たまる屋

たまるや

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR越後線 / 白山駅(出入口2)(3.0km)
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
025-278-7500

新潟市中央区にある、和風とんこつラーメンのお店

鳥屋野にある和風とんこつラーメンのお店です。白山駅からは3キロほど離れたところにありますが、50台以上停めることができる広い駐車場が用意されているので、車での来店をおすすめします。カウンター席から、小あがりのテーブル席も用意されているので、おひとりさまからご家族連れまで幅広い客層でにぎわっています。魚介、豚骨、ゲンコツ、干物で丁寧に取った和風とんこつスープが美味。温度管理にも徹底したきめ細かで甘味のある背脂と自家製麺は相性抜群です。人気メニューは「背脂マーボー麺(880円)」で、汁なしで、麺は通常の1.5倍とボリュームたっぷりの一品です。スープを楽しみたい方には2番人気の「たまる屋ラーメン(690円)」をおすすめします。和風とんこつスープに細かい背脂がプラスされており、ごま油で炒った生姜がアクセントとなっています。

口コミ(65)

    <2022年7月訪問> 先日、マツコの知らない世界で紹介されていたので。 新潟・鳥屋野「和風とんこつ たまる屋」背脂マーボーメン。 ピリ辛の麻婆豆腐がたっぷり乗っていて、しっかり下の麺と混ぜていただきます。 背脂の旨味が程よく効いて、後引く美味さ。 チーズが入っているのもまた、中毒性を高めています。 さらにトッピングで追いチーズを入れると、コクが増して美味さアップ。 最後にはライスにたっぷりと残った麻婆豆腐をかけていただきます。 チーズの味わいで麻婆豆腐リゾットな仕上がり。 これまた不味いわけがありません。 テレビで紹介された効果か、結構並びましたが、その価値ある一杯でした。 新潟五大ラーメンではありませんが、新潟が誇る麻婆麺の名店です。 ちょっとカロリーは過多だったかも知れません。。

    新潟市中央区の「和風とんこつ たまる屋」さん。 新新パイパス女池ICから北陸自動車道の新潟中央IC方面に向かう途中左側。 店名のサブタイトルには、和風とんこつの文字。 たまる屋さんに和風とんこつのイメージは、 まったくないw たまる屋さんは完全無欠の麻婆ラーメン屋と勝手に思っている。そんなわけで今回はやっぱり、 背脂マーボーメン890円 平日限定180円の半チャーハン マーとラーで真っ赤に染まるスープ。そこにチャッチャッ!と振りかけられた真っ白な背脂。この美しいビジュアルだけでライス行けるw 背脂のおかげでコッテリ濃厚な麻婆だけど、白髪ネギも口に含むとアッサリさっぱりで、なかなか良い仕事をしてくれる。たまる屋さんのマーボーメンはラーメンスープが無しで麻婆のみを掛ける、 全トロ系のマーボーメン。 なんで、麺が上がらない…。 スプーンを使って麺をほぐさないと尚更、 麺が上がらないw しかも…たまる屋さんの背脂マーボーメンは、 デフォルトで麺量がなんと! 1.5玉!!! 他店では大盛りと呼ばれる麺量。 お腹が麺と麻婆たちでパンパンに。 略して、腹パン… 平日限定180円の半チャーハンも忘れずに食す。醤油は最後の香り付け程度に微量入れているだけ。白いチャーハンだけど味付けはしっかりとしている。卵、焼豚、ネギのみの誤魔化しが効かない正統派なチャーハン。これをわたしは勝手に、 ホワイトチャーハンと呼ぶw 諸々と腹パンなんで少しだけ麻婆残しちゃった(大汗)各種香辛料のおかげで汗が滝のように溢れる。カウンターに設置されているティッシュを使う枚数が半端ない(大汗)隣のお客さんにジロジロと見られるほどの滝汗…。 全身から老廃物が噴き出て健康になった気がするw ご馳走さまでした( ̄人 ̄)

    【新潟ラーメン県巡り70・麻婆系】 娘の七五三前に、奥さんの両親+義妹を連れて訪問。大人5人いたのでほぼ全種類注文。写真順に、 ・背脂麻婆麺 ・たまる屋ラーメン ・味噌ラーメン ・岩のりラーメン ・たまる屋つけ麺 です! 餃子やチャーハンも、もちろんあって満足でした。

    チームドボン❤️  新潟市中央区にある、 たまる屋。  ランチで再訪✨ 今日は、いつものチーズ入り背脂マーボーメン¥890と✨追加山椒(無料)❤️  半ライス¥100をいただきました❤️( ´ ▽ ` ) たっぷりの木綿豆腐に、自家製辣油と四川山椒で作る麻婆豆腐✨程よいピリ辛さでクセになる一杯❤️  振りかけられた背脂でコクと濃厚さをプラス✨ 麺は自家製太ウェーブ麺で、最初から通常の1.5玉だから大盛り不可✨  食べ応え十分❤️ 始めに山椒多めにドボン❤️  麺を食べ終え✨ライスドボン❤️ 山椒ドボン❤️で完食❤️満足❤️体内ドボン❤️でご馳走さまちゃん❤️(*´꒳`*)  てんきゅ❤️てんきゅ❤️腹パンてんきゅ❤️ (*≧∀≦*)  チームドボン❤️は、頑張る人を応援します❤️ #背脂マーボー✨ #チームドボン❤️ #新潟盛り上げ隊❤️ #全日本ドボン❤️連合会推薦 #チームあんよが上手❤️ #チーム歩行器❤️ #チームロンパー'S❤️ #チームバブリー❤️ #うん…うん?……うん………❤️ #チームtheドボりあん'S❤️ #ナイス松本さん✨ #for you❤️

たまる屋の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 025-278-7500
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR越後線 / 白山駅(出入口2)(3.0km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

20席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン おひとりさまOK、ランチ、禁煙、PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ
Makoto Obata
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k.satoo

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