白山駅（新潟）でみんながオススメする人気グルメ20選

2024年新潟TOP Userを継続で1年拝命致しました。 新潟の素敵なお店を他県の方に知って頂けたら幸いです╰(*´︶`*)╯♡ 私の主観になりますが…私が美味しいと思うお勧め店を投稿出来たら♬と思っております また1年お付き合い宜しくお願い致します✌︎('ω')✌︎ まず、1投稿目は… やっぱり私の大好きなお寿司投稿から〜 ✨大将お任せコースを堪能しよう❤️✨ オープンして17年。人気寿司屋 ミシュラン新潟　プレート店❤️ BEST投稿ですが…不具合が出ているので、後日BESTへ 8年位ぶり。かなりお久しぶりの来店です 以前はカウンターが空いておらず、小上がりでの予約でしたが、今回はカウンターを予約させて頂きました。 嬉しい事に大将の真前の最高のお席(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 『前菜』 煮蛸　明太子　マグロ炙り この煮蛸がとても柔らかくて、味もしっかり入っていて凄い٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ マグロは表面が軽く炙ってあるので、香ばしい香りをまず楽しめます。 中はレアで硬くならない様に炙ってあるそうです 絶妙の炙り加減と脂のノリ✨ 『お刺身』 本鮪、青柳、真鯛 『焼き魚』 鮭のはらす　オホーツク 脂がたっぷり乗っていて、身がトロッと感 白魚・ホタルイカ兵庫 マスカルポーネ塩辛 マスカルポーネ×塩辛のマリアージュ 私は初めて食べましたが… これいける☆〜（ゝ。∂） 生臭く無いの❓って思ったら、マスカルポーネのクリーミーさと、塩辛の塩味と食感が癖になる感じ 塩辛が新鮮だからこそ❣️ですね 『煮魚』 鰤の味噌煮　八丁味噌×越後味噌 味噌を2種類使われているからか、サッパリしている味噌煮。 コクもしっかりしていますが、あっさりもしている お魚がふわっとしていて、味もしみしみです。 上に乗っている、白髪葱がとても良いアクセントに 水菜のお浸し 『握り』 すみいか かんぱち マグロ漬け はちめの昆布じめ さより 煮蛤 車海老 こはだ 中トロ いくら 煮あなご まずお寿司は、シャリが美味しい╰(*´︶`*)╯♡ ネタの鮮度も最高です❤️ こはだは、〆具合も丁度良くて✌︎('ω')✌︎ 車海老はプリプリ 煮穴子はふわっふわ お寿司はどれも絶品です✨ 茶碗蒸し　ウニ・あんきも・舞茸・柚子 茶そば さわやま(新潟老舗和菓子店)の餡子×苺アイス 最後のデザートまで美味しく頂きました 大将はとても気さくでお話しが盛り上がり過ぎちゃいました とても楽しい2時間半位のお時間を過ごしました❣️ 今回は1人　2万円のお任せコースで予約 お料理はお任せのみです。 お値段は他にも設定があるみたいです 次回は詳しく聞いてみたいです #新潟好き #新潟ミシュラン店

THE ご当地グルメシリーズ！ 6年ぶりの新潟出張は予定より2時間早い新幹線で新潟IN (*^^)v 何故かって？ それは念願だった新潟市民のソウルフード、タレかつ丼です✨ そして #元祖・発祥・本店 好きな自分としては「とんかつ太郎」は外せません！ (笑) そんな訳で開店時間の11時半に突入です。 ポールポジションとはいけなかったけど2番手でカウンター席に座ります。 数あるメニューの中でカツ丼を見るとカツの枚数で違うんですねぇ～ 1番人気はカツ5枚で1670円か～と悩みながら..... 間を取って？4枚カツ丼をお願いすることに！ てか、そこそこのお値段なのにお味噌汁は別料金なのねぇ～とお思いながらなめこ汁も一緒にお願いします。 生ビールはナイショってことで (￣ｂ￣)ｼｰｰﾂ!! (笑) 生ビールをちびちび飲みながら待つこと5分ほどで登場です。 これですかぁ～✨ ラードで揚げられた何とも言えない香りがたまりません。 先ずは一枚パクリと。 お肉は柔らかくてほんのり甘めの醤油ダレがイイですね *.♡ そして細かいころものクリスピー感が最高です！ カツ丼ではないけどソースより醤油派な自分としては、ソースカツ丼より断然こっち派です (#^.^#) でも、ご飯は柔らかすぎだったけど..... そこは新潟！？普通に美味しかったけど、やっぱり自分としてはもちょっと硬めの方がf(^_^; あと、4枚ならご飯の量は大盛の方が良いかもです。 ご馳走様でした。 ◆4枚カツ丼　1340円 ◆なめこ汁　　180円 ◆生ビール　　550円 （2024年12月10日訪問） #丼 #カツ丼 #ご当地グルメ #古町グルメ #ランチビール #新潟 #出張

2025/5/5来店 新潟4軒目。 新潟五大ラーメンのひとつ、「長岡醤油ラーメン』が食べられる『青島食堂』さんに伺うも、20人以上の大行列！15分くらい並んでみたのですが、全く列が進みません。 並んでいる人が店を覗いて来たらしく「今日はワンオペらしいぞ…」なんてザワザワしています。絶対に入れない… 気持ちを入れ替えて、少し歩いたところにある『三吉屋 西堀本店』さんへ。こちらも新潟五大ラーメンのひとつ、「あっさり醤油ラーメン」がいただけます。創業昭和39年ということなので70年くらい経っている老舗中の老舗ですね。 4〜５名並ばれていましたが、10分くらいで入れました。 テーブル席に相席で座り、「中華そば」を注文。 少し待つと丼が到着。 透明に澄んだスープ、しみじみ身体に染み込んでいく感じです。極細麺とよく合いますね〜 昔ながらの懐かしいラーメンです。 あっさりしていて美味しいので、スープも最後まで飲み干してしまいました。 私が入店して2組後くらいには麺が無くなってお断りされていました。ギリギリ入れて良かったです。

晩御飯は生姜醤油ラーメンの『青島食堂 東堀店』、夜営業開始の17時に訪問で先客５名でした。 生姜はあまり感じませんが、あっさり美味しいラーメンです。 青島ラーメン 900円

久々行って来ました！ 珍しくお席が空いておりました！ ランチのばらちらしと握りの鯖！ そしてグラスビール！！！ 最高です。 ちょっとお値段上がってましたが やっぱり美味しい！ 次は極みを、食べに来よう！ ごちそうさまでした♪ #本町グルメ

【新潟／中華麺食堂 かなみ屋】 「究極 四川麻婆担々麺」 担々麺と麻婆麺の合わせ技。 濃厚なスープに山椒が効いて痺辛。 だけど、まろやかな風味もあるの。 それが中太麺に絡んで美味しいよ。 お腹に余裕があれば、 「白米」「生卵」のセットがオススメ。 お店は、 カウンター、テーブル、小上がり。 QRでオーダー。 外に冷凍ラーメンの自販機。 駐車場あり。 自分だけの担々麺や麻婆麺を味わえる 「自分流カスタム」も出来ます。 　 久しぶりの麻婆麺に大満足♡ 辛くて痺れたけど美味しかったよ。 ごちそうさまでした。 #麻婆担々麺 #麻婆麺

☆六本木、札幌の経験が光る絶品鮨(⁠^⁠^⁠)⁠☆ 今年の誕生日ディナーで妻が予約してくれた"鮨 はたけやま"に行きました(⁠/⁠^⁠-⁠^⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/ 今回も"お任せ鮨コース"をチョイス(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧ 今回は時間を最速のスタートにして頂き、最初の１時間程はカウンター貸切で大将と会話しながら、ビールを頼み、整えながらゆっくりコース始めて貰います。 コースのラインナップが… ずわい蟹オス　ほぐし身と味噌和え　佐渡産 　　味噌も混ぜた濃厚旨味でいきなり最高! 鮑　きもとウニのせ 　　濃厚絶品うにと鮑の最強コラボ 鰯巻 　　新鮮で臭み無しで旨味凄い 日本酒マリアージュ　大洋盛　特別吟醸 　 鮨　のどぐろ巻 　　見厚で炙りで香ばしく脂のって美味しい　 鮨　本鮪　大とろ　 　　流石、大間の１７０kg脂ののりが違う! 鮨　しらうお 　　活が違う食感が新感覚 鮨　こはだ 　　〆具合最高　江戸前 　　 鮨　ふぐ 　　厚みのあるふぐのお鮨は初体験の旨味! 　　やっぱり鮨でも旨いんだね 日本酒マリアージュ　佐渡　雅楽代　天領盃　 鮨　活ほっき 　　流石札幌経験の大将の目利き、活が違う 　　磯の香りで口も鼻も幸せ! 鮨　すみいかと隠し雲丹 　　絶品ペアリング!これが食べたかった お椀　岩海苔 　　岩海苔の出汁に磯の香りにほっと一息　 鮨　南蛮海老　佐渡 　　大きな南蛮海老が４尾の大盛で甘み最強 日本酒をマリアージュ　佐渡　金鶴　拓 鮨　本鮪赤身漬け 　　熟成ねっとりで旨味凝縮 　 鮨　無添加馬糞雲丹　利尻 　　新鮮な濃厚雲丹が美味しい 　　はだての生うに700万の一部 巻物　いなり 卵焼き 　　まさにスイーツ 追加でやっぱり… 巻物　とろたく 　　希少な頭肉を酢飯とたくあんとあえて海苔で巻いている、超絶品! 　　とろたくは色々なスタイルあれど、日本最初の発祥の札幌とろたくは、こちらの大将から本物を教わったので外せません! 日本各所の経験豊富な大将の、技術に目利きに、本当に見栄えがする美しいお鮨とお料理が素晴らしく、大満足で美味しかった(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ やっぱりお勧め鮨店の１店です✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧ #ミシェラン店 #Birthday #はだての生うに700万

☆極太つけ麺に塩登場(^^)☆ ランチで"ラーメンまっくうしゃ"に行きました(⁠/⁠^⁠-⁠^⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/ 今回は新メニュー"塩つけ麺大盛"をチョイス(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧ 魚介と鶏ガラのあっさり塩スープで、とろとろちゃーしゅーに、大きなメンマが特徴的で、味玉に海苔も入って、極太麺と良く合い、美味しかった(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ 割りスープも頼み、スープも美味しく最後まで頂きました! #コロナに負けるなラーメンまっくうしゃ!

秘密のケンミンショーやマツコの知らない世界で紹介された和風とんこつ たまる屋さんに来店, 背脂麻婆麺Aセット半ライス＋チーズトッピング付き1100円を食べログクーポン100円引きで注文しました, 熱々の背脂麻婆にチーズを振り掛けスプーンと箸で良く混ぜ合わせて頂くとトロけるチーズが麻婆と共に麺にからみ付きます,何も言わなければ普通で提供されますが辛さや背脂も好みに応じてくれます, 麺後の全トロチーズ麻婆に半ライスを投入してシメの麻婆追い飯でお腹いっぱい美味しく頂き会計時スタッフさんにTVを見てきたよと言うと喜んでくれましたd(´ڡ`๑)

新潟帰省のランチに友人とナビを使っても迷う穴場的な支那そば おもだか屋 新津店に来店も休業だったので第2候補のだるまや女池店さんに来店, 平日限定 だるまラーメン+ミニチャーハンセット1090円を注文しました, 餃子用と書いて有る天日干し唐辛子を煮干し背脂ラーメンに入れると真っ赤で辛そうですが唐辛子の旨味が先に来て後でピリッと来るくらいです, ミニチャーハンに紅生姜を添え麺後のスープと共に美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

仕事納めの昼、社員みんなでおもだかや 11時45分、奇跡的にテーブル席が空きすぐ座れました 並ぶ覚悟だったので助かった 座ってラーメンが来るまでの間に15人の列が出来ていました ここに来たら必ず頼むおもだか玉子 相変わらず美味しいです おもだかやのラーメンは血糖値も上がらない為、とても身体に良いです

鮭といくらの親子まぶし膳税抜2180円をいただきました。 まずきゅうりの浅漬けから食べましたが、つけ具合が絶妙でめちゃくちゃ美味かったです。 鮭といくらは最初はどんぶりとして、その後薬味と出汁を合わせてひつまぶし風にいただきました。 ひつまぶし風の方が鮭の美味しさとわさびの爽やかな風味、胡麻やのり、わけぎ？が絡み合って好みでした。 ご飯も無料で大盛りにできたので男性でもお腹いっぱいになるかと思います。

背脂味噌、ネギ大盛ラーメン 太麺と背脂の絡みがデブには最高 背脂チャーハンは脂味が多く、美味しけれど、おっさん胃もたれ確定です

【続・新潟ラーメン県巡り88・中華そば】 念願の倉井さん。今、新潟中心部で指折りの行列店です。休日のお昼に自転車で向いました。1時間待ち。ただepark導入しているため、適当に外で時間を潰せるから待ちやすいです。 ・醤油らーめん　1,000円 ・肉めし　300円 ジャンルで言うと、上品系の至高中華そば（勝手に名付けてすいません）。ラーメン大国新潟でも、このタイプは珍しいかもしれません。また、店の面構えも割烹屋さんのような小綺麗さがあり、ラーメン屋さんに来たのを忘れてしまいそうになります。気合い入れないと中々来れないですが、次は塩も食べてみたいです。

新潟市中央区 中華そば こころ 市役所前店 10年ぶりくらいに伺いましたこころさん。 太麺に絡む背脂と醤油スープ。あゝ腹ペコの胃に沁み渡るぬちぐすいお味。そのスープと岩のりが絡み合い、相まって至高の香りを醸す。大変美味しゅうございました あゝ新潟ってうまいᏊ˘̴͈́ꈊ˘̴͈̀Ꮚ #こころ #中華そばこころ #新潟市中央区 #背脂 #岩のり中華 #ラーメン

0次会、一次会、二次会の後にお邪魔しました。 これ食べた記憶はあるんだけど、他に何食べたか全く覚えてないんですよね(泣)!!! 記録もないし(笑)!!! 岩のりサラダは絶品です！ #古町 #寿司 #鮨 #寿し

✨たまに食べたくなる味✨ 久しぶりに伺うとお正月は定休日でやっておらず。 リベンジです♬ 暖簾をくぐり好きなお席へ。と案内頂きます。 12時少し過ぎた頃に伺うと、既に2.3組お客さまがいらっしゃいました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 次はヒレかつ定食にしよう…と思い伺うものの… やっぱり、串かつ定食にしちゃいました✌︎('ω')✌︎ 長ネギがお肉の間にサンドされていて、お肉との相性も良くてサッパリと頂けます❤️ 初めて伺った際は、この天ぷらの様な衣に違和感を感じましたが… これが癖になる(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 今では好きになりました♬ 低温の油で2度揚げされています だけど、脂っぽさはあまり気になりません キャベツはお代わりすると別皿で提供して下さいます^_−☆ ご飯とお味噌汁、キャベツは1回お代わり出来ます いつも同様、店員さんはとても接客が素敵❤️ 見習いたいものです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ #新潟グルメ #目黒本店 #接客が丁寧

久々のこちら！ ゆーじさんも久々。 お昼のこちらめちゃくちゃ好き！ ごちそうさまでした♪ #新潟グルメ

【続・新潟ラーメン県巡り103・メニュー多いよ】 意外にも初訪問でした。なおじさん 総本店。 今回は、来る前から注文しようと決めていた肉そばにしました。これはご飯に合いますねー。ラーメンなのにオカズを食べているような感覚に近かったのはたっぷり上にのっかっている肉のせいでしょうね。中毒性の高いラーメン！ご馳走さまでした。 ・肉そば醤油 1,180円 ・ライス付き 120g ・ラーパス 味玉トッピング

淡麗とり塩らーめん＆海老半炒飯 金三 新潟市中央区 透き通るスープに溶け出す極上の旨み。 旨すぎて啜るのが止まらず、半炒飯が来る頃にはほぼスープのみの状態に(ﾉ∀＼*)ｷｬ 海老炒飯はシンプルな味付けのパラッとしたご飯と、プリンッとした大きな海老がパラップリンと口福を呼び込む。 あゝ新潟ってうまいᏊ˘̴͈́ꈊ˘̴͈̀Ꮚ #新潟deラーメン #金三 #新潟市中央区 #淡麗ラーメン #海老炒飯