美味しいワインと料理が食べられるフランス料理店
ワイナリーステイ1日目の夜、2日目の朝、昼と3食分いただいたレストラン。飽きるかと思いきや意外なほどに大丈夫でした。 ホテルや温泉施設やマルシェでも試飲はできるのですが、さすがはレストラン、別格のワインの味。当たり前ですが温度や保存状態で全く違う。特にシャルドネのスパークリングなんて全然味が違くて、こちらで飲めて本当によかった。 お料理の中では柔肌ねぎとアオリイカがもう圧倒的に美味しかった。黒トリュフって他の素材より優っちゃうから、あまり好きではないのですが、このお料理の黒トリュフのソースは、淡い優しいねぎの甘みや繊細なアオリイカの甘みに寄り添いながら、優しいライン上でさらに美味しさの格上げをしていて、思わずにんまり。合わせたシャルドネも、イメージするシャルドネとは違い、優しさや繊細さがある。聞けば、この土地の土壌が作り出すもので、それはこの土地で採れた野菜や海産物の優しさに寄り添うものだと言うこと。テロワールとはよく言ったものだ。それを直に感じることができ、とても貴重な体験でした。東京で飲んでいたらこの良さは理解出来なかっただろう。
2022/8/15来店 マールのお客様と新潟のワイナリー「カーブドッチ・ワイナリー」に行ってきました。 葡萄畑やワイナリーを見学後『レストラン・トラヴィーニュ』さんでお食事です。 地元で採れた新鮮な野菜や新潟産…
日替わりメニューや季節に応じたメニューが豊富なワイナリー
最高のお天気の中初カーブドッチワイナリー。 丁度薔薇フェスタ開催中、色鮮やかなお花を眺めながらワインテイスティングを楽しみました。 天国はここにありました。
古民家を改築した落ち着いた雰囲気のおしゃれなイタリアン
近くの温泉旅館に宿泊し、夕飯をこのレストランで。 お料理にワイン7種のペアリングでいただきました。 優しいイタリアンにぴったりのワインで美味しくいただきました。
西蒲区、越後赤塚駅からタクシーで行ける距離の洋食店
カーブドッチワイナリーに併設されたレストランでランチ。 スープとデザート、焼き立てパンにメインが選べるランチセットをいただきました。 メイン料理にそれぞれお店特製ソーセージの盛り合わせと栗のパスタ…
酪農の会社が営む。自社や地元の食材を使った料理と四季の景観が楽しめる
仕事で新潟市西蒲区岩室まで、農家レストランのラ・ビステッカでデミハンバーグランチ¥1,280- 他のクルーはサービスAランチポークカツレツ¥1,100-税込❣️サラダとスープ、ライスおかわり無料、ドリンク付き、美味し…
そして焼きネギの旨味が出た餡かけがまた合います∩^ω^∩ 追加でカタ＋手羽先を塩で焼いて頂きました❤️ 手羽先は表面カリっとして特に美味しかったです 追加の焼鳥は+300円と嬉しい価格✨ どの鳥もコリコリっとした歯応えも有り、でもお肉はふわふわでo(^_^)o お昼焼き鳥も良いですね〜（╹◡╹）♡ ディナーは珍しい焼鳥の提供が有るそうです♬ 近くの岩室温泉旅館・ゆもとやさんと提携もされていて、素泊まりで泊まって“とり蔦“さんでディナーをする ホテルとお店の送迎もしてくれるそうです 岩室駅からはかなり遠くて、車じゃ無いと行きづらいですが… 温泉に泊まって、飲めるって素敵な発想ですね✨ 店主はとても接客が丁寧で、色々お話しもさせて頂きました(^_−)−☆ 了解を得てお写真撮らせて頂いて、イケメン店主もアップします（╹◡╹）♡ また伺いたいお店です❤️ 帰りにはワイナリー・カーブドッチを散策 いつもは人気でお客さんで賑わっていますが、ガーデンも思いの外空いていました 葡萄畑をパシャリして帰路へ #古民家 #KOKAJIYA #焼鳥
岩室温泉にある弥彦駅からタクシーで行ける距離の寿司屋さん
初新潟でいい夜になりました！
西蒲区、弥彦駅からタクシーで行ける距離の旅館
岩室温泉 露天風呂は硫黄のにごり湯でごじゃますね ぬるめお湯にじっくり浸ってからの夕食 周りになんにもない所だけど食べ物はめちゃくちゃうんマイ！何これ！地元酒造の宝山を冷酒で頂きますたん！これまた格別！…
地域で一番のお通しと元気で活気のある接客で楽しくまた来たいと思っていただけるお店
