✨古町のお気に入りビストロ✨
明けましておめでとうございます㊗️
昨年は良いね。行きたい。ありがとうございました
今年も宜しくお願い致します٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
2025年1件目の投稿に迷いましたが…
クリスマスランチに伺ったこちらに╰(*´︶`*)╯♡
ミシュラン新潟 ビブグルマン獲得店❤️
年配の主婦やご夫婦連れのお客様で店内はいつもいっぱいです♬
この日も、12時にはお店はほぼ満席です
年配の方が多いので、店内は落ち着いた雰囲気です
毎回、予約するとテーブルに名前入りのメッセージカードを置いて下さいます
嬉しい心遣いです❤️
⭐️堪能ランチコース
前菜3品・サラダ
ポタージュ
メイン料理 魚or 肉
パン
デザート
ソフトドリンク付き
前菜は…
お肉のテリーヌ
きのことさつまいものエッグタルト
マグロのマリネ
グリーンサラダ
前菜4品は味付け、食感、見た目が全く違うので楽しい❤️
毎回ココットに入ったお料理が1品提供されますが、いつも熱々で具材の味が濃厚で〜
今回は、きのこがたっぷり入っていて濃厚な味わい
スプーンを入れるとぷるん
ポタージュは、3種のかぶ
ブラウンの色のスープに真っ白なエスプーマ
一口飲むと“かぶ"をしっかり感じます
舌触りも滑らかで優しいお味╰(*´︶`*)╯♡
魚・すずきのポワレ
ビーツソース
表面カリッと中はふわぁふわふわ
ビーツのピンクのソースがスズキの色を一段と引き立てます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
お野菜とフライドえのきがアクセントに
パンと一緒に食べても美味しい〜
温かいパンがとても美味しくて、追加オーダーしちゃいました❤️
カリッふわぁのバケット。レーズン入りのふわふわパン
どちらも美味しすぎる٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
デザートはあんの芋のプリン
これがお芋感濃厚〜
それ程大きく無いけど、濃厚だから食べた〜✨って思える存在感
ほろ苦いカラメルが良い仕事をしています
お食事完食した後のデザートにピッタリ
今回も美味しくて大満足です♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
2024年投稿が沢山未投稿なもので…\(//∇//)\
昨年投稿が続きますがお付き合い下さい
今年も何卒宜しくお願い致します☆〜（ゝ。∂）
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